二郎ラモ

かつお・さば節系の豚骨魚介スープが、濃度もあり、美味しかった。麺もよいが、三分の1ほどばらばらになってしまっていた。

丸めの背脂にぼしラーメンに似ていて美味しい。丸めより麺が太く、スープは少しマイルドか。丸めの方が価格も安く、油多めでクセがあって中毒性あり、麺が少し細くて好みなので、丸めの方がベターかな。

本場のブラックより塩辛くないが、ほどよいスパイシーさがあるスープが美味しい。麺もチャーシューも美味しかった。妻と半分こしてご飯と食べたがよかった。またやりたい。

スープが、醤油・豚骨・魚介のバランス、粘度の加減がよく、とても美味しい。完飲。スープだけなら☆4つ。
細くてやわらかめの麺は少しだけダマになってしまった。もう少しパッツリした麺が好み。チャーシューはややパサ。
総じて、スープが美味しいのでリピあり。

さすがの飯田商店、スープの切れが素晴らしい。美味しい。

豚骨、魚介、味噌の旨みがとても濃厚。麺も美味しい。ただ、ドロドロがちょっとマイブームではなかった。