拉麺ひらり トマチリ

「拉麺ひらり」のこだわり

動物系の出汁を丁寧に抽出した旨味抜群のトマトラーメン！

洋食コック出身の店主が、トマトを全面に出すのではなく、あくまで「美味しいラーメン」としてこだわり、追求した逸品。一口スープをすすると、最初に口の中いっぱいに広がるのは、スープの旨み。店主がこだわり、何層にも重ねられた旨みが次々に襲いかかってくる。そして、続いてトマトの酸味が広がり、爽やかな香りが鼻から抜けていく。食べ終わったスープを手鍋に移し、そこに白飯、チーズを入れて温め直せば、超絶品のトマトチーズリゾットの完成だ。必ず試していただきたい！

フィットチーネのようななめらかな平打ち麺

ツルツルとした口当たりが特徴の平打ち麺は、まるでフィットチーネのような食感。なめらかな麺肌で、喉越しがとてもよく、ツルツルと喉を通る。トマトスープにベストマッチな麺は、店主が試行錯誤を繰り返し、たどり着いた品。あくまで変わり種としてではなく、美味しい一杯のラーメンとして追求し続けたこだわりは、麺からも十分感じることができる。

洋食コック出身！賄いから生まれたトマトラーメンで行列を作り続ける名店

洋食コックとして7年のキャリアを持つ中村店主。大きな事故で右腕の自由を失い、絶望の中出会った香川県の名店「はまんど」のラーメンに衝撃を受け、自分の人生をラーメンにかけることを決意。再起をかけてオープンしたラーメン居酒屋は思うようにお客さんにきてもらえず、苦しんだが、そんな中生まれた「トマチリ」を看板メニューとしてジリジリと知名度を上げていく。今では、開店と同時に大勢のお客様が押し寄せ、トマトラーメンで行列を作り続ける、全国でも稀有なラーメン専門店に成り上がった。

価格 1,100 円
(税込1,188円)

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商品内容

商品内容（入っているもの）

麺、スープ、具材（チャーシュー、メンマ）

オススメトッピング

内容量

総重量460g（麺130g）

原材料名

スープ（鶏ガラ（国産）、豚ガラ、背脂、アサリ出汁、昆布、サバ節、鰹節、野菜、ゴマ油、ホールトマト、トマトピューレ、チリソース/うまみ調味料）、麺（準強力粉（輸入）、塩、アルコール/かんすい、クチナシ色素） 具材（豚肩ロース（輸入）、醤油、みりん、上白糖、塩、ニンニク、生姜、醤油（キッコーマンBDBH TP/＋T5）、みりん（タカラUSTMKK/＋FC）、メンマ）
（一部に小麦・豚肉・大豆を含む）

栄養成分表示（100g当たり）

熱量187kcal　
タンパク質7.4g、炭水化物21.3g、脂質8g、食塩相当量1.3g
（サンプル品分析による測定値）

賞味期限

原材料表記枠内に記載（商品発送日より40日間）

保存方法

要冷凍 -15℃以下

使用上の注意

◆開封後はお早めにお召し上がりください。
◆賞味期限内にお召し上がりください。
◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意ください。
◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないでください。

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