レビュー一覧

クリーミーなスープにプリプリな太麺？、美味しいです！

タレも麺も味は薄めなので、自分で調味料を追加するのが必須になります。

煮干し好きにたまらない！
スープ、麺、チャーシュー、メンマ全てが最高！
これからもリピートし続けると思う

食べログの点数を見てかなり期待していたが
期待はずれだった。
試食してOKだったのか？と思うクオリティ。
リピートはない。

運よくこちらのラーメンを購入することに成功！
いざ調理！といっても湯煎するだけだが～

トッピングはネギと春菊必須とのことだったが、ネギは何とか用意できたが、春菊は用意できなかったので水菜で代用。ネギは適度に効いて薬味として適任。水菜は映え的存在としてはしっかり代用できたかなと。松茸はたっぷり入っていて、溢れ出る華やかな香りはしっかりらしさを出しているか。鴨はカットせずにブロックのまま投入。しっかり鴨の深い味わいが口一杯に広がるというもの！

汁は趣としては鴨せいろっぽい味わい。もちろん松茸がびんびんに幅を利かせているので、その風味はしっかり醸し出されている。そこに鴨の獰猛まではいかないがビシッとくるワイルドさは好きものにはいいもの！そしてかえしが和っぽく響かせてくるのが通にはたまらない感じ！

麺は個人的印象としては日本そばに近い感じ。それはネーミングに表れている通りかなと。コシは細麺ながらも〆ているからこその良さがあったかなと。のど越しはスルッといけて良好。絡み吸い付きは汁をしっかり載せて拾ってくれる感じ。麺量は190gとつけ麺ということもあってなかなかボリューミー！趣のある麺はしっかり香って美味！

しっかり和の職人らしくまとめあげてきたもので納得であった！少々値は張ったが、自宅でもこういうものが頂けたことに感謝！

初めての二郎系汁なしにこちらを選びました。
まさにジャンク！と言ったお味です。
スープがないからか終盤胃もたれが襲ってきていましたが、麺量も個人的にはちょうどよく美味しく完食しました。
トッピングは白髪ネギのみ、ネギのおかげで食べられたところもあるかなと思います。
まぜそばにベビースターは必須だとは思いますが個人的にはない方が好き、、、
汁ありに比べて脂！麺！がものすごいインパクトでこれから汁なしにハマってしまいそうです。暑い季節にもいいですね。

YouTubeで紹介してるアーティストさんがいて、このアプリを知りました。
最初はあんまり期待してなかったのですが、試しにと思って全く同じの3店舗頼んで届いてその日の夜すぐ作り方通り作ってみました！
めちゃくちゃ美味しい。魚介だから魚臭さも少し心配でしたが全く臭みなくスープが少しどろっとしていたので、こってりかと思ったら結構あっさりしていて、すごく食べやすかったです。
また機会あったら食べたいし、お店の方にもお伺いしたいと思ったつけ麺でした！

麺はさすがの旨さ。しっかり味もあり食べ応えも十分です。
ニンニクは感じますが、もっとガツンときてもいいかなーと思っちゃいました。
ただ、全体のバランス含めて、クオリティの高さはさすがです。
麺4.5
スープ4.0
具3.0

食べ応えがあり過ぎるくらいの極太麺です。
スープは二郎インスパイア系ですが、その中ではあっさり食べられます。
トータルで美味しいとは思いますが、個人的にはここまで太麺でなくてもいいかなぁという印象。
麺3.0
スープ3.5
チャーシュー3.0

追加トッピングはキャベツとモヤシ、ニンニクと生卵。麺は茹で時間5分でゴワバキの食感、秀逸な出来。特に問題では無いが調理の際やや解れずらい印象がある。2枚付属の豚は神豚と呼ぶに相応しい出来。スープと別包装となっている為余計な塩っぱさも無く、1枚の豚でトロトロジュワ、ホロホロやガシッといった色んな食感を楽しめる。スープは非乳化寄りの微乳化で醤油のキレがあり、味付き脂も付属しない事でしつこさは無くライト気味。非乳化好きとしては嬉しい一杯ではあるが中々手に入らないのが残念。

くさみのない豚骨スープですが醤油のキレがなく動物系のコクが強いので胃もたれする感じでです。トッピングのチャーシューとレンソウが美味しくないのでコスパからしても魅力がない一杯です。

