きいさん

40代/男性

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2016年07月12日

家系と思い食しました。家系にしてはあっさり、豚骨醤油として食するとマイルドかなぁ・・・。最近しょっぱい系ばかり食したせいかパンチには欠けると思いました。ただ麺とスープのバランスは良く飽きない味だと思います。

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2016年07月12日

初めて海老の旨味を入れたつけ麺を食しました。海老の風味が良く、食したら海老の甘味が感じられました。凄く美味しかったですが、付属の海老唐辛子を入れると味の深みが増して尚レベルアップしたと思います。

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2016年07月12日

二郎系ラーメンの中でも最も基本に忠実に仕上げられていると思います。麺もモチモチ感があり小麦粉の味を楽しむことができました。スープも豚骨と醤油の甘味・風味が良く美味しく頂けました。
ただチャーシューは湯銭の時間が足りなかったためか少し硬かったです。湯銭は長めに取った方が良いかもです。

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