玉ねぎピッタリ完飲！

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スープ少ないかなぁ〜という見た目でしたが、たっぷり玉ねぎ好きな私には、スープを最後まで完飲できる丁度よい量でした！ チャーシューも柔らかく、味が染みしみでとても美味しかった〜！

J-DON・40代/女性

2024年09月09日

とにかくマイルド

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滑らかクリーミーな乳化豚骨スープにツルモチな平打ち太麺。 こってりだけど後味からするとそこまでクドさはない印象。 豚は赤身の肉質しっかりめのギュチムチ系。 確かにキャベツの方がもやしより相性は良さそう。追加したネギもあり。 醤油が尖ってないし油分も控えめなので、初心者の方にも受け入れられそう。 麺量300gのわりにサラりと完食できる一杯でした。

rockmcmilan・未回答/男性

2024年09月08日

豚星。さんが冷やし中華を作るとこうなるのか！！！

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タイトルの通りです！ 普段の豚星さん。のイメージでいただくと、やはり普段とは違い、甘さが控えめで、逆に塩味が立った印象！ お野菜を追加していただくとちょうどいい塩梅になるので、野菜は必須かなと！！個人的には生野菜のほうがいいかなーと思いました！ そして、添付の海老辛とアブラが良いアクセントで、そして言わずもがなの豚星さん。の大満足チャーシュー！ 他では味わえない唯一無二の冷やし中華でした！ 投稿の写真は添付の具材だけで盛り付けた状態です。そのあと用意していた野菜をトッピングを盛り付けた写真をとりそこねてしまいました汗 ごちそう様でした！

ひろ・40代/男性

2024年09月08日

見た目に反して！

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見た目の黒さから醤油辛いのかとおもいきや、様々な節の香りが押し寄せ、でも決して醤油辛くなく、いつまでもすすっていたいスープでした！ 麺は、初体験な食感！ 個人的には、ほうとうの麺をゆっくり目に仕上げた印象！ チャーシューも、脂が多すぎず、でも、ホロホロとする食感！ 初体験なラーメンでした！ おいしかったです！！ ごちそう様でした！！！

ひろ・40代/男性

2024年09月03日

まさに地元の味！！

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まさか彩未さんが宅麺さんで！ と、とても嬉しくいただきました！！！ 地元にいたときは何度も通ったお店！ 毎日でもいただきたくなる、でも決して毎回が物足りないわけでなく、また明日も食べたくなるという癒やしの味噌ラーメン！！ これが地元に愛される味噌ラーメン！ だとしみじみ思います ごちそうさまでした！！！！

ひろ・40代/男性

2024年09月03日

スープたっぷり

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醤油豚骨らぁめんが旨かったのでこちらも。 ゲン骨、干し、節の旨味たっぷり。 そしてほんのりラード風味。 スープ温度が下がってくると干し椎茸風味が顔を出してきた。 旨い。 ただ、少し塩味がたちすぎている印象もなくはない。 せっかく旨味たっぷりなのでもう少し穏やかでも十分旨いと思う。 しかしこれで無化調脱帽。 麺は細縮れ。 指定は2.5分～3分だが2分強で麺あげ。 それでももちもちで旨い。 スープとの絡みも抜群◎ 具材は豚チャーシュー、メンマ、ナルト、柚子。 チャーシュー、好みドストライクで旨い。柔らかさも好み。 メンマはジャキコリ。 中華そばによく合う控えめ風味。 柚子の清涼感は刹那。 旨味たっぷりでスープ完飲。 大満足な一杯でした。 次の塩も楽しみです。 ご馳走さまでした。

KOO・未回答/男性

2024年09月03日