「kumanya」全ての宅麺レビュー

とろみのあるトマトスープはとても美味しい。100g超のチャーシューも柔らかくて美味。ただの変わり種に終わらずしっかりと味の統一感があって気に入りました。リピートもありです。

煮干しの風味が効いたとても美味しい煮干しラーメン。ぱっつりした麺も私好みでチャーシューもジューシーで柔らかい。量が少なめなこと以外不満はありません。

麺は腰があって全粒粉っぽくて美味しい。具材もそれぞれ美味しくスープとも合っていた。スープはそのまま飲むよりご飯や麺を入れるとより美味しくなる。非常によくできたラーメン。

スタ満そばに程よい辛味と酸味がプラスされた感じでとても美味しい。400gの麺を一気に食べてしまった。つけ麺と言いながらつけ汁が多く、非常に満足できる。麺が200g×2になっていたら少食の人にも買いやすくなると思う。

まず袋を開けた時に140gもの別梱チャーシューに驚かされる。これがとても柔らかく味も良くて絶品。麺も腰があり、和風の少し甘めのスープとよく合う。白ネギを厚めに切ってトッピングすることで、その辛味が甘めのスープを引き立てて非常に美味しくなる。リピートしたいと思える逸品。

麺はもちもち食感。チャーシューはバラ巻きタイプ40gとじっくり煮込んでトロトロのコラーゲン的なものも感じさせるすごく美味しいもの70g。スープの脂の層が分厚いので、よく混ぜないと最初のほうは味がしなかった。

かなり太い麺。スープは和風だしっぽい風味。タレを全部入れると少し濃すぎるかも。カラアゲも良い味変。チャーシューは柔らかいけど繊維っぽい。スープはしっかり乳化しているので美味しい。

具材は豚の角切りや玉ねぎ、ニラなどでボリュームたっぷり。少しピリ辛で醤油が強く麻婆豆腐的な味が感じられる。ご飯のおかずにも丁度良い。麺もゴワゴワで美味しい。背脂は1×2㎝ぐらいの大きな脂の塊にこちらもしっかり味がついていて非常に美味しい。

ぱっつりした麺や煮干しの効いたスープについては当然のこととして、チャーシューがしっかりなじんでいて美味しいです。ボリュームもたっぷりの柔らかいチャーシューは絶品でした。

微乳化スープは少し甘めで味が濃いが美味しい。麺もワシワシもしゃもしゃで私好み。ゴワゴワという程硬くはない。チャーシューは赤身もトロトロとして美味しい。リピートしたいと思える味だった。

とても美味しい煮干らーめん。チャーシューもトロトロに煮込まれている。麺もパッツンとして美味しい。つみれが1個しかないのが少し不満だがしそのさわやかな香りがして美味しかった。

辛さについては人それぞれのようですが、私には丁度良かったです。普通のまぜそばが非常に私の好みの味で、こちらもとても美味しかった。チャーシューも大きくて満足です。

鶏の旨味の詰まったスープ、啜り心地の良い麺、トロトロのチャーシューと全てに私好みのらーめんでした。車麩が粉々でまったく形がなかったのが残念ですが、お店のせいではありませんし、それでも十分美味しかったです。

とろみが感じられる味も脂も濃いスープは家系の中でトップクラス。チャーシューも噛んでいる時に幸せになれるほど美味しい。値段が気にならないぐらい満足した。

雷やフクロウ系の乳化スープは私好み。チャーシューも柔らかくはないですがパサつかずジューシーで美味しい。麺はピロピロで3分茹ででもそんなにゴワゴワ感はありませんでした。乳化スープ好きの私にはドンピシャでした。

まさに「食べる」スープ。天下一品よりも粘度が高く、それでいて天下一品よりはしつこくはない気がする（ただし体調次第ではしつこく感じる）。細麺も美味しかった。このスープがまとわりつく感じは癖になる。また販売してほしい。

スープは少ないですが意外とそれを感じません。背脂はチャーシューの脂身のようなものも結構入っていて肉々しくてもやしの上からかけると非常に美味しく食べられます。そして大きなチャーシューが脂身だけでなく繊維質のところまでトロトロで甘めの味も最高でした。スープは塩分強めで、もう少しまろやかで甘みのある方が好きですが、チャーシューが少し甘めなので一緒に食べているとバランスも良くて美味しいです。

この系統のラーメンはチャーシューにばらつきが多いことは承知の上で、今回のチャーシューは箸で持つと崩れそうなほどにトロトロで美味しかったです。スープもとろみがあって美味しかった。醤油の方は非乳化のようですが、こちらは私好み。ただ、味噌感はあまり強くないです。麺はインスパイアの中では細めの丸い麺。

細麺とスープがしっかり合っていてとても美味しい。岩のりも味、量ともに丁度良い。リピートも有りなぐらい満足しました。

理想的な非乳化系二郎インスパイア。味も濃くてかなり美味しい。豚も大きくて柔らかくて別梱なのに味が濃い。麺は少し柔らか目。ワシワシではなくデロめ。自分は本来硬めの方が好きだが、このスープにはデロ麺が合ってる。脂もたっぷりで満足。

再販して欲しいなあ…

スープは夢を語れの時とあまり変わらないと思う。自分はどちらかというとインスパイアは乳化系の方が好きだけれど、これも十分美味しい。茹でる前の麺量はおよそ315g程度で安定しているが、茹でた後の重さが夢を語れの時は500g程度、今回は450gだった（茹で時間は同じ）ので麺が変わったのでしょうか？以前頼んだのがかなり前なので比較はできませんが美味しかったです。夢のラーメンは大体100g越えのチャーシューが美味しくて食べ応えがあります。味付け脂がついているのも気に入っています。

6分茹ででモチモチしながら中には粉がみっしり詰まってる感じの美味しい食感の麺。スープは乳化していて味も丁度良く美味しい。チャーシューも柔らかいが少し小さい（55g程）かな。これはすぐ売り切れるのも分かるぐらい美味しい。

カエシの強い微乳化スープ、ワシワシした太平麺、トロトロの大きな100g超のチャーシューとインスパイア系としてはかなり自分好み。脂がスープ表面に1㎝ほど。味付け脂の味はかなり濃い。

大きなチャーシューが使いやすくスライスされていてとても便利です。味も美味しく重宝しました。