レビュー一覧

エビの風味が凄いけど、やっぱり頑者の味でした。濃厚な付け麺は好きですけど、だんだん飽きがきはじめてるのも事実。次の時代を作るようなラーメン待ってます！。

自分はこってり系のラーメンがすきなので４点にさしてもらいましたけど、あっさりの塩味では、いままで食べたなかでも１番です。繊細な味ですね。まさに王道の塩っていう印象を受けました。

ハンバーガーなのにしっかりラーメンが実感できる。すごいアイデアと思いました。でもやっぱりもうちょっと繊細さがほしいかな。大味すぎる印象。外人は好きそうですね。

はじめて口にする味で、癖になりそうなしっかりしたダシ。コーンや鮭やお肉まで乗ってて、具材もたくさんあってよかった。しかしラーメンとしてはどうなのかな？って思っちゃいました。これだったら北海道の魚介をつかっただしにあっさりとした味噌（上品な白みそ）をいれてバターををいれた、魚介味噌バターとかのラーメンのほうがよかったです。日本人の好きなラーメンっていうものの枠から外れてしまった印象です。ラーメンの王道から外れすぎな印象です。ダシもうまいので改良しだいですごくおいしくなりそうなだけに残念でした。

二郎系まぜそばは初体験でした。ラーメンと同じように、もやし４００g・キャベツ１００gと卵黄トッピングで食べましたが、味が薄かったです。野菜は半分でいいかも。そのため味がぼけてしまい、旨さ半減でした。野菜の適量も説明書きしてほしかったですね～。
麺のボリュームは多く美味しい麺でしたので、野菜が適量だときっと美味しいんだろうな～って思います。味は胡椒が効いていて、ラーメンとは異にする味ですので、好みが分かれると思います。

黄金のスープで塩だと思いましたがうどんの出汁同様薄口醤油なんですね。このスープはとてもいい風味を感じさせてくれまして昆布に似た味わいがあります。スープだけ飲むと少し塩辛く感じますがモチモチの麺と絡むと絶妙なマッチングになります。讃岐うどんのような食感の麺はシコシコとして喉越しがとても良いです。久々に画期的で美味しいラーメンを頂きました。チャーシューは少々固めのものが３枚入っていますが柔らかチャーシューだったら満点です。

話題になっている台湾まぜそば！好みの味ですが、９３０円は高すぎます！

期待を裏切ることなくとみ田の味でした。しかしここのつけ麺を知ってるだけに中華そばとして出すなら工夫不足です。ただつけ麺のスープを増しただけでのものでした。スープがラーメンとしては濃すぎて途中で飽きてきます。スープは全てのみ干しましたがあとで胃がもたれました。中華そばのリピートはありませんね。つけ麺が評価5に対しこちらは4としました。ちょっと残念。

人気店だけの事はあり美味しく食べさせてもらいました。特徴はこれと言ったものは無くありきたりの味です。スープは鶏より魚介系の風味が強いです。くどくなくいい感じに麺に絡みつきます。〆にご飯と卵とチーズを入れてレンジで加熱して食べましたがこのままでは味が物足らず薄口しょうゆを足しました。残念な点は具がしょぼい。チャーシューは美味しいのに破片のようなものが入ってるだけ。いずれにせよリピートはしたい商品でした。

魚介が強調せず塩味と絶妙にマッチしてました。麺も細めですが弾力があり美味しかったです。

麺・スープとても旨いです。ただチャーシューがとても小さくなった気がしました。

魚介とんこつという珍しい組み合わせでしたが、美味しく頂きました。

さすがのこってり感で美味しく頂きました。

鶏中華は初めてでしたが、美味しく頂きました。

あっさりしていて美味しく頂きました。

宅麺二郎系、５食目です。いつものように、もやし・キャベツで５００gほどの野菜トッピングでワシワシと食しました。旨かった～！です。
麺は２００gと少な目で、極太の噛み応えのある硬めの麺で、主張が強いです。スープもとても美味しくいただきましたが、他店に比べて脂が多めのものでした。チャーシューは１個だけで、薄いものでしたので、物足りなさが残りましたね。
欲を言うと、麺とチャーシューをもう少しボリュームアップしてくれると言うことないですね。

これで宅麺二郎系を４食目ですが、味噌味のスープ・麺とも美味しくいただきました。
ただ、豚増しと名乗っているチャーシューは、当たりが悪かったのか？これまで食べた二郎インスパイアの中で一番少ないもので、その点はがっかりでした。値段も高いのでコスパはあまりよくありませんね。野菜を多く入れると味が薄まるので、野菜は控えめにしたほうがいいです。
野菜盛りでも食べられる濃度のスープにして、豚も豚増しに恥じない内容になるとリピ確定なのですが。

極煮干しと名乗るほどのラーメンではありませんでした。
普通の美味しい煮干しラーメンです。
リピートは無しですね。

本物は食べたことないけど、インスパイア系では、かなり好みです

豚骨感をより感じることができるインスパイアです。宅麺さんのインスパイア系はこれで３食目ですが、一番豚骨を感じることができました。もちろん豚骨の匂いはしますが、いやな臭さはありません。
麺もこれまで一番の極太で、個人的にはもう少し細くてもいいかなという思いもありますが、迫力満点です。
豚はとてもやわらかく美味でしたが、小ぶりで少し物足りなかったので、★－１とさせてもらいました。

最初は二郎系で煮干しという組み合わせに心配だったが
良い意味で期待を裏切られました。煮干しを炒ったときのような香ばしい香りがよくオイダレのおかげで野菜マシマシにしてもスープが
薄くなることなく最後まで美味しく食べられました。背油もスープにマッチしていてこってり感を出してくれるので非常にバランスがよくついまた食べたくなる中毒性をもっている一杯ですね。ただ麺が少し太すぎるので食べづらいとおもいました。

珍しい具材に目がい行きがちですが、特にスープが美味しいと思いました。濃厚で味噌の深いコクが感じられます。

このスープ大好きになります。
具もシンプルですが、ベストな組み合わせです。
替え玉がうれしい。
ごちそうさまでした。

好みは分かれるかとは思いますが、”アリ”な味だと思います。獣臭いが見た目ほどのしつこい感じは無い、ただゆずは大量に入れないと獣臭さに負けてあまりアクセントにならない気がした。

麺もタレとの相性が良く、この麺あって、このスープが成り立つという事が納得出来ました。

油分がカチカチにかたまり片付けがめんどくさいから星１つ減点。

スープは札幌系の本格味噌で濃厚なのにまろやかな味わいでしたし
麺ももちもちつるつる麺でなかなか良かったですただ
ブタキングという名のわりにあまりにチャーシューが少なかったかな
豚増しとうたうなら名に恥じぬくらい入れるべき。