たけけ

九州生まれで、豚骨は散々食べていましたが、東京の醤油で好みの物を探しまくっていました。 東京に行く度に食べ歩き、宅麺も全て食べていましたが、見つかりませんでした。
このラーメン、一度目は信じられず、二度目に確信しました。 まさにこれです！ もろタイプ！ やっと出会いました！
子供の頃から食べていたはずはないのに、そう感じる程のフィット感。
優しく深みのあるスープ、香味油と柚でコクと爽やかさが加わり、魚粉と海苔で香りが増し、もう非の打ち所がない！ 笑ってしまう。
プリプリしたちぢれ細麺ももろ好み。
チャーシューはロースだがかなりトロトロで旨味がしっかり！ メンマも柔らかく美味い！
白胡椒と半熟卵でグッと厚みが増して、更に美味くなってしまった。
東京のラーメンにありがちな過剰な塩気も尖った部分も全くなし。
刺激やこってりが好きな人には勧めない。
和食のような上品な優しいラーメンを食べたい人はマストです。
私は死ぬまで月3くらい食べたい！
店主さん、頑張って宅麺に提供し続けて頂きたいです！ 店にも行きたいです！