レビュー一覧

追加トッピングはモヤシとキャベツとニンニク、そして生卵。麺は茹で時間18分で調理。中がみっちり詰まったボキボキ食感で小麦の甘味が強く、啜るというよりは一本ずつ噛み締めるイメージ。スープは非乳化よりの微乳化で脂のしつこさはそれほどだが、カエシがビシッとキレがあり酸味も強い。豚はホロホロと柔らかいが正直サイズが小さく、スープの塩気も相まってそれほど美味いとは感じなかったが、麺が圧倒的なので個人的評価は高め。

スープがすごく多く、麺も多めなので丼に麺を入れたら溢れてしまった。
片付けに時間を食ってしまい、食べ始めから少し伸びた状態に。
丼が小さめな場合、麺と具材を入れてからスープを注ぐようにすべきだったか。

もともと二食に分けるつもりで購入。
やはり具材は食べ切れず次の食事に回る。
油っ気に弱いため、麺とスープを別にしてつけ麺スタイルで食べる。
足りない塩気は具でカバーして何とか麺制覇。

ここまではいいとして、予想外だったのはかなりピリ辛だったこと。
これもっと辛いのがあるみたいなので、どんだけ辛いんだろうという感じが。

原材料に記載がありませんが、節、干しより昆布香をまず感じた美味スープ。
飲み進めるとちゃんと節、干しいます。
優しくて凄く美味しいです。

それを持上げる縮れ中太麺もモチモチ食感で一体感があり凄く美味しい。
繊細な麺なので、上手に茹でられて良かった笑
210gとボリュームもあり満足度高いです。

デフォトピはたっぷりのこりこりメンマと豚チャーシュー。
どちらも凄く美味。
半額の時に購入したのでこのクォリティで590円とはありがたい。

あっさり(醤油)も頂きましたが、どちらも美味しいです。

ご馳走さまでした。

まずスープが旨い。
鶏油は控えめながら、塩味は理想的なバランスで、トロみもあるので旨味が口中に長く留まり、余韻が長い。
麺は4.5分で茹で上げ。コシともっちり感のバランスも良かった。
付属トッピングは低音調理のブラックペッパーチャーシューが2枚、煮豚チャーシューが1枚、ほうれん草、大判海苔3枚。
これに自前で追いほうれん草、刻みタマネギ、すりおろしニンニク、きゅうりのキューちゃんを準備。
このチャーシューは美味いなぁ。
トッピングを漁りながら麺を平らげた後は、お楽しみのライス割り。
ニンニクをさらに追加して、きゅうりのキューちゃんを巻き込みながら海苔で巻き巻きして食べると、それはもう最高です。

何度も購入している二郎インスパイア系の「豚星。」の「辛麺」を妻とシェア。
ニンニクヤサイマシでいただきます。
自家製極太麺(270g)は妻とシェアしても丁度食べ頃のボリューム。
平打ちでややウェーブ感がある麺は、相変わらず美味い。
スープはカネシ醤油のキレをベースに結構な辛さ。辛党の妻も「これは辛い」と唸るほど。自分は溶き卵で時折コーティングしながら食べ進めた。
付属の極厚ブタは2枚でシェアにもやさしい。そして、「豚星。」をリピする理由の一つがこのブタ。
極厚なのにトロットロで相変わらずの旨さ。
今回も美味しくいただきました。

飲みの〆にもやさしい家系。

トマトは苦手だが、トマトジュースのようなトマト感は全くない。
スープは意外と美味い。
麺は細麺だが、好みの味。

刻み玉ねぎをトッピングしたが、これは正解！
チーズリゾット結構美味かった。

総括としてリピートしてもよさそう。

１口食べた瞬間から、これは富士丸ではないと感じるくらい味が違うと思います。
麺はボソボソ過ぎてで袋をあけたらベビースターみたいな長さにちぎれていて、スープは全体的に味が薄く、チャーシューも上品な感じで、ラーメンとして食べれば美味しいですけど、富士丸として食べると全てが物足りなかった。赤羽二郎の頃から食べていますが、ブレと言うレベルでは無いです。この味では吉田さんOK出さなかったんじゃないかな？
クラウドキッチンの皆さん頑張って下さい。

油が多すぎて醤油のコクがあまり感じとれない
背油は別袋にして調整出来たら嬉しいです
若い方や油マシマシ好きな方は好みだと思います
個人的には背油なしあっさりがあれば是非食べてみたいです

美味しい以上かな

感動や中毒性はないです
昨日食べましたが、もう味を忘れました

簡単に言うとと個性がないのかな？

塩ラーメンや醤油はシンプルだが奥が深いだから化け物級に美味しいのがあるのも事実

評価程のラーメンなのか？とは感じました。
確かに美味しいですが、１３００円ですよ？
宅麺さんの全ての塩ラーメンが個性が違って美味しいですが、
個人的にはうでんさんの塩ラーメンがトップです。
出来れば宅麺さんの全ての塩ラーメン食べてほいいです。

