レビュー一覧

見た目ほどしつこくないトロミのあるスープに中太麺がマッチする、
スタンダードな鶏白湯。

思っている以上に鯛の風味と塩味が効いているつけ汁に、
つけ麺としては細めの麺をつけて食すと、これがまた想像以上の美味しさでした。
ただ、つけ麺としては麺の量が少なく・・・そこは物足りなさを感じてしまう。
つけ汁を使ってご飯を炊くと、激うまの鯛風味炊き込みご飯ができるので、
１粒で２度おいしいラーメンです。

どちらかというと濃いめの塩味に固まりの背脂が浮くスープに、平打ち麺がマッチする美味しいラーメン。
大きな塊の背脂は、スープを脂っこくすることもなく逆に邪魔か？！
チャーシュー2枚とメンマで具もよし。
本当は5点付けてもいいくらいですが、やはり背脂は大きな塊ではなく、細かくしてもらうと満点かも。

海老が溶けて全体的に海老風味になるところが良い。混ぜる系ラーメンなので味も濃く、しっかりと旨味が感じられた。中々美味しかった。

鶏スープで白にあおさ海苔が混ざるだけで、とても見た目美味しそうでした。そして食べるとこれまた濃厚な味で良い。

スープの色が濃く濃厚な味でした。王道の醤油ラーメンという感じです。麺は意外と細いですがしっかり味がのり、上品なスープが堪らないです。家族の皆も好評でした。

量が多いです。麺の太さと相まって一人だと食べるのに中々苦労しました。これは二人分？　と一瞬思ったくらいです。味は申し分ないです、噛み応えもあり、濃厚な味をたっぷり感じられます。量、質ともに隙がない良いラーメンでした。

塩ラーメンは色々食べたけど、味のバランスが良い塩ラーメンといった感じがした。出汁は本当に塩？　という位旨味が感じられるラーメンだ。

普通盛りと同時購入しました。無難なこってりつけ麺だと思います。量もかなりあると思いました。

個性的で美味しい塩ラーメンでした。塩好きなら必食かな。宅麺さんでも美味しい塩が増えてきて、嬉しい限りです。

こってり好きには、無難なつけ麺だと思います。

リピート購入。濃厚ですが醤油の風味・豚の旨味十分で、程良い塩味のスープにワシワシ極太ウェーブ麺が好相性です。アブラトッピングで更に濃厚にできるのがまた嬉しい。ヤサイとの絡みも良好です。ブタ２枚がバラなので、最後の方は少し重く感じたのも前回と同じ。（無いと寂しいんですけど。）欲張りですが、違う部位1枚ずつだと嬉しいです。でも、美味しいのでまたリピートしたいと思います。

緑黄がかった透明スープの見た目とは裏腹に、イリコの旨味と塩味がガツン。背脂のコクがありながらも後味はやや甘め。不思議なスープです。麺はモチモチピロピロの触感でスープの絡みが良い。チャーシューは低温加熱調理タイプで柔らかく旨味十分。お店お勧めの食し方が出来るようスープ量たっぷりで、花かつおを加えるとうどんスープ寄りに、胡椒を入れるとラーメンスープにと味変が楽しめましたが、個人的には塩味が強く感じ、完飲はできませんでした。

インスパイア系は、やはり想像以上に野菜をトッピングしたくなりますね。もやしとキャベツを入れたのですが、スープが濃いので、再度、追加してゆでで食べました。写真のような盛り付け量が適量かもしれません。インスパイア系が家で食べれるなんて良いですね。

個人的にはスープの味噌味が濃かったが、子供の評価は高く、リピートしたいと言ってました。味が濃いので、もやしなどをトッピングをすればよかったです。

他の人のレビューどおり、こってり、濃口がMAXではないですね。
麵はツルツルしており、つけだれにからみつき美味しかったです。

麵、スープと特別な味ではないが、まさに王道の家系のラーメンですね。この味が家で簡単に食べるということが素晴らしい。

あっさり、すっきりなスープだが複雑な味わいを感じるスープ。見た目も美しい。トッピングも鶏チャーシューが入っており、胃にもたれない、スッキリ感がある。

麺はウェーブ極太でコシがあり、200ｇとは思えないほどボリュームがあります。タレは意外とオイリーで、鶏の照り焼きも塩味濃いめ。メンマの味が余り感じられませんでした。食べ進む内に全体が馴染み一体感が出ると美味しく感じられましたが、印象よりは味濃いめなので、野菜を中心にトッピングを追加して楽しんだ方がいいかも。ウリにしている油の効果か、後味は確かに残らないです。

つけ麺と言えば濃厚なものが多いですが、こちらはごくあっさりなタイプ。
ズルズルいけます。

トッピングは増やしても良いですが、食後にご飯を突っ込むとかはしない方が無難です。

こってりの一歩手前、かつ濃い口の一歩手前というチャートの評価が実に正しいがゆえに、二郎を期待した自分の舌には物足りない感じでした。もっとガッツリとしょっぱ味を感じて、マシマシにした野菜を掻き込みたかった…
裏を返せば、初心者や二郎では濃すぎるという方には最適ですね。
しょっぱ過ぎず、なおかつほのかな甘みすら感じるスープはワシワシの麺に良く合っています。自分なりのポイントとしては、野菜をマシ過ぎないということでしょうか。

炊き込みご飯やりました。にんにく、しょうが、油揚げ　刻煮干し粉、料理酒、干し椎茸、ワカメ、ハバネロソースも少量入れました
パラパラ感のある炊き込みご飯に仕上がり、納豆混ぜて食べたらイケました。

スパゲッティとも合います。

鳥をメインで使ったらーめんは独特の臭みがして苦手でしたが、こちらは全く臭みはなく美味しくいただけました。

鳥団子の触感もよく意外とつけ麺との相性バッチリ！
しいて不満をあげるならもう少し鳥団子が入っててほしかった…笑

今まで宅麺で頼んだらーめん（つけ麺、油そば除く）では一番うまかった。
普段こってりらーめんを食べている人でもおいしくいただけると思います。

宅麺の評価ではこってり度５のMAXとなっているが、実際頼んだものを食べたらこってり度は４くらいかも。