北山宏光のYouTubeで宅麺食べていて、北山くんが1番気分と言っていたので初めて注文しました！

あご出しの香りが印象的であっさり、脂も少なくて罪悪感ゼロ、めちゃくちゃ美味しかったです。

麺もスープもたっぷりなので一度に食べ切れませんでしたが、家なので2回に分けて食べられる宅麺の良さを実感しました。こんな山形の行列店のラーメンを食べられるなら、1,200円も送料も安いと思いました！

ハッキリ言っちゃいますね
お肉の下処理をちゃんとされたのか　
雑で最悪な獣臭が無く　しかも丁度良い味付けと食感！
おお～　評判通り　これは美味しい　って感じました。
前に届いたラーメンとは別物です　うん美味しいっ！！
^^v
特に　タマネギ。
タマネギって冷凍すると　細胞や繊維が破裂し　クタクタになるって思っていたのですが
むむむ・・　丁度良い・・　美味しい！
でした。
　
麺の香り と 具材やスープの香り 少しミスマッチかな～　と感じましたが、
細かい事は気にせず　ガツガツいただく！
美味しい！　そして満足！
星５つ　ほんとです。

二郎系のストックがなくなったので補充しようとしたら、他商品がことごとく売り切れでやむなく在庫があったこちらを購入。
二郎系の濃厚な味噌を期待してましたが、ややトロミはありますが豚骨の旨味も味噌感も少なくぼやけたスープでした。ナッツ系のクリーミィな感じがしたかも?
また豚増しとありますが、小ぶりな豚一枚と小さく細かい豚が数切れで宅麺さんの他の二郎系のものと比べてもしょぼかったです。
お店のラーメンは美味しそうだっただけにガッカリです。宅麺さんのラーメンはハズレ無しかと思ってましたが残念。良い勉強になりました。

しょっぱいけど、普通に美味しかったかな。リピートはしない。

美味しくなかった。麺はゴワゴワ、スープが特別美味しいわけでもない。背脂とかは入っているけど、それが美味さを引き立てるわけでもなく、食べる意味がわからなくなり残した。

これは美味しい。また食べてみたいと思える。

写真のようになんか美味しくなさそうなスープの通りだった。残念。

このラーメンは本当に美味しかった。他にもすずきのスタミナらーめんも期待して食べたが、相当期待はずれ。なんだこれ、残してしまった。なんでも入れればいいってもんじゃないな。でもこれは本当に美味しかった。醤油も食べてみよう。

鶏の旨味と香りが強く様々な部材があわさり非常に美味しいスープです。麺との一体感もあり鶏チャーシューや団子も最高です。多少塩味が強いのが残念でした。

量は丁度いい。
スープは美味しい。

調理方法通り芝麻醤とラー油の上から混ざらないようにスープを注いでいただきます。動物系と魚介系のバランスの良いスープは醤油のキレと酸味が感じられ清湯スープとしても完成度が高いのですが、芝麻醤を混ぜると円やかな味に刺激的なラー油の辛さが加わり一気に美味しい担担麺へと変身します。低加水の細ストレート麺は喉越し良く、カシューナッツの入った肉味噌も良い食感で麺とスープに良く合います。おすすめトッピングの刻み九条ねぎは必須です。残ったスープに白米と温泉玉子を入れて最後まで堪能しました。待望していた鳴龍をやっと購入することが出来ました。期待以上で是非再販して欲しい一杯です。

追加トッピングはバラ海苔。まずは素のかけラーメンとしていただき、途中から投入。海苔の風味もスープの味の邪魔すること無く味変としては良いと思う。麺はパツンと歯切れの良い低加水タイプ。具材は付属してないがやや遅い朝ラーとしていただいたので問題無い。値段もお手頃だし。スープはセメントグレーでスメルも煮干しなので苦手な方は躊躇しそうだが、見た目ほどにニボ感は感じず飲みやすいと思う。逆にニボ中な方でも常に極濃タイプばかり喰ってる訳でないと思うので、一定の満足感はあるかと。

う〜んでした…なんで人気があるか分からないです！

スープは、かつて豚魚系が最盛期だった頃の名店の中華そばっぽい味。雑味なく、旨味がタップリ。肉2種も香りやら旨味やら間違いなく一級品。