鶏白湯はよく聞きますが、こんな味なんだな感動しました
凄くマイルドで美味しかったです。
麺とチャーシュー１枚で９００円か―と考えると満足感があまり感じなかったです。
値段を上げて麺増量、具材増量なんかあればいいのかなと感じました。
安いのはいいですが、初めて頼む方は物足りなさが勝ってしまう気がしまう

中華屋の炒め料理をベースにぐぐっとジャンク系に寄せた感じです。
ガツンとくる未体験の刺激で、これは癖になります！
ニラももやしもたっぷりで頂くのがお勧め。元から味が濃いのでニンニクはお好みで。

もっと濃いスープを期待していたが、まろやかさだけ残しさっぱり戴ける。個人的にチャーシューなどの具材は余り味が残らないが、つくねだけ別格に美味しい。翌日余ったスープにご飯を入れて食べたが、少し物足りない。しかしその少し物足りないと思わせる味が麺を口へ運ばせるのだろう。まろやかなのにさっぱり塩味。リピあり。

めちゃくちゃ美味いっす。

宅麺にてこちらのラーメンを購入～
いざ調理！といっても湯煎するだけだが～

トッピングは松茸が大量に入っていて、香りに風味に食感に味わいを十二分に堪能できる。真河豚もたっぷり入っていて、肉厚にカットされていて醍醐味をしっかり感じられるもの！

スープは確かに松茸はしっかり浸透して香りを放っている！そこに真河豚の旨味がガツンとやってくる！塩は尖りはなくてよい塩梅といったところ。しっかり出汁の旨味を生かした、バランスを計られた旨味がそこになあるかなと。

麺は中細ということだが、個人的には太麺といってもおかしくないレベル。加水率高めで厚みのあるものはコシはよい弾力があってもちもち感を楽しめる！のど越しはするっといけてよい！絡み吸いつきはしっかりスープを吸って乗せてくるもの！麺量は140ｇとのことでちょうどよい量。スープを生かすもので、だからといってスープに負けることもなく旨味をしっかり奏でるものでうまし！

付属だけで展開してもこの量に旨さはよくぞ用意できたというもの！その分価格は張っているが、それも当然というべきもので納得！貴重なものをいただけたことに感謝！

めちゃくちゃ美味いけど麺が少ないしつけ汁はめっちゃ多い、、、、せめて逆にして😂

エビを凝縮したうまさ
ごちそう様でした！

まさにカニが凝縮したお味でした！
ごちそうさまでした！

マーボー麺とはまたガラリと印象が変わって楽しませていただきました！ごちそうさまでした

つまりラーメンより細い麺を使ってる？
塩味が弱いと困るので野菜を入れずに実食
予想通りでした。
塩味が弱く液体脂少なく
とてもマイルドです
お子さんからお年寄りまで食べらます
富士丸店舗常連の僕にとっては
もっとパンチと中毒性が欲しかった

香りがラーメンですねぇ　わくわくしました～
麺のチヂレや　不揃いな太さ　ツルツルっと　唇から口そして鼻に抜けて行く香り・・・　
美味しいですねぇ・・・
で、私が大嫌いな　鶏さん特有の臭み　は？　
「全然無いっ！！　澄んでる！　美味しい！！」　しかも、
香りと旨味の層を感じるスープ！
おおぉ～　美味しいぃ～　@@/

麺の量や　豚さんの美味しさや　スープと一体の鶏さん達のバランス！
お腹いっぱい！　ホント満足！　おいしぃ～・・・　おすすめ！
　
個人的には　ちょっと　塩っぱかったかなぁ～　
（↑調整しても　美味しいままで　自分味にできますよ！　^^/）　

節先行のコク深い美味スープ。
それにこく塩と同様のザクパツ低加水細麺。
この麺の歯ごたえも好きですね。
スープの持上げも良く一体となって凄く美味しい。

デフォトピも塩と同様スープINのデカ鶏チャ、豚ロールチャ、メンマ。
醤油スープにもよくマッチしていて美味しい。

塩も頂きましたが個人的には塩の方が好みかなぁ。
どちらも美味しいのでホント好みですね。

ご馳走さまでした。

九州の方おススメ。
油やパンチは家系以上かも。
個人的に家系の方が好きですが、こんなラーメンもあるんだなと、またラーメンの知識が増えました。
個人的に中毒性はあまりないですが、久しぶりに美味しいなと感じました。
麺も細麺なのに最後まであまり伸びず文句のない一杯でした。

塩分や油がかなり多めなので夜中食べるときついかもｗ