ラーメン・つけ麺のNo.1 通販サイト
見た目の黒さから醤油辛いのかとおもいきや、様々な節の香りが押し寄せ、でも決して醤油辛くなく、いつまでもすすっていたいスープでした！ 麺は、初体験な食感！ 個人的には、ほうとうの麺をゆっくり目に仕上げた印象！ チャーシューも、脂が多すぎず、でも、ホロホロとする食感！ 初体験なラーメンでした！ おいしかったです！！ ごちそう様でした！！！
ひろ・40代/男性
2024年09月03日
まさか彩未さんが宅麺さんで！ と、とても嬉しくいただきました！！！ 地元にいたときは何度も通ったお店！ 毎日でもいただきたくなる、でも決して毎回が物足りないわけでなく、また明日も食べたくなるという癒やしの味噌ラーメン！！ これが地元に愛される味噌ラーメン！ だとしみじみ思います ごちそうさまでした！！！！
ひろ・40代/男性
2024年09月03日
醤油豚骨らぁめんが旨かったのでこちらも。 ゲン骨、干し、節の旨味たっぷり。 そしてほんのりラード風味。 スープ温度が下がってくると干し椎茸風味が顔を出してきた。 旨い。 ただ、少し塩味がたちすぎている印象もなくはない。 せっかく旨味たっぷりなのでもう少し穏やかでも十分旨いと思う。 しかしこれで無化調脱帽。 麺は細縮れ。 指定は2.5分～3分だが2分強で麺あげ。 それでももちもちで旨い。 スープとの絡みも抜群◎ 具材は豚チャーシュー、メンマ、ナルト、柚子。 チャーシュー、好みドストライクで旨い。柔らかさも好み。 メンマはジャキコリ。 中華そばによく合う控えめ風味。 柚子の清涼感は刹那。 旨味たっぷりでスープ完飲。 大満足な一杯でした。 次の塩も楽しみです。 ご馳走さまでした。
KOO・未回答/男性
2024年09月03日
いわゆる獣臭は皆無。 濃厚クリーミーなスープだがキリッと醤油塩味の後にほどよい甘み。 豚の旨味はきっちり感じられぐびぐび飲んでしまう。 麺は細ストレート。 細麺は硬めが好みなので40秒ほどで麺あげ。 ほどよいザクザク歯ごたえで旨い。 スープの持上げがあと少し欲しい。 具材は大判レア寄り豚チャーシュー。 肩ロースかな。 旨いんだけど個人的にはこれじゃない感もなくはない。 なんとなく博多一幸舎を想起させるような印象を受けた満足な一杯でした。 泡はないけど。 ご馳走さまでした。
KOO・未回答/男性
2024年09月03日
食べログ評点3.99は伊達じゃない。 昆布水＋塩で食べても旨いです。 つけ汁は鶏＋節の旨味に個人的には椎茸の風味をより感じるもの。 それ以外にも様々な旨味が抽出されているのが感じられる。 ぶっとい旨味。 それでいて無化調？すごすぎ。 塩味もたってます。 最後、昆布水割りだけだとしょっぱいかも？ 麺は全粒粉入り中太ストレート。 6分の茹で時間でもちつる、麺肌キラキラ、喉ごし抜群。 麺長はそこそこありますがするすると入ります。 麺も旨い。 具材は細切りメンマと雲呑3。 メンマはほどよい味付けコリッ。 雲呑も圧を感じることなく相性◎ さすがは食べログ都内No.1評価の大満足な一杯でした。 ご馳走さまでした。
KOO・未回答/男性
2024年09月03日
想像通りの旨さ。 鶏白湯より醤油のキレ感あるそれ。 と予想して食したが正にそれ。 鶏の旨味たっぷり＋醤油キレ。 濃厚だけどほどよい感じ骨粉感。 旨いです。 麺は中細ストレート。 パツっ食感でスープとよく合っていると感じます。 骨粉感のあるスープをよく持ってきてくれます。 具材はスープ入りチャーシューとメンマ。 湯煎の後にシェイクしたので崩れましたね。 メンマは穂先とそれ以外が少々。 コリジャキ食感。 鶏の旨味たっぷりで満足な一杯でした。 ご馳走さまでした。
KOO・未回答/男性
2024年09月03日
