宅麺ラバーたろう

あっさりとした塩味が魚介から出た旨味を上手く引き立たせている。
そこにバランス良く動物系の旨味も加わりスッキリとした中にもコクがあるスープに仕上がっていて食が進む。
自家製の細ストレート麺はその繊細なバランスのスープにマッチしている。
そこにボリュームのあるつみれがゴロゴロと入っていて、しかもこれが鶏の旨味を凝縮していて食べ応えと共にさらなる満足感を与えてくれる。