「ひろ」全ての宅麺レビュー

まず印象的なのは香り
鴨特有の鼻をくすぐる良い香り

スープも塩が立ちすぎずクリーミーな印象
麺は平打で、長さは家系ラーメンのスタンダードな長さに比べると長めでした
湯で時間が３分半から５分と幅がありましたので両方を試してみましたが、個人的には３分半の固さの方がスープとの相性はよく感じました

チャーシューをしっかり味が入ってましたので、ご飯との相性も◎
自分でトッピングしたのりとおいしくいただきました
ごちそうさまでした！！！

辛味か酸味のどちらか一方が際立つのかと思いきや、それぞれが主張しすぎることなく、でもそれぞれの存在感はきちんとあり、かつ、お互いを引き立て合う絶妙な調和を生んでいる未体験のスープ

そんな繊細なスープで、麺も細麺なこともあり、満足感がないかなと思いご飯を用意していましたが、全くそんなことはなく、一杯頂いたあとにはしっかりとした満腹感
用意していたご飯を食べるのをやめていまいました笑

また、チャーシューも存在感はありつつ、全体のバランスを崩すことなく絶妙な調和
メンマもいいアクセントで名脇役でした

ごちそう様でした！！！！

なぜぽん玉が合うのか
絶対にバランスを崩すと思ったのですが、絶妙なバランスを保ちつつ元の味も楽しめるのがすごい！
そして、合わせるとまた景色も変わり！
そんな不思議かつ楽しいお味でした！
ごちそうさまでしまた！！！

あの麺はもはやうどん笑
記載されていた茹で時間では足りない気がしたのでプラス2分ほどゆがきました！
スープはもはやおかかふりかけのような味わい
途中で何を食べていたのか頭が大混乱笑

ごちそうさまでした！！

美味しくいただきました！
他のお店でもしじみのラーメンいただいたことはありますが、一味二味違うお味でした！
しじみのスープはどうしても満足できない感じが多かったのですが、こちらは、しじみを満喫できながら、他の旨味がそれを下支えしていて大満足のスープでした！
麺と相性もよく、チャーシューもシジミの風味を邪魔しないのに満足感がある非常にいいトッピングでした！
ごちそう様でした!!

非常にバランスがとれていました！
食べすすめていても次ら次へと欲しくなるお味
満足しました！
ごちそう様でした！

魚介と動物系のバランスが抜群
香りも食欲をくすぐる絶妙な感じ
麺の細さもちょうど良く、パツンとした食感も絶妙でした！
ごちそう様でした！！

久しぶりにドンピシャなラーメンでした！！
親鳥の旨味がしっかり強烈なのに、すっきりといただけました！
麺との相性も抜群です！！
また食べたいです！
ごちそう様でした!！

スープもちょうどよい塩味と旨味　麺もそれ自体にうまさがありつつ、スープとの相性もバツグン！
焦がしネギもいいアクセントになっており、アクセントのバランスを壊していない絶妙な感じでした！
ごちそう様でした！

いわゆる家系となると違うのかもしれませんが、塩がきつすぎずすごくおいしかったです！
米がいらない家系　大満足です！！
ごちそう様でした!

まさに中毒系！！
塩がきついのも気にならないくらいのうまさ！！
また買ってしまいました！
ごちそう様でした!

正直驚きました！辛味系はあまり得意ではないのですが、まず、ベースのタンメンが絶品です！スープも美味しく、冷凍だと野菜も心配でしたが全く問題ありませんでした！
そして、徐々に辛味が加わってきますが、ベースのスープの旨味がしっかりあるので、心地よく味変していきました。
途中生卵も入れてみるとまた違う表情になり、久しぶりに思わずスープまで全部いただいてしまいました！
感動しました！ごちそう様でした!

醤油が際立ちながら目立ちすぎず調和のとれたスープ。麺との相性もよくさすがの安心感　安定感でした！

一口スープをすすったときに思わずうまいと口に出てしまうほど好きな味です。一見シンプルな印象ですが、中々味わえないバランスのスープでした。麺との相性も良く、大満足なお味でした。ごちそう様でした!

バランスが大好きでした！つくねもいいアクセントで！ただ、巾着が入っていなかったのですがなぜでしょう？

麺もスープも大好きです！

はじめはシジミが印象的に感じながら、徐々にチャーシューからの味が溶け出し、絶妙なタイミングでの味変。でも最後まできちんと貝の味は残っていておいしかったです！麺との相性もばつぐん！ごちそう様でした!

初めていただきましまたが、くせになるお味です！大満足でした！ごちそう様でした!

それぞれのスープをいただいて感動していたのですが、融合したときの変化にさらに感動しました！ごちそう様でした！！！

うまいです！ニンニクがいいアクセントになりつつ絶妙なスープ！ごちそう様でした！

鶏推しのスープは時としてくどくなることもある気がしますが、こちらのスープはうまさとスッキリさを両立した素晴らしいスープでした！塩でもあり醤油でもありな感じも好きです！麺との相性もいい感じです！スープの中の鶏肉もいいアクセントになり。ご馳走でした！

とりの濃ゆいスープがベースなのですが、美味しい醤油が全体をまとめて、濃ゆさを感じず旨味をそのままいただいた感じです！しかも麺自体も美味しく、しかもスープとの相性も抜群！メンマも他では見ない存在感かつ美味しさ。焼豚でなく鶏だったのも全体のバランス的に私好みでした！！！ご馳走さまでした！また頼めたら嬉しいです！

塩も好きでしたが、塩に比べて旨味がさらに強く出ている醤油スープ。それと相性バツグンの歯切れのいい麺。めちゃくちゃうまいです！そこに、まさかの鶏チャーシュー！大満足です！！
ごちそう様でした！

うますぎます！麺とスープの相性絶妙です！！ごちそう様でした！

麺をそのまますすっても抜群においしいのですが、スープとの相性も抜群で！美味しすぎます！ごちそうさまでした！