「アーリー」全ての宅麺レビュー

濃い煮干し出汁、ちょい塩味濃いめスープに中太麺、辛味トッピング。知らない文化を感じられ、青森に行きたいなと感じました。

ラーメンの方は癖を感じましたが、こちらは感じませんでした。純粋に豚骨の旨味を味わえました。麺がさすがとみ田。

聞きなれないジャンルですが、食してなるほど！と感動。鶏＋鶏油。家系よりもあっさり、でも旨味とこってり感で大満足でした。2食してリピート候補に入りました。

ラーメンウォーカー全国１位の名は伊達では無かったです。おいしかった。

台湾まぜそば要素のある二郎系まぜそば。肉味噌も良いですね。ラーメンはピンと来ませんでしたが、こちらは桐龍に次ぐ美味しさでした。

二郎系インスパイアで全ての要素が揃っているラーメン。麺の感じ、ボリューム、アブラ付きスープ。微乳化なのも良。

まかない専門とのことで購入。煮干し全開＋豚骨で食べやすかったです。

麺、スープ、具、全て美味しい。

ようやく抽選突破で買えました。
しかしながら、待機からの期待値よりは低めでした。
良い素材と良い味。満足なのは確かです。

ほっとする醤油ラーメンをお望みでしたらかなりお勧め。
他サイトと同様品で、梱包がちと甘いのが減点材料。
スープの開梱時に飛び散り注意です。

ひらりさんのトマチリの美味しさが判ってから、
こちらのラーメンも期待して購入、期待以上です。
トマトの甘味、酸味に魚介などの出汁。
上質のスープに細麺(束ね方が秀逸で、湯の中でほどけ方が最高)が
最高に合いました！玉ねぎトッピングの他、ニンニクも合いそう。
・・・トマトラーメン、キてますね！

鶏のシチューです。味の方向性は。
ただ出汁、麺との絡みが凄く良い！
さすが有名店、堪能しました。

龍介の濃厚鶏出しですから美味しいだろうと思ってはいましたが、
乳化系スープは他の先達(雷、ちばから)に負けないです。
スープも麺も旨かった。

単なる醤油ラーメンと異なり、深いコクが感じられます。
美味しかった。

トマトラーメン自体には期待薄でしたので、イベント的に購入したものの、スープが今まで味わったことの無いものでした。トマトの旨味に背脂の濃厚さ、塩味が丁度よいスープ。パスタを彷彿とさせる麺との相性が抜群。麵とスープで満足です。販売しているうちにリピートしようと思います。

封を開けた瞬間から、間違いなく美味しい豚骨スープと感じました。香りが最高に良い。飲むと醤油？塩？ミックス？ちょっと塩味は強め、もう少し柔らかいと最高でしたが・・・。麺とトッピング含め、バランスには満足です。

骨髄の粉末がドンブリの底に残るくらいの濃さながら、豚骨臭は、ヒドイのに比べたら程よいです。細麺との相性も良く、モヤシ・生卵とライスは必須。やはり徳島ラーメンはウマい！

考えていたより辛くなく、和風出汁の醤油ベースのスープが美味しい。説明書通りニラは必須ですね。私は某アリランインスパイアより、バランス面で素直に美味しく感じました。

上品な煮干し出汁を心ゆくまで楽しめるラーメン。染みるわ～。

汁有と違って麺の触感、風味が味わえる、脂、塩味抑え目(十分濃いけど)の汁。各種トッピングでマシマシに仕上げても決して濃くない。ヤサイは必須ですが。豚の出来もよく、桐生、魔人ブウに次ぐ位の美味しさでした。

触感の良いちぢれ麺にすっきりしたつけ汁。嫌味が無く純粋に麺食ってる感を味わえます。濃厚・魚介・豚骨・ドロドロ売りのつけ麺と相性が悪い当方にとってはベストに近い「つけ麺」でした。つけ麺は中華＋蕎麦の良いとこどりであるべきです。

鶏の旨味がベースにあることで、ちょっと喉に来る塩味、醤油感のスープが美味しく感じます。鶏ベースと同じ麺、トッピングですがこちらの方が気にならず。また注文しよう。

液体アブラにトッピングアブラ。くどいくどい、でも美味い。濃いめの醤油感、そこまで乳化してないスープ、ブタもホロ系。好きですね。久しぶりにうまいと思える二郎系を食べた気がします。ただ、本当にくどいので、月一で十分。

煮干しの臭みもほどほど、旨味の方が立ってます。良いですね。

旨味、まろみが鶏白湯の醍醐味ですが、こちらのは嫌な臭いもなくただただうまい。麺との相性もばっちり。追加トッピングの味玉はかえって邪魔だった・・。具材の鶏角切りチャーシューは残念な出来でしたので－１点。