レビュー一覧

めちゃくちゃ尖ってはいないけど、バランスが良く正統派インスパイア系でおしかったです。

家系といえば、濃いめの豚骨醤油に脂たっぷりのスープにのり。
ですね。そこはすべて抑えつつ、醤油と酸味がたったスープですが濃いのですがくどくなく、脂もありつつも多くない。
と言ったラーメンですね。こてこて家系が好きな人にはパンチ力に欠けるかもしれませんが、逆にその辺が苦手な人にはいいかもです。チャーシューは大きい肩ロースで肉の触感をしっかり残しつつも豚臭くなく仕上がってます。ほうれん草も入ってますし、バランスのいいラーメンです。しいて言えば麵が低加水気味モチモチ麵ですが、多加水の固めの方が僕は好きかなあ～。。。なので3ということで。家系の中では好きなラーメンでした。

普通は邪魔になるか良さが殺されてしまうと思うのですが、意外にあおさが良いアクセントになっていますね。面白いラーメンだと思います。

他の方のレビューの通り濃厚ドロドロで、でもクセがない。においもおとなしい。麺も中太縮れ麺でいわゆる豚骨ラーメンとは総じてずいぶん異なる。好みは人それぞれだが、昔からの豚骨ラーメン好きにはあまりお勧めできない。

スープを一口すすると、鶏の香りがかなり強い。
麺は太麺でしっかりとコシがあり、つけ麺らしい麺。
具は鶏のチャーシューと麺媽のシンプルな具。

スープと麺のバランスはなかなかいいけど、もう少しスープに粘度と量を求めたくなる感じ。
お店で食べればもう少しおいしく食べられる感じの味でした。

スープと醤油ダレ・鶏油が別々なので、家系でおなじみの「麺の硬さ」、「味の濃さ」、「油の量」を選べるのが良いです。標準的なトッピング（チャーシュー、海苔、ほうれん草、刻み生姜、醤油漬けニンニク）も全て揃っており、これ一つで家系ラーメンを十分に楽しめます。くわえて、王道家ネットショップで買えるラーメン酢をかけるのが個人的にお薦めです。
実店舗と比較すると、ほうれん草と海苔は遜色ないレベルですが、チャーシューは湯煎時に肉汁が出てしまい旨みが落ちていました（自然解凍の方がいいのかも）。麺とスープも実店舗とは若干違いますが、それでも十分に美味しいです。
家系好きなら買ってみる価値のある一品だと思います。

久しぶりのリピです。
前回レビューしなかったので、今回初レビューになります。
このお店は、お店にも行ったことがありまして...めちゃくちゃくどいラーメンという印象しかありませんでした。前回宅麵で食べた時も同様だったのですが、いろんなラーメンに慣れたのか、やっと理解できた次第です。
辛い味噌ラーメンならこのくらい濃くてもいいですよね。
オロチョンソース、もう一袋欲しかったなあ。
ただ辛いだけでなくて、山椒の香がいいのですが、しびれるまで欲しかったです。

特別特徴のある味噌ラーメンではないのですが、麵が美味い。チャーシューも柔らかすぎず固すぎず。脂も適度、ショウガの相性もいいです。バランスのいいラーメンですね。
味噌ラーメン好きではありませんがお勧めできる一杯です。

スープ、麺、チャーシュー、全てが平均点が高い。だが、これが宅麺の限界か・・・

私の好きな獣臭の漂うとんこつでした。おいしかった。

届いたら、行者にんにくという、食べたことない具材に一番目が行きました。みそ自体の味は、旨甘みがあり、太めの麺は歯応えがよく、好みの麺でした。

ボリュームいっぱいの台湾ミンチもしっかり美味しい、麺もしっかり美味しい。
美味しい台湾まぜそばです。
ニラもニンニクもがっつり載せて、食べて下さい＾＾

確かにエビでした。
全体的に味が濃く、ただもう少し旨味を感じられたらと思いました。
麺は普通でした。

ちょっと煮干しの臭いが強いですが、十分美味しかったです。残ったスープで雑炊にしましたが美味しかったです。

美味しくて、味噌と醤油をまた頼んでしまいました。
本当に美味しいラーメンです。

この商品はお店でも食べましたが、
鯛の出汁が主張する「そば」です。
残ったスープはご飯にかけて二度楽しむのはもちろん、
他の料理にも使える優れものです。
これは美味しい！

他の方も書いていますが、岩のりが効いてます。
岩のりらーめんなので、岩のりは必要です。
塩味もとげとげしくなく、岩のりがなくてもバランスのいいラーメンだと思います。
ただ、麺にもう一工夫ほしい。
多加水麺がいいのか･･･？

淡麗が好きな自分には好みの味です。
変に薄くなく、かえってしっかりとした味に、
ゆずの香りが出張ってきます。
もう少しバランスが良ければなー。

見た目のインパクトはあります。
でも美味しさのインパクトはなし。
自分の中では普通よりも下をいく味で残念でした。

というのが一口食べたときの印象でした。
数多ある豚骨魚介系の中では比較的大人しい部類のらーめんだと思います。
看板通り、揚げねぎがいいアクセントになっています。
麺を食べたら、残ったスープにご飯を入れたくなる味。

極煮干しというほどにぼにぼ感はないので、
名前で誘われた方はがっかりするかもしれません。
しかし、煮干しと鶏豚骨のバランスはよく、
程よい感じで淡麗系が好きな自分でも美味しく頂けました。
僕はリピします。

後味がとにかく甘かったです。口の中に残る感じの。
他のレビューにもありますが、ラーメンのようなオリジナル性とインパクトを私も期待してましたのでこの評価です。

煮干しのいい香りと風味が味わえます。追いタレ入れなくても美味しく食べれます。チャーシューはやや固めですが美味しいと思います。追いタレは半分入れましたが後口がとてもしょっぱかったです。全部は入れないほうが良いですね。トッピングはもやし一袋入れて食べました。スープは全部飲めませんがおいしいと思います。

久しぶりにリピしました。
前回、濃いめに感じたので、野菜を少し増量（もやし200ｇｷｬﾍﾞﾂ100ｇ）。麵が280ｇあるし、この量だと小食の僕には食べきれないので、嫁さんに半分手伝ってもらいました。
この手に慣れたのか、前回気になった豚臭さは気にならなくなりました。総じて美味しく頂けましたが、やはりしょっぱさと、低加水気味の麺が嗜好にヒットせず。普通でした。
尚、嫁さんもほぼ同じ評価でした。

豚骨臭はすさまじいですが、博多に代表される豚骨ラーメンのイメージとは少し違い、醤油の利いたスープ。こういうのが宮崎ラーメンであれば、好みとは違うが悪くはない。替玉もありがたい。ごちそうさまでした。