オアシス ・50代/男性
2019年02月18日
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地頭鶏(じとっこ)のスープをメインに和出汁をブレンドし、旨みを最大限引き出したスープ。製麺所に特注して製麺された低加水ストレート麺が合わせる事で完成する極上の鶏そば。トッピングはシンプルながらも、存在感抜群で大満足間違いなし。
価格
1,100
円
(税込1,188円)
地頭鶏(じどっこ)のガラ・モミジを存分に使用したスープをメインに、魚介系の出汁をブレンドし、旨みを最大限引き出した極上スープ。食材全てに拘りを持って、完成されたスープは、あっさりながらも鶏の旨みが口の中に広がる美味しさに。
あっさり地頭鶏スープに合わせる麺は、製麺所にて特注で頼んだて低加水ストレート麺を使用。細いながらもしっかりとスープと絡まり、相性は抜群だ。麺とスープをメインに楽しんでほしいという思い出、トッピングにはチャーシュー、メンマ、肉団子とシンプルに。シンプルながらも一つ一つ味はしっかりとしていて、良いアクセントになること間違いなし。
群馬県・中之条町、四万温泉の近くにて営業している「らーめんダイニング庵」。観光客や地元のお客様、さらには県外から多くお客様で賑わいを見せる人気店だ。常に味の研究を重ね、最先端のラーメンを提供し続けることで魅了し続ける。定期的に限定麺を出したり、多彩なメニューは食べに行く人を楽しませる。群馬県を愛し続ける店主が作る一杯を、是非ご自宅で味わってほしい。
店舗名 | らーめんダイニング庵 |
---|---|
住所 |
〒
377-0433
群馬県吾妻郡中之条町折田2198-1 |
電話番号 | 090-2451-7822 |
営業時間 | 11:30~14:00(L.O.13:30)
|
定休日 | 月曜日(祝日の場合昼営業のみ、翌日火曜日休み) |
角田 巧
好きなラーメン屋
受賞歴
麺、具入りスープ(チャーシュー、肉団子、 メンマ)
総重量450g( 麺140g)
麺(小麦粉、食塩、かん水、卵白) / 具入りスープ(鶏ガラ、モミジ、煮干、昆布、カツオ節、塩、カツオエキス、豚肉、メンマ、調味料(アミ
ノ酸等))(原材料の一部に小麦、大豆、豚肉、卵を含む)
原材料表記枠内に記載(商品発送日より40日間)
要冷凍 -15℃以下
◆開封後はお早めにお召し上がりください。 ◆賞味期限内にお召し上がりください。 ◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意下さい。 ◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないで下さい。
写真のシズル感に期待値も高く実食しましたが、
第一印象は「薄いなー」。
チャートで言えば、薄味の一番左か2つ目くらい、少なくとも今示されている真ん中ではないです。
麺量はちょっと多めで具もチャーシュー&肉つみれ2つと充実していますが、つみれはあまりおいしいとは思いませんでした(嫁は1つ残し)。
価格も4桁ですし、期待が高かっただけに、
却って残念に思うところが多かった一杯でした。