レビュー一覧

よーやく購入出来たのですごく期待していましたが、出汁感・骨感なく醤油主体なスープ。当然麺との一体感もなく裏切られた感しかなかった。

宅麺verとかではなく、値段が上がった
としても店舗と同じ品が販売されることに期待。

豚骨の臭みが全く感じられず旨味が凝縮されたつけ汁は別添のラードを加えて完成となりますが、オイリーな見た目と粘度の割に後味はスッキリしています。極太麺はMAXの17分茹でましたが麺のコシは損なわれずモチモチで、最初に塩とレモン汁をかけて啜ると小麦の香りと心地よい喉越しでこのまま食べきれる程の旨さです。薄切りのロースチャーシューはしっとりして味付けは控えめ、バラチャーシューは適度な歯応えと旨味があり、短冊メンマも食べ応えがあります。あっと言う間に食べ終えましたが、つけ汁、麺、トッピングのどれを取っても贅沢で再販されたらまた購入したくなるつけ麺です。

バランスの良い塩ラーメン　若干塩分強めと感じたため、玉ねぎ等入れて薄めるとちょうどよいかも。

味噌味噌しいスープ、花道庵に似た太目のツル麺。美味しかったけどインパクトは弱く、花道庵の方が好みかな。

澄み渡るスープにしじみ、貝の旨味が濃く感じられ、とても美味しかった。

デカいチャーシューが2枚
しかも、ジューシーで完璧な仕上がり

もやしとキャベツ、にんにくは必須ですね
味がいい感じにマイルドになりますし
ボリュームもアップ

これは人気なのも理解できるクオリティ

一口食べた瞬間に旨みが押し寄せます。パンチがあるのにくどくない。麺もそのまま食べても美味しい。麺量が多くても食べ切れてしまいます。

いろんな食材の旨みがしっかりつけ汁に出ています。麺もしっかりと美味しい。さすが有名店ならクオリティです。

辛い物得意な人にはちょうど良い程度でしょうか。辛いだけでなくちゃんと旨みもあります。辛さで余計に食欲が増してしまいます。

麺がやはり美味しいです。スープも麺に負けない美味しさです。

旨みに甘みや酸味の効いた懐かしいつけ麺の味ですが、現代的に作られていると感じます。食べて安心できるホッとする美味しさ。

セントラルキッチン製、実店舗で食べたことないので味が近いのかはわかりません。二郎系の中でもやはりボリュームあります、脂のパンチ力が凄いです。一度は食べる価値あり。

動物性の旨みが凝縮されたつけ汁はありそうでなかった美味しさ。麺も秀逸。在庫があるなら買った方が良いですね。

付属の鶏チャーシュー2種に対して玉子と三つ葉をトッピング。チャーシューはてりやきのようなこうばしいモモ肉とハーブ感じる胸肉。スープも鶏油たっぷりで濃厚な醤油味で塩味がかなりしっかりとしていて美味しかったです。麺にもよく絡み時間経過でモッチリ感がアップ。またリピートしたいと思います。

追加トッピングはキャベツとモヤシと刻みタマネギ。
スープは醤油感少なめで塩味も抑え気味。
そのため味醂の存在が目立つが飲みにくさは無い。
むしろ青唐辛子の爽やかな辛さとシークァーサーの
強すぎない酸味が絶妙で豚の脂に圧倒される事はまず無い。
常時買えるようレギュラー化して欲しいレベル。
豚は相変わらず厚みがあり柔らかく美味い。
麺は茹で時間６分くらいがムチムチ感あり丁度良いと思う。

甘さで少し飽きてくる。
全体的に甘しょっぱい印象。
豚骨醤油ベースに乾物や節感も。
トータルの旨味は感じます。

麺は細ストレート。
ざくパツ食感で旨い。

具材はチャーシューというか豚肉を甘しょっぱく味付けしたもの。
徳島ラーメンの特徴かな？

1口目うまーとなるけど少し後半甘さで飽きてくるかな。

ごちそうさまでした。

チャーシューは明らかに違うが
スープはほぼ同じクオリティ
煮干し&辛味好きの自分としてはNo.1です

初めて食べた時の衝撃は忘れませんね。
宅麺では無難にとみ田が好きでしたが、
これは、、
と感じる一杯です
麺の量がもう少し多ければ、。

塩味は確かに強い。
けど、しっかりした豚感と麺、チャーシューのクオリティ。
　
宅麺では個人的No.1

チャーシューうすめ
海苔かなりうすめ
ホウレン草適量
麺太め3分ゆでてちょうどいい
ネギ、味玉別トピ
かなりこってりで味濃いめ
ごはんがすすむ
美味しい！

つけ麺のイメージが大きいし実際店舗ではつけ麺を頂いたがこれもかなりレベルが高い、宅麺で有りながらその辺の店より全然レベルの高い完成された一杯。
思わず一口食べた瞬間に「うまっ」と声が漏れた

宅麺やから勿論だがあの濃厚さを自宅でも味わえるなんて最高以外の何物でもない。
幸せを感じる一杯

鶏油とバランスが良く鶏の旨みが抜群。
つくねも大きくてたっぷり。
食べ応えも抜群の一杯。

チャーシューがちょっと筋っぽくてパサパサしている
麺、スープは美味しいけど、

調理はしやすい。袋がまとまってる

麺もかなり多い

マイルド寄りの家系。
塩辛さ、濃度ともに。
万人受けする印象の一方でパンチがないともとれるかなと。
トータル的には旨いラーメン。

麺は中太太。
今まで食べた家系の中では太い方かな。
これも普通に美味しい。

具材はスープ入り豚チャーシュー、ほうれん草と海苔。
ほうれん草は足してネギとともにマシマシに。
チャーシューは燻香なしだけど旨い。

旨いんだけどもう少し印象に残るパンチが欲しいかなという一杯でした。

ごちそうさまでした。