「やんやん」全ての宅麺レビュー

プッツリした細麺にしょっぱ辛いニンニクたっぷりのタレは美味しいですが翌日までニンニクの匂いがして注意が必要です

ドロッとしたスープ？は多加水のモチっとした麺に良く絡みまぜそばの様な感じで液体感はないですが、豚骨の変なクセも無く醤油ダレと合わさると美味しい一杯でした。

背脂がたっぷりあり塩味は強みだが茹で野菜をトッピングすれば問題ない美味しいスープです。モッチとした麺も良く美味しいですがタンのメリットが感じられなかったかな。

チャーシューのボリュームがすごくホロホロで美味しいです。つけ汁はラー油が前面にでてせっかくのつけ汁がもったいない感じです。ボリュームのある麺もスルッといけるだけにラー油が…

汁なしの割にタレは量が多く良く麺に絡む反面、麺の味わいとブラックペッパーが効いてるのか塩辛く感じます。モチモチの麺は美味しいので野菜の量を調整して食すのが良いと思います。

醤油のコクと魚介の旨味が出でいるスープですが塩味が強い物です。上面は油で覆われているが背脂は控えめで油の甘味をもう少し感じたかった。チャーシューはもっとボリュームがほしい。麺はごわごわで茹で時間5分だと短いです。

程良い辛さの醤油タレでオーション麺に絡み美味しい一杯です。具材はチャーシューのみなので、追加トッピングは必須です。

醤油と豚の旨味が強く脂が多いスープで美味しいですが僕には少し重たいスープです。チャーシュはホロホロでウズラの玉子も入っていて満足度高いです。麺の量は食べられない程大盛です。

プッツリとした細麺に鶏油に覆われたキレのある醤油スープです。鶏のチャーシューでパサッとした感じが残念でした。

ツルっとした麺に柑橘系の酸味がさっぱりしていて美味しく頂けます。チャーシューも薄味で美味しくフライドオニオンのアクセントが良いです。

豚のクセが無くそれでいて濃厚なスープは絶品です。麺も美味しいのですが茹で時間7分は長すぎです。具材のチャーシューに臭みがありせっかくのスープを損なうものでした。

ゴマの風味と豆板醤の辛味が一体となり美味しいスープです。麺も中太の多加水麺でもっちり美味しいです。ゴロッとしたチャーシューは美味しいですがチャーシューは臭みがあり残念なポイントでした。

手打ち麺のもちっとツルシコ麺に鶏油が加わったあっさりしながらコクあるスープは美味しいですが、鶏油の量が多く少し重い感じになります。チャーシューは量が多いですがパサっとして味付けにクセがあるので麺が美味しいだけに勿体無い。

野菜をたっぷりトッピングしたからなのか味噌スープがマイルドな印象で生姜の旨味が味わえる一杯でした。ちぢれ麵はこれぞ味噌ラーメンと言う物で美味しいです。ひき肉も濃いめの味付けで好印象です。

野菜の甘味がたっぷりのスープにパプリカを練り込んだオレンジ色の麺が一体となり不思議な一杯で柚子胡椒の辛味が良いアクセントになってます。具材の野菜はトマトの味は気になりましたが良い物でした。

醤油がたち煮干しとセロリが良いアクセントになり複雑な味わいのスープです。小麦殻のあるストレート麵はスープとの相性が良いです。3種のチャーシューも美味しいですがレアチャーシューだけ袋を切ってほしかった。

辛いけど辛さの中に豚骨の旨味があり旨辛味噌ラーメンです。特にひき肉が良いアクセントとなり美味しさを引き立てます。チャーシューはホロホロで追加トッピングの野菜は必須です。

野菜の甘味がありニンニクの風味も加わった物でつけ麺なので塩味が強いスープです。ツルっとした中太麺はもう少しボリュームが欲しいです。（最低でも200ｇ）チャーシューはほろっとした美味しい物で満足度が高いですが、塩味が少し強く麺の量を増やしてほしい一杯です。

あっさりとした醤油で極細ちぢれ麵がスープと良く絡みやさしい味わいのラーメンです。チャーシューも美味しいです。食べ飽きないラーメンです。

鶏と豚の白湯スープは濃厚ですごく美味いスープです。多加水麺は美味しいのですが、クリーミーなスープとの一体感がなく勿体無い感じです。チャーシューに臭みがありすべてを台無しにする物でした。

スープは濃厚で塩味が強い物で少し量が少ない感じです。麺は極太で食べごたえがあります。野菜をトッピングしましたが少ししょっぱいです。

昆布水はツルっとして麺の美味しさを引き立てます。スープは醤油が強めで初めはしょっぱいですが、食べ進めると昆布水と合わさり美味しくなります。スープの中にあるメンマとチャーシューは別にした方が良いと思います。味が濃すぎ

角煮のボリュームが良くカラシビのスープは丁度良い辛さで美味しいです。麺とスープの一体感がある味噌ラーメンです。

煮干しの旨味があり辛味の中でも主張していて美味しい一杯ですが、辛いの苦手な僕の舌には…チャーシューはブロック状の物がゴロゴロ入っていて満足できる一杯です

豚骨の風味が良く濃厚ですが醤油の塩味が強く塩辛い印象です。キャベツなど追加トッピングが必須です。チャーシューは燻煙された物で歯ごたえが良く美味しい物です。麺は茹でる時に解けないので改善が必要では