「アーリー」全ての宅麺レビュー

2食購入しましたが、味が濃いな以上でも以下でもなく。最近、美味しい家系に出会わないなあ。

味噌ラーメン。北海道味噌ラーメンはスパイシーですね。その分癖も感じますが嫌味ではなく個性として美味しいと思います。角切り、挽肉、バラと肉肉しさも十分、麺は縮れで北海道味噌ラーメン感UP。モヤシ少量がお店のおすすめでしたが、多めでも大丈夫でしたよ。

辛味は程よく、コク、塩味、酸味もあり良いスープ。ゴマ感も濃厚で、混沌とした担々麵ですね。麺のボリュームも満足で、ちょい二郎系にも近い？ラーメンでした。

やや甘めの醤油に臭みの少ない豚骨スープ。想像していたより甘くはなかったですが、期待していたタイプのスープでした。個人的には大好きなタイプでしたが、他県の豚骨醤油に比べるとやや弱い？いやいや地元に愛された味。美味しく完食させていただきました。

鯛出汁を嫌いな日本人はいるのでしょうか？・・・というくらい、琴線に触れる美味しさなのが鯛出汁だと勝手に思っています(笑)。こちらのラーメンも然り。とても美味しい出汁ですが、やや甘めに過ぎるかな。他の店舗の鯛出汁ラーメンで美味しいやつと比較してしまうと・・。比較しなければ良いじゃん、と思いますが、食べ物に限らずそういうモノではないでしょうか。

臭い臭いと言われる桐龍のラーメン、自分もそう思います(笑)。かなりビビッて購入、実食。レシピ通りに小鍋に移して攪拌しながらのスープは、臭みは弱め、辛味はまずまず。旨辛、後味も問題なしです。トッピングの豚もたまに臭い場合がありましたが、今回は大丈夫でした。汗をかきつつ結局完食しました。辛い二郎系はスープに酸味を加えているのか、以外とあっさり食べられました。が。ノーマル二郎の方が自分は好み。桐龍のノーマルも、いつか再食してみよう。まぜそばは鉄板に美味しいので、再販続けてくださいね！

お国柄、でしょうか。やや甘めの醤油＋煮干し出汁は初めてです。旨味は感じられますが、煮干し出汁がややしつこく感じます。個人的な感想ですので、地元の方々、申し訳ありません。

二郎系辛いラーメンは、スープが「？」感がありますね。変化球として食すのが良いです。個人的には良いところを打ち消しあう感がします。

海老のラーメンと同じく、海老の風味が豊かで、生クリーム・バター、トッピングのベーコンでカルボナーラ感UP、といった様相。ただ麺がパスタのような平打ち麺なので相性良好。ネーミングから正統派のカルボナーラを想像してしまうため、3点ではありますが、模倣ラーメンとしては秀逸なのでは。

濃厚豚骨ですが、無鉄砲のようにドロドロすぎず美味しく頂けました。

濃厚で甘みもある濃厚豚骨スープ。嫌味なし。麺にまとわりつく感触で、美味しくいただきました。

担々麺はクセが強いタイプは苦手ですが、こちらのは意外とあっさりしていました。特筆する点はあまりありませんが、まずまず完食です。

限定抽選突破で購入。
こだわりが多いのは自信の表れ。
美味しかったですが、記憶に残るかは微妙です。

美味しい塩ラーメンですね。
ただインパクトが弱いかな。

ラーショは味噌ばかり。初めて醤油を食べました。
うん、東京豚骨醤油、のネーミング通り、
臭すぎずあっさり目で良い、細麺も合ってる。ちょいと塩味強めかな。
結果、とにもかくにもINスープのワカメが全体を支配してしまって。
せっかくのネギダレも塩味＋塩味で。
やはりラーショはネギ味噌だな。と改めて感じた次第です。

濃い煮干し出汁と甘辛醤油、背油。
玉ねぎとニンニクトッピングで、燕三条を感じながらも
二郎も感じる不思議な一品。
岩海苔も含め、燕三条として食す方がしっくりくるかな。

微乳化系スープ。意外とあっさり頂けた。
小の小にしてはコスパの面でいまいち。

出汁とスパイスの効いたカレーつけ汁。つるつる麺がよく合います。
想像通りの味で美味しかったです。夏に良いね。

優しい出汁のスープに細ストレート麺、肉肉しいつみれはジューシーで旨味が溢れます。この肉汁がスープに混ざり合うと、出汁が変化し最後まで楽しめます。丁寧に創られた塩ラーメンです。

家にあるので、土鍋はいらないなあ。味は甘め・しつこめだが懐かしい感じのスープ。スープを吸いやすい麺だけど、なんだか懐かしい。肉は細切れの鶏肉、硬いが味わいはある。生卵が半熟状になったら崩して、黄身と混ぜて。

魚介の効いた醤油スープにのど越し・風味の良い麺、トッピングも良好、あおさも美味い。まとまりは秀逸。

鶏だしと塩味、コラーゲンのトロミのあるスープで、少々鶏臭さも感じます。縮れ麺と良く絡んで美味しいです。鶏ポタージュラーメン、といった様相でしょうか。無難に美味しいです。

存分に鶏の旨味を味わえます。触感も良い麺は相性良好。しかしトッピング鶏チャーシューのパサつきが気になります。満足感でいまいち。

有名店ですが、食べたことはありませんでした。想像より塩味、脂が濃いですね。トッピングの肉団子のジューシーさはまずまずもメンマはクタクタ。濃い味ですが喉に来る感じでは無かったので、多分美味しいんでしょう。総じて期待値以下なのは否めませんが。

こく、奥行きは魚介から。鶏ではないです。まあ、ネーミング違反ですね。まとまってはいますが。