新旬屋本店 濃厚味噌中華

麺匠新旬屋が贈る、自家製手揉み麺と旨み溢れる濃厚味噌の最強タッグ!

素材の旨みがギュッと凝縮された濃厚スープと、新旬屋特製の自家製手揉み麺!寒い季節に心温まる、新旬屋渾身の一杯!

価格 1,200
(税込1,296円)

宅麺スコア
計算中
ラーメンデータベース
91.103
あっさり
こってり
薄味
濃い味
細麺
太麺

「新旬屋本店」のこだわり

旨みと甘み、そして香ばしさが高次元で融合する「ド濃厚」味噌スープ!

超濃厚に仕上げられた味噌スープは、口当たりがまろやかで、素材の旨みと甘みがギュッと凝縮されている。ガーリックの香ばしさも絶妙なアクセントとなり、濃厚味噌スープの味わいを一層引き立てている。スープには豚ひき肉が入っており、トッピングには味染みの良い大判の豚バラチャーシューが付属。おすすめトッピングも用意して、心ゆくまで堪能してほしい!

濃厚味噌と相性最高!新旬屋本店こだわりの特製手揉み麺!

濃厚味噌スープに合わせるのは、新旬屋が誇る特製の手揉み麺。こだわり抜かれた手揉み麺は、プリプリもちもちとした食感が絶品!濃厚スープとこれ以上ないほどに絡み合うため、一口ごとに深い満足感を味わうことができる。味噌ラーメンと手揉み麺の組み合わせは、麺に情熱を注ぐ新旬屋ならでは。半田店主の卓越したセンスが光る一杯に、思わず唸ること間違いなし!冬季限定商品(10月〜4月)のため、忘れずに入手してほしい!

山形から全国区の人気店に

脱サラ後ラーメン学校にて基礎を学びラーメン屋を開業した半田店主。山形の蕎麦屋で出されている、蕎麦の出汁に甘めのかえしを加え、そこに中華麺を入れて提供する「鳥中華」ををもとに仕上げた”鶏中華”。老若男女問わず喜んでもらえるラーメンを作るため、好き嫌いの少ない鶏を主体としたラーメンに。第三回次世代ラーメン決定戦で優勝し、カップラーメン化し全国区の有名店になると、現在では全国のラーメンイベントに出店する人気店に。開業より10年改良を続け完成した、鶏の旨みを堪能できるラーメン。

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店主・店舗

店舗情報

店舗名 新旬屋本店
住所 〒 996-0023
山形県新庄市沖の町3-20
電話番号 0233-23-4634
営業時間

昼の部 11時30分~14時30分
夜の部 16時30分~21時00分
金曜・土曜日・祝前日は翌3時までの営業
*土・日・祝日は通し営業

定休日

火曜日

店主情報

新旬屋本店 店主 半田 新也

半田 新也

好きなラーメン屋

受賞歴

【お取り寄せラーメン オブ・ザ・イヤー】
第6回 醤油新人賞

商品内容

商品内容(入っているもの)

麺、具入りスープ(ひき肉)、具材(チャーシュー)

おすすめトッピング

☆もやし/〇バター

☆お店と同じ味を楽しむ具材 ◎お好み ◯味変
※商品内容に含まれませんので別途購入をオススメします
内容量

640g(麺170g)

原材料名

麺(小麦粉(国内製造)、植物性たん白、食塩/酒精、かんすい)、具入りスープ(味噌、動物油脂、塩こうじ、ガーリック、ごま、生姜、豚そぼろ、発酵調味料、食塩、砂糖、山椒、キャベツエキス、イカ墨/調味料(アミノ酸等)、酒精、カラメル色素、酸化防止剤(ビタミンE))、チャーシュー(豚肉、醤油)、(一部に小麦・いか・豚肉・ごま・大豆を含む)

栄養成分表示(100g当たり)

熱量192kcal
タンパク質6.7g、脂質10g、炭水化物18.8g、食塩相当量1.77g
(サンプル品分析による測定値)

賞味期限

原材料表記枠内に記載(商品発送日より40日間)

保存方法

要冷凍 -18℃以下

使用上の注意

※本品は「そば」を含む製品と同じ場所で製造しています。
◆開封後はお早めにお召し上がりください。
◆賞味期限内にお召し上がりください。
◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意ください。
◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないでください。

宅麺レビュー

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