新旬屋本店
山形県
ラーメン(醤油)、つけ麺(魚介豚骨)、ラーメン(醤油)、ラーメン(味噌)
金の鶏中華(炙り豚バラチャーシュー3枚入り)
鶏の旨みがギュッと詰まった”ザ・鶏だし”
鶏のあらゆる部位をふんだんに使った「ザ・鶏だし」。鶏の風味・鶏肉のフレッシュ感を存分に感じられる至極の一杯。タレは、モンゴル岩塩と醤油を使った、塩醤油味!!最後に鶏油を使った、まさしく鶏ずくめのザ・鶏中華登場。
1310 円 (税込1,415円)
極濃海老豚骨つけ蕎麦
海老と豚骨のドロ系つけ麺
最強の次世代ラーメン決定戦で、3位&特別賞を受賞した「海老豚骨ラーメン」。そのスープをベースに、より海老を効かせ極濃のつけ麺にブラッシュアップ。海老の旨みと風味が口一杯に広がる極濃つけ汁は、全粒粉入り特製麺との相性抜群!
1180 円 (税込1,274円)
冷たい鶏中華(コリコリ親鶏使用)
新旬屋の秘密兵器、「冷たい鶏中華」が宅麺に登場!
全国屈指のラーメン大国である山形県が生んだラーメンジャンル「冷やしラーメン」。ひんやりコクうま鶏中華のさっぱりとした喉越しにあなたも唸ること間違いなし!
1000 円 (税込1,080円)
濃厚味噌中華
麺匠新旬屋が贈る、自家製手揉み麺と旨み溢れる濃厚味噌の最強タッグ!
素材の旨みがギュッと凝縮された濃厚スープと、新旬屋特製の自家製手揉み麺!寒い季節に心温まる、新旬屋渾身の一杯!
1200 円 (税込1,296円)
昼の部 11時30分~14時30分 夜の部 16時30分~21時00分 金曜・土曜日・祝前日は翌3時までの営業 *土・日・祝日は通し営業
火曜日
半田 新也
好きなラーメン屋
受賞歴
鶏こく中華 すず喜
東京都
ラーメン(塩)、ラーメン(醤油)
中華ソバ ちゃるめ
まぜそば(醤油)
琴平荘(こんぴらそう)
ラーメン(醤油)、ラーメン(塩)
Japanese Ramen Noodle Lab Q
北海道
ラーメン(醤油)
燕三条中華そば ぎと家