「宅麺ラバーたろう」全ての宅麺レビュー

とにかく自前で用意するべきトッピングが多く、購入してから食べるまでに時間がかかった。
昼間に起きて『さくっと宅麺でも食べるか。』のいつものテンションだとまず具材が家にない。
しかし…
必ず全てを用意して食べるべき最高のジャンクフード。
とにかく美味い。
トッピングの一つ一つに意味を感じる。
そしてチャーシューは絶対に余るものの、つまみで良し、炒飯に入れても良しの値段に見合ったボリュームでした。
何度も言いたい。
最高のジャンクフード。

袋に記載されている自前用意の追加トッピングが多い。
それで注文から到着した後にほぼ１ヶ月放置していたレベル。
ただ面倒臭がらずにきちんと用意すべき。

とにかく美味いの一言に始まり、食べてる途中でトッピングによる味変を楽しめ最後までとにかく美味い。

日常的に食べるとボリューム的にも太りそうなのでたまのご褒美飯に無事位置付け。

パウチを開けた瞬間の香りは自分にとっては食欲をそそる好みの香り。
その香りに負けない濃縮された旨味を、歯切れの良い極細ストレート麺の食感と同時に堪能出来る。
特筆すべき点は江戸時代から続く老舗蔵元でこしらえたという無化調のオリジナル醤油。それぞれの素材の旨味を優しくまとめあげ、全体に深みとコクをプラスしている。
リピート確定。

とにかく煮干しの良いとこ取りに加え、豚の旨味をベストマッチさせている。
上品な味わいだが、上品なスープに良くある物足りなさは微塵も感じない。
オススメトッピングの生玉ねぎはマスト。
生玉ねぎが煮干しの旨味を引き立たせ一層食欲を沸き立てる。
そして味わいだけではなく生玉ねぎのシャキシャキの食感は麺の歯ごたえとも相まって最高のアクセントに。
中毒性抜群の逸品。

丁寧かつ最高のバランスに仕上げられたスープは食べる前から最高の香りがしてたまらない。

そして麺を口に運ぶと一口で虜になった。
ノスタルジックな見た目からは想像も出来ない圧倒的な旨さ。
風味・旨味・コク・余韻とどれもが最高。
その最高のスープと合う自家製の中太縮れ麺。
食感といい、麺そのものの味といい素晴らしいの一言。
これは必ずリピートします。

鶏の旨味だけを抽出することに成功しているスープが最高。
付け合わせのチャーシューが抜群の旨味のスープに負けずほろほろと口の中でほどける食感も相まってこれまた美味い。
自家製の中太ストレート麺はもちもちとした食感といいスープとの相性といいこちらも最高。
リピート確定の逸品。

ここまで重奏感というか、色々な旨味が幾重にも重なっているスープは中々出会えないレベル。
豚・根菜・味噌・にんにく・唐辛子…
ラーメンに求める全てがつまってる。

中太のストレート麺が最高のスープとマッチ。必ずリピートします。

とにかく最初から最後まで美味い。
麺、スープ、チャーシュー、鰯唐華ダレ…
どれもが文句のつけようが無い最高の出来。
幾度となく繰り返した試行錯誤の末にたどり着いたであろう賜物。
全国の20種類以上の煮干しをブレンドしているというが結果煮干しの旨味が最大限に引き出されているものの煮干し特有の強い臭みはない。
煮干しラーメンの認識が変わるはず。
その最高の旨味スープに負けない中太もちもちちぢれ麺がしっかり麺の旨味も伝えてくれる。
これが自宅で食べる事が出来る時代に感謝。
在庫有を見つけたら即買いレベル。

王道のほっこりする味噌ラーメンではない。
一口目からガツンと来る塩味と旨味に加水率高めのもちもち食感の麺がこれぞラーメンという満足感を与えてくれる。
そこにトッピングのあおさ粉とすりゴマがたまらない風味をプラス。
途中から辛味噌をスープに溶かしたり直接麺に乗せて食べたりするとこれまた最高に幸せな辛味が。
定期的にリピート確定の逸品でした。

他の方のレビューでは甘過ぎるとのコメントもあったが自分としてはこれぞ肉うどんど真ん中。
しっかりお出汁が効いていて、さらに追加の魚粉が上手く作用し、ただ甘いうどんではなく王道の味にまで昇華している。
お肉もたっぷりで満足感もある。
リピート確定。

まずは特筆すべきは生姜の量。
これ以下でも以上でも弱かったり強かったりするであろう繊細なバランスが素晴らしい。
旨味が凝縮されたスープを生姜が爽やかに引き立てまたスープが美味く感じる。
独特なもちもち平打ち麺は一瞬うどんかと感じるほどだが何せ美味いから良し。
市販の細ちぢれ生麺を買っておいたので替え玉をしたけど結果それでも美味いので生姜含めたスープが最高という結論か。
リピートします！

ここまでのバランスで醤油ラーメンにコクの深い味わいと美味さを与える事が出来るのかと感動レベルの出来。
ツルツルもちもちのちぢれ麺に最高の醤油スープが良く絡む。
トッピングも麺とスープを邪魔しない最高の引き立て役になっている。
シンプルな醤油ラーメンの最終形態なのでは。
間違いなくお勧め！

