青森中華そば オールウェイズ 地鶏と豚の醤油

「青森中華そば オールウェイズ」のこだわり

シャープな醤油のキレと、奥行き抜群の出汁の旨みが絶妙なハーモニーを奏でる

４種のブランド地鶏と、国産豚を使用し、丁寧に時間を掛けながら煮出したスープは、スッキリとした口当たりと飲み終わりに、鼻腔を抜けてどこまでも広く、深く旨みが全身を包み込む。高い技術とこだわりの食材が成せる味わいだ。醤油ダレも、LabQ平岡店主譲りのキレを誇る。そして上質な鶏油が至高の香りを加え、抜群の完成度を誇るスープが完成する。

シルキーな麺肌が特徴の細ストレート麺

小麦粉にも徹底的にこだわった自家製麺は、シルキーで艶やかな麺肌を誇る。口に近づくだけで、豊かな小麦の香りが広がり、滑らかな口当たりは高貴な清湯醤油スープをしっかりとまとい、至高のハーモニーを奏でる。細麺ながらも、みずみずしさが特徴で、噛むと更にもう1段階小麦の香りが口一杯に広がる。

青森発！日本の淡麗清湯を担う、期待のホープ

日本を代表する、北の大地北海道は札幌にて君臨する名店Japanese Ramen Noodle Lab Q出身の里村店主。師匠より引き継いだ高い技術は、業界内でも注目されており、オープン直後から話題となった。謙虚で丁寧な性格は、お店のホスピタリティ、雰囲気にも反映され、青森県、東北を代表する名店として地位を築く。宅麺を通して、日本中のお客様に届けたい、そんな里村店主の想いを乗せて、注目のお店がいよいよ全国デビュー！

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商品内容

商品内容（入っているもの）

麺 、スープ 、具材（チャーシュー、メンマ）

おすすめトッピング

☆ねぎ（刻み）/○三つ葉

☆お店と同じ味を楽しむ具材 ◎お好み ◯味変
※商品内容に含まれませんので別途購入をオススメします

内容量

500g（麺135g）

原材料名

麺（小麦粉（国内製造）、かんすい、食塩、卵、でん粉、クロレラエキス）、スープ（鶏ガラ、鶏肉、豚骨、豚背ガラ、昆布、宗田節、さば節、醤油、清酒、本みりん、酢、えのき、ほたて貝柱、スルメイカ）、チャーシュー（豚肉、醤油、食塩）、味付きメンマ（たけのこ、醤油、本みりん、昆布、宗田節、さば節）、（一部に小麦・卵・いか・豚肉・鶏肉・さば・大豆を含む）

栄養成分表示（100g当たり）

熱量120kcal
タンパク質6.3g、脂質2.1g、炭水化物19g、食塩相当量1.37g

賞味期限

原材料表記枠内に記載（商品発送日より40日間）

保存方法

要冷凍 -18℃以下

使用上の注意

◆開封後はお早めにお召し上がりください。
◆賞味期限内にお召し上がりください。
◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意ください。
◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないでください。

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