kumanya

スープは少ないですが意外とそれを感じません。背脂はチャーシューの脂身のようなものも結構入っていて肉々しくてもやしの上からかけると非常に美味しく食べられます。そして大きなチャーシューが脂身だけでなく繊維質のところまでトロトロで甘めの味も最高でした。スープは塩分強めで、もう少しまろやかで甘みのある方が好きですが、チャーシューが少し甘めなので一緒に食べているとバランスも良くて美味しいです。