豚星。 辛麺

辛い二郎系初挑戦です。
某有名激辛カップラーメンをギリギリ美味しく食べられるくらいの激辛耐性です。
こちら、結構辛い！！！！！
でも旨い！！！！
豚星のノーマルのほうは二郎系にしてはさっぱりしているなーという印象でしたので、ノーマルのベースがあっての、このくどくないスッキリ旨い辛さなのかなと。
チャーシューは大きめのものが2枚、写真とは違い長方形でしたがホロホロでとても美味しかったです。
麺をすするとむせるくらい辛いのですがそれでもガツガツ食べたくなるくらい美味しいです。
辛いけどもう一口、とスープを飲みたくなります。
これは余ったスープにご飯を入れて卵でとじたら最高ですね。

何度も購入している二郎インスパイア系の「豚星。」の「辛麺」を妻とシェア。
ニンニクヤサイマシでいただきます。
自家製極太麺(270g)は妻とシェアしても丁度食べ頃のボリューム。
平打ちでややウェーブ感がある麺は、相変わらず美味い。
スープはカネシ醤油のキレをベースに結構な辛さ。辛党の妻も「これは辛い」と唸るほど。自分は溶き卵で時折コーティングしながら食べ進めた。
付属の極厚ブタは2枚でシェアにもやさしい。そして、「豚星。」をリピする理由の一つがこのブタ。
極厚なのにトロットロで相変わらずの旨さ。
今回も美味しくいただきました。

追加トッピングはモヤシとキャベツとニンニク、そして生卵。スープは激辛とは言えず舌も痺れるほどの辛さは無いが十分な辛みで、勢い良く啜ると一応喉には来るレベル。辛いのが苦手な方でもチャレンジしてみる価値はあると思う。油もそれほどまわっていないのでしつこさは無く飲みやすい。豚は2枚付属でとても柔らかく、脂身の付きも良い相変わらずのクオリティで素晴らしい出来。麺を生卵に潜らせると相性抜群なので是非試して欲しい。