レビュー一覧

豚の良い香りが漂い、背脂の浮いたスープは、キレのある醤油と酸味のおかげで後味はスッキリします。平太麺は280ｇとボリュームがありますがスープとの相性も良く意外と食べ切れる量です。徐々に昆布水がスープに溶け込むことにより円やかさも加わります。2枚の分厚いバラチャーシューは食べ応え十分。おすすめトッピングの茹でもやし、茹でキャベツは必須です。途中からショウガとニンニクを加えるとコクが増します。

スープが豚骨豚骨していて、臭さが魅力だった。チャーシューが薄かったが、4枚もあって嬉しかった。またリピします。

ネギだれがあまり好みではなかった。リピなし。

追加トッピングはネギと味玉と海苔。スープが凄すぎて市販の味玉が余計と思えるほどのクオリティ。麺は素麺の様な繊細な細さ。茹で時間は2分程で丁度良いと思えるけど、一見細いからといって固茹ではしない方が良い。具材はしっかり歯応えのメンマと脂身多めでジュワッと美味いバラ、ムチっとしていながら薄く食べやすいロースと抜かり無し。スープは宅麺の飯田商店史上では一番の美味さだと思う。通常の飯田商店の商品は見た目以上に醤油のエッジが強く、鶏油も多い。今回のスープは醤油の角が大分丸く醤油のキレはないが、渡蟹や蛤も旨味も強く万人好みの味付けだが歴代1位の出来になってると個人的には思う。

あら炊き塩です。塩ラーメン特有？のキレが無いのです。美味しいですがあまり箸が進まなかったです。

煮干しの風味漂うスープは大量の背脂にも拘らず後味は意外とスッキリしています。醤油の味も丁度良く美味しさが十分に感じられます。そしてなんと言っても手揉みの中太縮れ麺がモチモチとしてスープに負けすに自己主張してきます。バラチャーシューも程良い味付けです。おすすめトッピングの刻みネギを加えて美味しくいただきました。

宅麺で200杯を越え、飯田商店さん、とみ田さん、カドヤ食堂さん等、全国のラーメンを食べ歩いて来ましたが、やっと出会えました。自分好みの一杯に。
旨味のカタマリ、絡む麺、絶妙な塩分濃度。天一を想像して食べると裏切られますね。濃度はありますが完飲余裕。
具材が入っていないため、チャーシュー、メンマ、白髪ねぎ、青ねぎの準備をオススメします。

ストックしたいんですけど。。。宅麺さん（切実）

お取り寄せ二郎、数件しか知りませんが
ここはスープが多いです
ありがたい
美味しい

たべやすい煮干しで万人受けするのでないでしょうか

強烈に獣臭しましたが、徐々になれて感じなくなりました。

がつんと味噌が主張しないタイプの味噌ラーメンです。

Youtubeでラーショ動画見ていましたが都内にはラーショなく、家にいながら食べれてよかったです

肉がはいっているシンプルラーメンを食べたい人におすすめです

そこまで煮干し感は強くないです。万人向けに良いかと思います。

濃厚でおいしいです！

辛いですね。辛い物もの苦手な人は通常ラーメンの方が良いです。

並ばず食べれて最高です

スープがこってりおいしいです。麺量を増やして欲しいですね。。。

以前より味が薄く、薄味志向の人にはよいかもです

10年前に亀戸店にお世話になりまくっていたごっつ。油で床が滑りやすいのが懐かしいです。

地方移住したので、懐かしの味をと思い、宅麺で注文。

スープの濃厚さ、チャーシューのとろけ度合い、文句なしのごっつでした。
麺はやはり冷凍だからか、お店との違いを少し感じましたが、全然許容できました。

他の店舗のラーメンに合わせて、ランキング1位のラーメンも！と思い注文しました。
実店舗に行ったことないのですが、小麦粉を楽しみたい人向けの麺…？
太麺は嫌いじゃありませんが、ボソボソ感が凄く、冷凍麺の限界かなと思いました。
スープは好みかなと思いつつ、チャーシューはボソボソでした。

調理の仕方を疑いましたが、全てレシピ通りの時間で湯煎等したので、問題はなかったのかなと。

製造ロットのミスであることを祈ります🙏

トッピングがもう少し豪華だとまた食べたい。もやしを入れたため水っぽくなってしまいました。魚介系スープで豚骨は良い！スープまで飲み干したくなりましたが、リピはちょっと考えます。

豚星さんのラーメンが 本当に好きすぎて困る中で、辛麺も食べてみた所……

最高にハマりましたm(_ _)m キリッとした豚星さんのスープに ガツンと辛さが来る！

ちゃんと醤油スープと辛さ 両方を感じれる、

私的に最高の1杯です！！

まだ、子供が2歳なので、お店に行けないのが本当に悔しいですが、

嫁も私も 宅麺さんの豚星ラーメン 辛麺を 食べれるのが 本当にありがたいですm(_ _)m

坦々麺好きで限定品買えるとあって買いました
正直坦々麺好きには納得いかないかも
ベースがこちらのラーメン屋さんスープなので坦々麺味より先に豚骨がきた
麺も中太麺で坦々麺とは別物と考えた方がいいかも

175みたいな坦々麺想像して購入するとハズレ引いたと感じるかも

自宅でこれだけ再現出来るのは凄い