ひろ

まず印象的なのは香り
鴨特有の鼻をくすぐる良い香り

スープも塩が立ちすぎずクリーミーな印象
麺は平打で、長さは家系ラーメンのスタンダードな長さに比べると長めでした
湯で時間が３分半から５分と幅がありましたので両方を試してみましたが、個人的には３分半の固さの方がスープとの相性はよく感じました

チャーシューをしっかり味が入ってましたので、ご飯との相性も◎
自分でトッピングしたのりとおいしくいただきました
ごちそうさまでした！！！