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濃くて甘くて辛くて具沢山。
麺は400gの鬼盛り。（宅麺の鉢の字が隠れます）
具は卵につけてご飯のおかずにどうぞ。
僕は家族3人で頂きました。
コスパ最強ですね〜

塩味濃いめのポタージュに低加水気味（家系風）の麺を合わせた感じです。
野菜はお勧め通りトッピングしましたが、確かにチーズは合いそう。
2種のチャーシューも美味かったが、
次はクルトンやベーコンも行っちゃおかな。

しょっぱいので野菜は必須。
おすすめの食べ方通り200g行きましたが、250は欲しい感じ。
麺は極太で無いけど、しっかり歯ごたえのあるオーション麺。標準の７分茹でましたが、もう少し煮切った方が好きかな。
チャーシューは、3cmは厚みのある柔らか絶品チャーシュー。
ちょいとありきたりなインスパイアと違ってオリジナリティがあり、おすすめの一杯です。
久しぶりのローテ確定。

麺が特徴的な麺です。
後味が某有名生食パンのそれと同じ感じ。
醤油の立ったスープとの相性は好みはあれど、唯一無二という意味で一色の価値あり。

しっかり醤油にサバぶしがバッチリ効いた出汁に、全粒粉の細縮れ麺、別袋で香ばしいチャーシューが想像以上に美味く、トータルでも納得の一杯でした。
麺の茹で時間が1分以下なので、解れが心配でしたが問題無し。湯の量も3Lは使ったので茹で上がりも上手く行きました。ここポイントと思います。

ドロ系、あっさりはあれど、甘くて魚粉の味に頼ったつけ麺が多い中、久しぶりにおっ！っと思った一杯でした。
すだちや黒七味での味変が出来る事や麺も行けてる事、スープが少ないな…と感じた事は、他の方と同じ感想です。
結論は、美味い！リピート確実です。