レビュー一覧

家系と思い食しました。家系にしてはあっさり、豚骨醤油として食するとマイルドかなぁ・・・。最近しょっぱい系ばかり食したせいかパンチには欠けると思いました。ただ麺とスープのバランスは良く飽きない味だと思います。

初めて海老の旨味を入れたつけ麺を食しました。海老の風味が良く、食したら海老の甘味が感じられました。凄く美味しかったですが、付属の海老唐辛子を入れると味の深みが増して尚レベルアップしたと思います。

二郎系ラーメンの中でも最も基本に忠実に仕上げられていると思います。麺もモチモチ感があり小麦粉の味を楽しむことができました。スープも豚骨と醤油の甘味・風味が良く美味しく頂けました。
ただチャーシューは湯銭の時間が足りなかったためか少し硬かったです。湯銭は長めに取った方が良いかもです。

インスパイア系で味噌は初めてだったので美味しく頂けました。チャーシューもゴロゴロと食べごたえあり、麺もモチモチとして良かったです。

チャーシューに惹かれ購入しました。インスパイア系にしてはスープはあっさりでした。鶏のうまみが強すぎて豚骨のうまみが逃げてしまったように感じました。麺は普通、チャーシューは甘く食べごたえありでした。

10連麺もいただきましたが、麺はこちらが好み。スープは甘い醤油スープ。チャーシューは毎度しっかり味の噛みしめるもので、おいしくいただきました。

初め、スープ・麺のみで頂きました。途中から、どろっとした麻婆餡、麺・野菜とともにどっぷり絡め実食。辛～、しっかしゴワ麺合います。おいしい。

入荷通知があり即購入。ほろチャーに、スープはとろめ、麺ももちっとスープに絡み最高。リピします！

醤油ダレ、鶏油、チャーシュー、ノリ、れん草、生姜、ニンニク。これらがすべて個包装なので、麺上がり前に段取り良く準備しておかないと確実に麺がのびます。きざみ生姜はこれまで家系に使ったことがありませんでしたが、生姜の風味がダイレクトだったので、これはごはんトッピングですりおろし生姜を使った方が私は好み。

麺もスープもレベル高いですね。

今まで食べた豚骨のなかでもかなり濃厚なスープです。替え玉もついて
大満足です。

まろやかで上品なスープに麺もあっていてチャーシューも食べごたえ充分
です。

スープが少なく、安直な切り刻んだ背油がマイナス点ですが味としては悪くはないと思いますがまた食べたいとは思いません。

５０歳のおっさんには流石にヘビーな油でした。(-_-;)

家で食べられるお手軽なつけ麺としてトップクラスだと思います。いつも冷凍庫に２個ずつ常備しています。

自宅で美味しいラーメンが食べたく、こちらのサイトで色々なお店のラーメンを頼んで食べてみましたが、初めてリピートするほど美味しかったです。家内は少し濃く感じたらしく、もやしをトッピングしたら更に美味しくなりました。
小学生の子供も残さずどんどん食べてました。
老若男女全ての方にオススメのラーメンです。

お店には伺ったことはないので、今度お邪魔させて頂こうかと思いますが、千葉まで中々幼児もない為、他のメニューも是非こちらのサイトでも取り扱って欲しいです。

にんにく、野菜マシ、脂マシでおいしく頂きました。
チャーシューも２枚あり大満足です。

ほかのインスパイアと食べ比べしたいです。

大好きな魚介豚骨つけめん。
飽きもせず妻とペロッと食べれます。

お店に行かなくても味わえるのでかなりおすすめです。

実はまぜそば初めてでした。
ラーメンと違いワシワシ麺を食べることができ非常においしかったです。

まぜそばにはまりそう・・・
次回絶対リピします。

こってり濃厚。
が、獣臭が部屋を包みます。
周りの人へ気遣いが必要かも。

甘目の和風だしを思わせるスープにどさっと辛子の入った（入れた）甘辛のスープです。モチモチの極太麵がいい。チャーシューやメンマもマッチングいいです。
僕は、甘いのが苦手なので少し原点ですが、甘目が気にならない人には美味しい一杯ではないでしょうか。

鶏白湯の醤油スープ、八角の効いた柔らかい豚バラチャーシュー
低加水気味の中太麵の相性が抜群。
理屈抜きに美味い一杯でした。
メンマも美味しかったです。
僕の好みでは、この手のスープには、多加水気味のモチモチ麵を合わせたいところですが、間違いなく美味しい一杯です。
お勧めです！！うまい！

甘目の和風だしに1cmくらいの脂の層が出来たスープに
多加水の中太麵を合わせたつけ麺です。
結構甘めでくどい味わいは僕の嗜好には合わなかったかな。
麵も、指定の時間では柔らかめとなりました。
つけ麺のデメリットをカバーするものが判らなかったのも残念。ラーメンにした方が美味しく頂ける気がしました。

重度の富士丸中毒。
田舎住まいとなり、富士丸は遠い味となった。

それだけに、この旧富士丸店主の作り込んだ一杯には、過剰なる期待をかけていた。

宅麺より、配達されたその日。早速に調理。
まずはきちんと、環境を整えねばならぬ。

にんにくは、刻みニンニク。中粒のもの２粒を、自分で刻む。
国産にんにくを、刻んでから30分程度放置しておくべし。

野菜は、もやしとキャベツを、クタクタになるまでよくゆでる。
説明書には5分ゆでとあるが、7分～8分が
自分におけるベスト。

さらに。富士丸においては、野菜はスープでゆでられて、味がついている。宅麺より送付されたスープで煮込む手もあるが、せっかくのスープにもやし臭が
移ってしまうことになる。
やむなく、中華のもとと塩、コショウを、ゆであがったヤサイに絡ませることで対応。

付属のアブラは、湯煎の後、あえて別皿へ。食す際、麺をつけ麺の容量でこのアブラにからめ、簡易油そばとするためである。

麺は、表示通りの5分ゆで。これで店味に近い、ボキボキの麺となる。

手はかけた。かくして、その一杯は……。

……これだ。

脂の奥に感じる旨み、塩気。タンシャオメンがごときごわごわ平打ちちぢれ麺。臭いニンニク。クタクタの「飲める」ヤサイ。
富士丸本店より柔らかいブタ。

なんどもインスパイヤで首をひねってきたが、それも今日でおしまい。

ひたすら、目の前のブツに、かみつく。すすりこむ。流しこむ。

ありがとう。

東京までの往復交通費と、深夜バスに揺られる吐き気と時間を思えば、この金額でこの享楽を受けていいのか、とすら思う。

唯々、感謝。圧倒的感謝。

みなさん書かれているように濃度は決して高くありませんが海老の全部をすり潰して出来たスープには間違いないです。美味しいです。付属の海老唐辛子を半分食べたくらいに入れるとこれまた美味い。ただ作り方説明書に麺が茹で上がったら盛り付けるとありましたが、えっ！流水で洗わないの？初めてだったので説明書の言うことを聞いたところやはり麺同士のヌメリがとれず麺がくっついてしまって大変でした。やはり流水でヌメリをとった方がいいと思います。