燕三条中華そば ぎと家 手揉み麺 背脂煮干しそば

「燕三条中華そば ぎと家」のこだわり

素材の旨みを存分に引き出した、豊かな味わいの燕三条系。

スープは豚骨系のガラのみを使用しており、そこに絶妙なバランスで煮干しを加えている。本場新潟の燕三条の背脂ラーメンは、煮干しをきかせているお店は多くないが、ご当地のお店と比べ煮干しを少し多く使用する事により、パンチがありつつもまろやかで、魚介の豊かな風味を味わう事ができる。また、背脂が入る事によりスープに甘み、こくをあたえ、味わい深いスープに仕上がっている。

唯一無二！手揉みモッチリ自家製麺！

試行錯誤を重ねに重ねた自家製麺。小麦粉は新潟産にこだわっており、加水率を限界まで高めた麺はモッチリとした食感を生み出す。そこに手揉みを加える事によりスープの絡みが非常によく、他では味わう事のできない唯一無二の自家製麺となっている。チャーシューはバラ肉の脂身を考慮し、肉肉しい肩ロースを使用。じっくり煮込んだ肩ロースがスープ、麺に相性抜群となっている。

関東では数少ない燕三条系が味わえる『ぎと家』

埼玉県春日部市にある二郎系インスパイア『ジャンプ』のセカンドブランドとして、埼玉県内を中心に複数店舗を展開している人気店。店名の由来は義理人情の義と人をとっており、お客様の心に全力で配慮を尽くす精神も人気店の理由。義理人情から感じられる、身も心も温まる一杯は一度食べたら病みつきに。関東では数少ない新潟ご当地の燕三条ラーメンを是非店舗でも味わっていただきたい。

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商品内容

商品内容（入っているもの）

麺、具入りスープ（チャーシュー、メンマ）

おすすめトッピング

☆玉ねぎ（刻み）

☆お店と同じ味を楽しむ具材 ◎お好み ◯味変
※商品内容に含まれませんので別途購入をオススメします

内容量

600g（麺190g）

原材料名

麺（小麦粉（国内製造）、食塩/かんすい）、具入りスープ（豚肉、メンマ、動物エキス（ポーク）、煮干しエキス（片口鰯）、豚背脂、野菜エキス（ねぎ、玉ねぎ）、醤油、みりん/調味料（アミノ酸））、（一部に小麦・豚肉・大豆を含む）

栄養成分表示（100g当たり）

熱量174kcal
タンパク質6.7g、脂質6.1g、炭水化物23g、食塩相当量1.35g
（サンプル品分析による測定値）

賞味期限

原材料表記枠内に記載（商品発送日より40日間）

保存方法

要冷凍 -18℃以下

使用上の注意

※本品は「卵・落花生」を含む製品と同じ場所で製造しています。
◆開封後はお早めにお召し上がりください。
◆賞味期限内にお召し上がりください。
◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意ください。
◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないでください。

宅麺レビュー

ひろ ・40代/男性

2025年02月05日

平打ちピロピロ麺と背脂の甘さ感じる濃厚スッキリスープ！

あっさり

こってり

薄味

濃い味

細麺

太麺

スープは濃厚ではありつつも、煮干しが入ることにより、スッキリとした印象！そこに、背脂の甘さも加わり優しい印象に！！
平打のピロピロ麺がいいバランスです！
個人的には朝からでもいただけそうに感じました！！
ごちそう様でした！！！

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