「たけけ」全ての宅麺レビュー

鶏ガラ系メインの旨味たっぷり。
臭みのない魚介系の旨味も複雑でたっぷり。
それ以外の旨味も実に複雑で多様だが、ごちゃごちゃにならずバランスも良く、かつ上品！ しみじみ美味い！
麺も私好みの細目ストレートで食感も良くもろビンゴ！
カエシ？タレ？の量が調整できるのも良い。
私の好きなラーメンが最近宅麺に出品しなくなっていて、そこに出た救世主か？！
叶うならば月2でずっと食べたい！

いやぁー美味い！
キレキレの醤油ががっつり主張しているが、とても優しく甘みを感じる。
塩辛いのが苦手な私だが、鶏ガラの香ばしさが抜群で、鶏油のコクが素晴らしく、飲み干してしまう。
麺もスープとの相性がとても良く、穂先のメンマも美味く、チャーシューは賛否あるだろうが私はスープに合ってると思う。
半熟玉子の黄身を溶かすと更に美味い！
二度食べたが、出品される限り永久リピート決定。

おそらく８回ほどリピートした。 めちゃくちゃ美味い！
鶏とハマグリの旨味を最良の状態で引き出し、香りも食欲をそそる成分のみ！
何度食べても唸るほど美味い！
チャーシューもメンマも上質。 麺も極めて好み。
塩気がやや濃すぎる以外はなにも文句ない！ 徐々にお湯を足して食べると程よい。
この店は宅麺で１つずつしか注文できないが、３種類ともめちゃくちゃ好み！
最近出品されないのは何故でしょう？
また食べたいです！ 心から！ 待っております！

またしても、レビューを書きたくなる、永久リピートしたいラーメンを発見！
醤油豚骨で濃すぎるスープだが、獣臭はわずかで程よい。
豚骨にうるさい九州人も納得。
チャーシューと言うより、焼肉がのっている感じで、スープと共に肉食べてる感がハンパない！ すごい満足感！
一度目にもやしがなく、塩気も濃いめに感じたが、二度目にもやしとネギをたっぷり入れると、この濃さが程よく中和される！
確かに生卵必須！ めちゃくちゃ良く合う！
玉子はオタマで白身だけ軽く固めて入れたが、これが最高！ 海苔も良く合った。
麺も細めストレートで好み！
宅麺に出る限り永久リピート決定。

久しぶりにレビューしたくなる豚骨でした。 二度食べて確かめましたが、間違いない、めっちゃ美味い！
臭みはわずかで、脂も少なめ、塩気も良く、九州人も納得の豚骨。
生に近い玉子と海苔がよく合う。
もやしが欲しかったが、ほうれん草でも良かった！ キャベツも合いそう。
チャーシューだけは好みではありませんが、
永久リピートの一つになりました。

九州生まれで、豚骨は散々食べていましたが、東京の醤油で好みの物を探しまくっていました。 東京に行く度に食べ歩き、宅麺も全て食べていましたが、見つかりませんでした。
このラーメン、一度目は信じられず、二度目に確信しました。 まさにこれです！ もろタイプ！ やっと出会いました！
子供の頃から食べていたはずはないのに、そう感じる程のフィット感。
優しく深みのあるスープ、香味油と柚でコクと爽やかさが加わり、魚粉と海苔で香りが増し、もう非の打ち所がない！ 笑ってしまう。
プリプリしたちぢれ細麺ももろ好み。
チャーシューはロースだがかなりトロトロで旨味がしっかり！ メンマも柔らかく美味い！
白胡椒と半熟卵でグッと厚みが増して、更に美味くなってしまった。
東京のラーメンにありがちな過剰な塩気も尖った部分も全くなし。
刺激やこってりが好きな人には勧めない。
和食のような上品な優しいラーメンを食べたい人はマストです。
私は死ぬまで月3くらい食べたい！
店主さん、頑張って宅麺に提供し続けて頂きたいです！ 店にも行きたいです！

非の打ち所がない。 どえらい。 ラーメンの範疇を軽く超えて芸術的。
そのままのスープでも驚く。 なんじゃこれ！という感じ。
麺も素晴らしい、ぬかりなし。 ここで早くも笑いが止まらない。
トリュフのバルサミコを入れて、更にドッカン！ 黙っているのは無理。
ポルチーニのソースを入れると、もはや高級イタリアン。 笑いが止まり虚空を、、
トッピンングもすごすぎる。 本気の素材ばかり。
メインのチャーシューは旨味がすごい！ ほかの肉はスープに脂の旨味を出す役目か？
イチジクも一瞬口をさっぱりさせる効果あり。
トリュフ・ポルチーニを含め、やたら数多い素材は全て一級品なのではと思える。
全てをこのラーメンに捧げないと作れないのでは、、、すごい！ 頭が下がる。

動物系、魚介系、野菜系、様々な素材が見事に融和してる感じでした。
疲れた胃にも優しそうな、ホッとする味。
面倒臭いこと抜きで、美味かったー！

ヤバい！ めっちゃ美味かった！
半透明で濃すぎもせず、臭みもなく上品で、純粋な豚の旨味がぎっしり。 背脂がかなり浮いているが、それほどしつこくもない。 麺も細めで好み。
そしてチャーシュー！ 分厚いが柔らかく上品で、この上ない旨さ！
いやー美味かった。 貪るように完食。
また食べられるか？

