フレンチ出身！センス抜群の店主が生み出した、ド直球の濃厚豚骨。どろりとした濃厚スープにラー油を加えたつけ汁は、豚骨のコクに辛味と酸味が合わさり、抜群のバランスを見せている。店主の技術が詰まったつけ麺をご賞味あれ！！
元々、二郎系ラーメンの雄ちばからでの修行経験を持ち、公認の弟子としては唯一のちばから出身者である店主。豚骨の旨みが溢れ出したスープはクリーミーな口当たりに加えて、ラー油の辛味と香りが適度に効いており、良いアクセントを与えている。豚骨の深いコクをラー油で引き締め、後味の良いほのかな酸味も感じられる、甘・辛・酸のバランス良い一杯を存分に堪能いただきたい！
冷水で締めることでツルツルモチモチとした舌触りと弾力を生み出す中太ストレート麺は、粘度の高い濃厚豚骨スープとよく絡み、抜群の相性を誇る。噛めば噛むほど、小麦の香りと甘みを堪能できる自家製麺は250gとボリュームも十分。細かく切られた、ほろほろ柔らかチャーシューも絶品で、神豚と称されるちばからの系譜を引き継いでいる。
フランスに留学経験のある店主は、ミシュラン星付きフレンチを含む数店舗で修業後、日本に帰国し日常食でもあるラーメンの道を志す。千葉県市原市の「ちばから」、東京板橋の「伊吹」という超有名店舗で修行。ラーメン好きなフレンチ職人が作り出す商品は、限定含めどれもこだわりぬいた至高の味わいだ。
二郎DNAを持つ職人店主が作る究極インスパイア
1,250 円
税込1,350円
煮干の伝道師が放つ、煮干好きにはたまらない一杯！
1,300 円
税込1,404円
ちばから大将直伝！豚の旨みが詰まった濃厚アブラソバ！
1,200 円
税込1,296円
ラーメン業界の重鎮、レジェンドが遂に宅麺に降臨！！
1,890 円
税込2,041円
フレンチ出身！『ちばから』×『中華ソバ 伊吹』の最強DNA店
1,250 円
税込1,350円
栃木の名店が放つ、中毒性抜群のジャンクな一杯！
1,300 円
税込1,404円
北の名店LabQのDNAを持つ、淡麗清湯の雄！
1,400 円
税込1,512円
蕎麦屋の74歳名物店主が完成させた、絶品醤油ラーメン！
1,000 円
税込1,080円
日本を代表する中華そばの名店しば田とドズル社による、夢のコラボ
2,000 円
税込2,160円
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| 店舗名 | scLabo |
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| 住所 |
〒
260-0013
千葉県千葉市中央区中央3-9-14 |
| 電話番号 | - |
| 営業時間 | - |
| 定休日 | - |
池田 将太郎
好きなラーメン屋
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受賞歴
【お取り寄せラーメン オブ・ザ・イヤー】
第11回 インスパイア大賞、まぜそば大賞
第12回 まぜそば大賞
第13回 まぜそば大賞
麺、スープ、チャーシュー
☆海苔/◎薬味/◎チーズ
☆お店と同じ味を楽しむ具材 ◎お好み ◯味変530g（麺250g）
麺（小麦粉（国内製造）/かんすい）、スープ（豚骨、豚背脂、キャベツ、ねぎ、にんにく、醤油、ラー油、リンゴ酢、米粉、みりん／調味料（アミノ酸等））、チャーシュー（豚肉）、（一部に小麦・豚肉・大豆・りんごを含む）
熱量262kcal
タンパク質9.5g、脂質12.9g、炭水化物27g、食塩相当量2.02g
（サンプル品分析による測定値）
原材料表記枠内に記載（商品発送日より40日間）
要冷凍 -18℃以下
※本品は「えび・かに・卵」を含む製品と同じ場所で製造しています。
◆開封後はお早めにお召し上がりください。
◆賞味期限内にお召し上がりください。
◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意ください。
◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないでください。
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