JUVENTINO

追加トッピングは九条ネギと海苔。
今日は大晦日、今年の〆に相応しい一杯。
麺は茹で時間3分とつけ麺としてはとても短い。
日本蕎麦の様な見た目と食感で啜りが気持ち良い。
昆布水もしっかりな味付けでそのままでも完食出来る。
つけ汁は一転してとてもラーメンライクなもの。
鶏の旨みが豊かで塩味はしっかり、僅かな酸味も良い。
具材の出来も良くあっと言う前に完食。