濃厚豚骨醤油と言うだけに、ドロっと濃く、醤油もキツそうで、背脂も浮いている。 自分には苦手なタイプに見えたが、あら意外！ 野菜のまろやかな甘味があって優しい。
臭みもほぼない。 脂がキツい印象もない。 塩気は少しだけ強いが、替え玉のためには、これで良いかも。
チャーシューもデカくてトロトロで脂もほどほどで、この上なく好み！ メンマも美味い！
ほうれん草と海苔が非常によく合う。
替え玉もあり、量的にも大満足！
またしても、豚骨醤油部門私的第一位が入れ替わってしまったよう！

元々つけ麺はあまり食べないのだが、初めてつけ麺で満足した！ 臭みもなく香ばしい！
チャーシューがもっと欲しいくらい美味く、スープと麺と良く合う！
食べ応えあり、お腹も満足。

熊本市琥珀の塩とりそばに似ていて、とても好み！
後半に胡椒を入れてパンチを増して、卵でコクが良くなり、かぼすでキレが増した。
柚子胡椒とレモンの方がよかったと思う。
レビュー通りの印象、朝からでも美味い！
宅麺 鶏ガラ塩部門の一位になった！

クセがなく臭みもなく塩気も良くさっぱり。
上品過ぎず、雑過ぎず、非常に良い！
鶏ガラの旨味しっかり、程よい煮干し、程よい鰹と鯖の節。バランスがとても良い。
昔ながらの鶏ガラ醤油という感じで、ホントに毎日食べられそう。
後半に胡椒と半熟煮卵黄身と海苔でパンチとコクを増すと、満足度アップ！

これは美味い！ ハマグリの旨味が上手く出ており、臭みは皆無。 塩気も味も脂っけも上品この上ない。チャーシューがちと脂っこいが、それはそれで良い。
ガッツリ系ではない。 50代でも二杯食えそう！
レビューで貝を感じなかったというのがあるが、素材の季節性の変化なのかな？
私はとても程よいハマグリをしっかり感じた。

食べる前から香りがとても良い。
上品で鴨のいい香りが生きてる。
塩気も良く、完成度高い。
塩気が強いものや、こってりが好きな人には合わないが、私は宅麺の鶏ガラ醤油で二番以内だと思う。 とみ川と双璧。

白醤油がとてもいい！
柚子と胡椒で美味さ倍増する。
メンマも美味いが、三種類のチャーシューがそれぞれなかなか。
この店の味は自分に良く合う！

おそらく濃すぎて自分には合わないだろうが、興味で食べてみた。
豚骨臭強い！ 塩気も強い！ 脂もヤバい！ がしかし、美味い！
全てがコテコテだが、ギリギリ攻めてる感じで許容できる。
麺も九州人には良い。
チャーシューとメンマもかなり好みだが、少し甘みがあるのがちょっと、、
半熟煮玉子と海苔がよく合う。
麺がなくなりかけて、スープに80mlくらいのお湯を足したら飲みやすくなり、堪能できた。
頻繁に食べる気にはなれないが、スゴい満足感。

臭くもなく、塩気も良い。 素直な味で、かなり美味い！
家系と言われる中で、最も好み。
海苔、ネギ、ほうれん草まで入ってる！
チャーシューは硬いが、美味い。
リピートするでしょう。

スープすごい、164キロのどストレート！
鶏ガラだけとは思えない香りの良さ、上品だがパワフル。 喉越しがたまらない！ 鶏の旨味を引き出しまくって、雑味は皆無。いやー美味い！
ほうれん草と海苔がよく合う。
胡椒と卵の黄身でパワーアップ。
スープの最後までしみじみ美味い！
麺も良いが、個人的には細麺が合いそうに思う。 トッピングが何も無い分点数は引いても、5点をつけてしまいたい満足度。

家系のラーメンは、臭み、塩気の強さ、麺の太さ、硬いチャーシューの4点でどうにも私には合わなかったが、初めてリピートする気になる家系に当たった。
獣臭がなく、魚介臭くもなく、香りの良いスープで飲み干せた。 煮卵や海苔とも良く合う。
チャーシューもタンパクだが柔らかくよかった。
ほんの気持ち塩気強めだが、ほうれん草ともやしをたっぷり入れていい感じ。

すごいボリュームだが、優しい味付けのせいか、するする入ってしまう！
あっさりなのだが、とてもいい味のスープ、最後まで美味かった。
海老と肉のワンタンも冷凍なのに美味い！
チャーシューはタンパクだが、スープと麺によく合って好感度高かった！

かえし半分、鶏油半分でビンゴ！
わたしには家系はほとんど塩辛いが、調節できるのはとてもありがたい。
臭みの少ない豚骨で香り良くかなり美味い！ 私の知ってる狭い範囲で家系で一番美味かった。
海苔、ほうれん草等のトッピングもいい。チャーシューは硬くて好みでない。

さっぱりで塩気良く、とても上品だが深い。 パンチが弱いかなーと思ったがリピート。 二回目は、よりコクと深みを感じた。

VOYAGEと似ていて、いい勝負。
この手のラーメンも、いやー美味い！
ふんだんな量の岩のりが良い仕事します。
麺は解凍状態からだと、2分でよかった。
薄味のトロトロチャーシューも好感もてた。

鶏白湯で鰹節系だが、鰹節がキツ過ぎず、塩気もビンゴで美味い！ ややドロドロ過ぎるが、それでも美味い！ きざみ玉ねぎと確かに合うが、多すぎると味を壊しそう。 汁が濃いのでモヤシやほうれん草が合う。少し薄めたらなお美味い！ 楽しめた！
鶏と分厚い豚の二種のチャーシューは美味い。 メンマはやたら硬い。