レビュー一覧

タレがシンプルな醤油と油だけ
旨味皆無

追加トッピングは九条ネギと海苔。
今日は大晦日、今年の〆に相応しい一杯。
麺は茹で時間3分とつけ麺としてはとても短い。
日本蕎麦の様な見た目と食感で啜りが気持ち良い。
昆布水もしっかりな味付けでそのままでも完食出来る。
つけ汁は一転してとてもラーメンライクなもの。
鶏の旨みが豊かで塩味はしっかり、僅かな酸味も良い。
具材の出来も良くあっと言う前に完食。

太麺ということで、しっかりとした噛みごたえのある麺を想像していましたが、まさかの、いい意味での裏切り！
とてもしなやかで、まるでワンタンのようでもありながら、しっかりとした厚みがあるため、初めての食感でした！
個人的にはワンタンをイメージしていただくと頭の混乱が少ないかなと思いました笑
また、スープも特徴的な良い香りがしており、鮎醤油とあさりがそれを醸し出しているように感じました！
豚、鶏、ブシが良いバランスで、旨味がつまりつつスイスイ飲み干してしまうお味
また、チャーシューも旨味とボリュームがありつつ、いつのまにかなくなってしまいました！！
ごちそうさまでした！！！

スープはかなりさっぱりとしており、後味も爽快。
ワシワシ食感の麺も良く絡む。
豚もホロホロで味が染みており、非常にクオリティが高い。
総じて満足度の高い一杯。

美味しいです！購入出来て本当に良かった！

少し臭いが気になりました。それ以外は本当に美味しいです！あっという間に完食でした！

背脂が大量に浮いたスープは、臭みの無い豚の旨味としっかりした塩味で後味は意外とスッキリしています。超極太麺はモチモチで量も280gと食べ応え十分です。分厚いチャーシューは柔らかく味付けもしっかりしています。おすすめトッピングの茹でもやしを加えて美味しくいただきました。

直系の醤油のキリッとした感じが好きな方には素晴らしいスープだと思います。実際、味わいの奥深さは非常に良かったです。
しかし塩味が非常に強く、私はスープ飲みきれずにかなりの量を残してしまいました。
しょっぱさが抑えられていたら、私は全部飲み切れるくらい美味しさは感じられました。

チャーシューは薄く固め、ほうれん草はいいアクセントになりました。

水分のあるものを何かご自身で追加トッピングすると、丁度よく食べられるかもしれません。

油好きには油っぽくて汁も油で良いと思います。
自分は油すぎてだめでした。
肉は薄いところは美味しかったです

甘じょっぱいスープは単体で飲むほうがおいしい。スープやヤサイと一緒に食べると甘さが勝ちすぎるかな。豚は大きくて食べ応えのあるミシミシ系の赤身肉。

一口スープをいただくと、まずキレッキレ！！というのが第一印象！

スープ自体も舌の上の方で旨味を感じる印象

麺は、作り方にもあるとおり、かなりしっかり混ぜながらにしないとくっついてしまうかも！
いつも以上につきっきりに麺をみてあげてください！
チャーシューも程よい燻製香
ごちそう様でした！！！

麺はパツッと歯切れのいい極細ストレート麺、スープは和風鶏魚介スープ、角切りチャーシューも入っていて、これだけだとじんわり染みるあっさりラーメンという感じだが…この商品の主役は付属のニンニク塩ダレで炒めたもやしとニラだな。ちゃんと準備して炒めて盛り付けて、うまいもの食えてよかった。

スープ、
チャーシューの燻製感
麺と
全てに対して美味しいのだけど
麺の量、
スープの量、
チャーシューの量と
全てに対して少ない！

送料込みで2千円以上するので
せめて240gの麺量にしてほしい！

子供が生まれたばかりで、お店には食べに行けず念願の煮干し。強烈な煮干しのガツンと来る旨味が最高。ほどよい苦味がなんとも言えない。チャーシューもとろとろでとても美味しい。お店の濃厚と比べると若干とろみや濃厚さが弱い気がした