色々な派生も多い家系ラーメンにおいて愚直なまでに家系のど真ん中を追及し辿り着いた王道の美味さと言える。

宅麺家系の中でもトップクラスの安定感。

一つだけ残念な事は作り方に具材3～5分とあるが5分でもほうれん草はまだ冷凍状態だった。
具材は湯煎8～10分あれば良さそう。

まず開封した時のチャーシューの衝撃的なサイズ。
このサイズならこれくらい脂身が少ない方が食べやすいという肉質。しかし味はしっかりと肉の旨味が感じられ濃厚な味噌スープと太めの麺にマッチする。
とにかく美味い濃厚味噌味で野菜を大量に入れても一切水っぽくならない。
さらに割スープで自分好みにして最後まで飽きずに頂く事が出来る。
リピート必至。

激辛スープに程よく合う中太麺が魚粉とも絡まり最高の旨味と辛みが交互に津波のように押し寄せて来る。
メンマが良いアクセントに。
とろけるチャーシューも最高。
オススメレシピ通り途中からニンニク、とけるチーズを入れるとまたコクが出て最後まで楽しめました。
そして最後にご飯も入れて最高の満足感。

一口目から衝撃的な美味さ。
プツンプツンと歯切れの良い麺と深い旨味のスープが最高にマッチ。
すず喜の代名詞とも言える取り寄せとは思えないチャーシューも相まって最高の満足感。
ご馳走さまでした。

臭みが無くとにかくシンプルに美味い。
鶏の旨味に絶妙な塩味。
歯切れの良い麺が最高に合う。
そして表題にも書いた通りチャーシューが鶏と豚の2種類入っているがそのボリューム、クオリティにただただ脱帽した。
ランキングも納得のリピート必至の逸品。

一口目からとにかく美味い。
極限まで濃縮したとんこつの旨味と甘味が口いっぱいに広がる。
麺もスープとの相性抜群。
力強いスープに負けない程よい主張で最後まで感動しながら完食しました。

※ネギやブラックペッパー等は入れないほうが個人的にはオススメです。とんこつをストレートに味わって楽しんではと。

食べる前からまず見た目のインパクトが凄い。
黒い。
そしてその見た目の通りの醤油と黒胡椒のパンチ力。うまじょっぱいという食レポであまり聞かないワードがまさにぴったりな一品。
中太平打ち麺のモチモチとした食感が濃いスープの中でも埋もれず麺本来の旨味も感じさせてくれる。
評価点の理由は家系というイメージよりこってり富山ブラックという感じがしたから。

パッケージにもある通りもやしとネギは必須。
濃厚な味を薄くする為ではなく、濃厚なスープ、大量の背脂にもやしとネギがベストマッチするから入れないと勿体ない。
またしゃきしゃき感を残したもやしとモッチリとした食感の特性麺は食べ進める際に良いアクセントとして楽しめる。
感心の味もしょっぱ旨い中に味噌独特の甘味も感じる事が出来て深みのある味わい。

あっさりとした塩味が魚介から出た旨味を上手く引き立たせている。
そこにバランス良く動物系の旨味も加わりスッキリとした中にもコクがあるスープに仕上がっていて食が進む。
自家製の細ストレート麺はその繊細なバランスのスープにマッチしている。
そこにボリュームのあるつみれがゴロゴロと入っていて、しかもこれが鶏の旨味を凝縮していて食べ応えと共にさらなる満足感を与えてくれる。

最高級煮干しの良いところだけを抽出した素晴らしいスープ。
トッピングは最小限にするべき。
低加水角切り中細ストレート麺は繊細なスープの良さをそのまま運んでくれ、かつザクパツ感がまたまたたまらない。

評価が満点ではないのはスープ・麺のボリュームによるもの。
材料が高価なので仕方ないかもしれないが物足りない。

購入の際に参考にした購入者のコメントの通りスープの封を切った際の豚骨臭は強い。
ただ自分は嫌な印象というより、これぞ豚骨ラーメンだと嬉しくなった。
その豚骨臭とは裏腹に口にすると不思議とスッキリとした旨味。
そのスープと合わせる麺が個人的にはかなり好きな麺だった。
それだけに替え玉を付けて欲しい。
そこがマイナス面ともう一点マイナス面はチャーシュー。
かなりの薄さ（それは良いのだが）で取り出した時には粉々に割れていた。
そこを改良希望と、そもそもチャーシューが少ないと感じた。
マイナス面は味よりボリューム=満足感。
味は美味い。

ごまの風味とお酢のほのかな酸味のおかげで辛さが全面に出る訳ではなく、それでいて旨味をしっかりと感じる事が出来る。
中太麺がそのスープをしっかり絡めて味わわせてくれる。
これはこれでありだなぁとしみじみと完食。
ラーメンを食べた罪悪感の少ないラーメンでした。

醤油と胡椒、とにかく雑味なくその2つを感じる事が出来る。
ただ、その裏では動物系・野菜系からとられた旨味がしっかりと活きている。
麺はそのスープが存分にからまって楽しめるようちぢれを効かせた手もみ多加水麺。
キレッキレのスープとモッチモチの麺が良くマッチしている。
チャーシュー、メンマもこのラーメンにはこの仕上げが合うと納得の出来。
おすすめトッピングのほうれん草はマスト。
4.5をつけたい完成度でリピートもあり。