濃厚でとろみのあるスープが相変わらずうまい。この味をおうちで食べられる幸せ。こっくりととろみのある濃厚スープのため、後半はコショウ等で味変すると最後まで美味しくいただけるかと。オリーブオイルも個人的におすすめです。最後はご飯をインして、リゾットに！

辛さは控えめで辛いの苦手な人でも食べやすい味。とにかくクリーミーで濃厚な味わいで、はなの奥にゴマの芳醇な香りが抜けます。思わず最後にご飯をインしてしまいました 笑。クリーミー系の担々麺が好きな人は是非食べてみてください。(写真の小松菜とネギはセルフトッピングです)

人気あるだけ美味しいです。
麺は多めで食べ応えあります

普通に美味しいけど特別な感じはない

濃厚煮干しを想像していたのですが想像より煮干感がマイルドでした

モチモチ麺を存分に楽しめる一品
そのまま麺でいただいて美味しいです！
ちなみに、麺だけでも美味しいお店の中で時折タレとスープとの相性が、、という印象を持ってしまうところも個人的にはあるのですが、タレとのバランスも美味しい！
そして、タレの味は本当にそのまま卵かけご飯のタレでも！！
と、思いつつも、やはりそこはラーメン仕様に計算されたバランス感なのだと食べ進めるごとに感じさせていただける本当に計算された味の組み立てに感じました！！
2食入はうれしい限りです！！
ごちそう様でした！！！！
写真は、生卵と鰹節を追加トッピングの画像です！

数年位前に食べた印象と違いました。漁師町なので意外と塩分も効いて、濃くもあり完成度高いと思い購入しましたが、コロちゃんの影響かイメージが違い少しがっかりしました。麺はモチモチつるつるとうまいです。アミノ酸が多いような感じです。チャーシューは少し固め、メンマは細く昔よくあるタイプ。スープは醤油タレも少し足りずインパクトに欠けるいっぱいです。
やはり冷凍では無理なのか？と思わせるものでした。無難な醤油ラーメン食べたい方にはよいのでは？と思います。

地元なので共に本店よく行きます。今は胃袋的にも月３回くらいですが。
この店主もすみれで拝見しました。すみれ上がりの店主の店も興味ありますので購入。ただし１５－２５年以上前のすみれと今のすみれは別物と言えるくらい味が違います。それを踏まえて感想です。森住製麺の麺かと思います。純連は森住を使用しています。すみれは西山製麺を使用しています。札幌の固めん仕様でよいかと思います。しかしスープは純連独特の焙煎にんにく味噌スープというよりにんにく味噌スープでした。もしかするとひき肉、にんにく、玉ねぎ、もやしを焼く際ににんにく焙煎したのかと思いもう一回購入しました。一回目の感想はこんな感じです。
昔のすみれのグルソーがっちり効いたのはうまかったー

つけ麺では珍しいくらい短めの麺でちぢれ全粒粉！

スープが清湯のクセに背脂大量に入ってるからコクが凄い！
酸味や塩味の濃さではなく、ストレートに煮干し、動物性の旨みの強いつけ汁はめちゃ好み！

チャーシューもロースとバラの2枚がドンと入ってて食べ応えも充分！

主人が味噌ラーメン好きなのでお取り寄せしてみました。作って器に入れたときは、麺はうどんのように太いし、スープも濃厚そうで全部食べられるか心配でしたが
麺はもちもち、例えるならパスタの生麺フィトチーネのような食べ応え！
スープは旨味があるのですがしつこくなく、味噌の風味も感じられて通販の商品とは思えません
美味しくてほんとうに感激しました　今度実店舗にも行ってみたいです。
たくさんの時間、手間がかかって、お家まで届けていただいたことに感謝です。
ありがとうございました。

スープの豚骨臭と醤油のガツンとくる味
スープがよく絡んでくる麺は歯切れが良い
美味すぎる…
宅麺でこれなら店で食べる本物はもっと美味いんだろうな…
是非店舗に行ってみたくなる美味さでした

ただチャーシューが少し残念だったな…