レビュー一覧

こちらはかなりカエシが効いています！
他の方のレビューにあるようにヤサイたっぷりめが良いかも。麺とチャーシューとっても美味しかったです♪

店でも数回食べましたが、店で食べるのと比べてあまり違いがなく、お取り寄せラーメンとしては文句がありません。
そのままだとややしょっぱいので、もやしなどの野菜を山盛りにして食べています。
食後の満足感は高いです。

子供が今まで食べた塩ラーメンで一番と言ってました。
香りもよく、スープまで全部飲み干しました。
また今日も塩＆初の醤油も発注しました。
楽しみです。

家系は麺かため、味濃い目、脂多めのMAXが好きなのですが、付属の脂とタレ全部入れると、濃い目、多めになるとの事でしたが、全部入れて食べましたが、味がもう少し濃い目が好きなのでタレがもう少し多かったら、良かったです。

ただ、普通に美味しかったです。

一番人気でしたので期待しすぎたのか、家系大好きなのですが、無難でした。
味も濃い目が好きなのですが、ちょっと薄かったので調節できるタレが別にあれば良かったかなと思いました。

もともとごっつの近所に住んでいて毎週のように食べていたが地方へ転勤となり、宅麺を利用しました。麺や具材はお店の味そのものでとても美味しかったのですが、脂の量がお店のものより、物足りなかったです。
お店では、背脂の量を少なめ、普通、多め（ごてごて）
と選べるのですが、おそらく宅麺の商品は少なめにしてあると思います。
ごっつらしさが出るのは、やはりごてごてですので、是非ごてごてで出荷をして欲しいです。
また、味噌味も欲しいです。

１食分として袋詰めされているうち、約５分１くらいは流動性の油が入っており、袋から出す具材が油に浸っている状態になります。写真のように肉だけの状態にはなりません。
味のほうは、ガッツリとした味付けで、ご飯がガンガン進みます。

何でこのレビューが許可されないんだろう？
検閲者からの回答がほしい。

辛口ミンチの辛さ！辛さ控えめとあるが自分には辛かった。麺はもっちり具材も豊富、美味しかった。

魚介豚骨で普通かなと思いきや、食べていくうちに、良い塩梅でクリーミーさがサポートして美味しく食べれました。

豚骨と魚介が美味しく感じました。確かに王道なつけ麺です。万人受けする形で、安心して終始食べれました。

初めて購入しましたが、宅麺さんの家系ラーメンの中で最高評価となりました。とにかく手間が掛けられていて、スープ、麺、醤油ダレ、脂、海苔、ほうれん草、チャーシュー、刻み生姜、漬けニンニク、が全て別包装で入っています。少し面倒ですが、個人の好みに合わせて味や脂の濃さが変えられるのが魅力ですね。自分は醤油ダレ3分の脂半分で調度良かったです。ただ味は美味しかったのですが、チャーシューは薄く小振り＆購入価格が高いのが玉に瑕でしょうか＾＾；　でもリピート決定です。

とみ田より少し味が濃く、後半で飽きてしまいました。
麺の量も多く、少し残してしまいました。

限定で購入しました。
豚バラ肉も臭みも無く、みそ味とマッチしていました。

麺太っ！茹でるまでだいぶ時間がかかりましたぁ。つけ汁はドロッとしてなくこんな極太麺だったらドロッとした汁もありかと。これはこれでおいしかったです。

味わったことのないスープ。どろっとしており麺との絡みも抜群。トッピングが多い点大変良かった！

豚骨臭くもなく、博多麺もしっかり満足できる感じです。
強いて言うならば、炙り肉をスープパックとは別にしてもらえると、肉にも味がしっかり付いているのをキープできるのではと思いました。
スープパックに入れてしまうと、どうしてもスープの味に変わってしまうので・・・。

鯛はそんなに主張されていないので、万人受けな感じだと思います。
鮮魚系が好みの方で、鯛ラーメンをと思われていたら、満足はできないかもしれませんが、フワッと後から追ってくる感じの塩梅が無難でいい感じでした。塩味も強くもなく、ちょうどよかったです。

つけ汁が、優しい味付でとてもいい感じです。でも濃厚さもあり、野菜の味も肉の味もちょうどよい塩梅で融合されているので、懐かしい味みたいにも思えたり、美味しい洋食屋さんの門外不出の深いレシピみたいな・・・。チーズを絡めると一気にイタリアンに変化するなど、味変の楽しみ方がありとてもよかったです。

今回初めて購入してみました。
普段は店舗にて食べおりますが、これから天候も悪くなり、なかなか足繁く通えなくなる恐れもあるため、興味半分で購入した次第です。

まず一番驚いたのは、梱包の丁寧さです。
宅麺さんと琴平荘さんの愛情を感じます!!

そしていざ調理!!

一番気を使ったのは麺茹でです。

琴平荘さんの麺はハンパでないほどの多加水麺なので、冷凍を解凍した場合べちょべちょしないかがとても心配でした。幸い自然解凍したのでそれは問題ありませんでした。
ただ、今回大きな鍋を用意できなかったので、大量のお湯で茹でることができず、これが必然少し長めの茹で時間を招いてしまい、少しだけ柔麺になってしまいました。

店主の申し付け通り、45秒くらいが硬麺になるのですが、家庭では火力の問題もあるので、90秒くらいがほど良いかと思います。

茹でる間はあまり麺を箸でぐるぐるかき混ぜず、そのまま湯の対流に身をまかせると切れないと思われます。

スープは、実食100回オーバーの自分が太鼓判を押すほど店の味が再現されています。
これに関しては何も言うことがありません。まさに琴平中華そばスープです。

総じて大満足なので次回は塩を注文してみます!!!

スープに入っていた肉にもう少し炙ってる感と香ばしさが欲しかったかな。

煮干しの香りが強く濃厚なスープはものすごく好みでした。おすすめには書いてなかったのですが、次は刻み玉ねぎを追加して食べてみたいな。

家系らーめんを食べ比べ。個人的には、一番おいしくいただきました。
「すべての具材が揃った一杯」お店の味をそのまま堪能。それこそが宅麺。

二郎系は初体験。見まねで、たっぷり野菜をトッピングして、おいしくいただきました。ワシワシ太麺とアブラは、とっても魅力的でクセになりそう。ただ、実店舗で食していないので、わからないのですが、写真でみる豚は、シャキとした感じだけど、スープ同梱のため、出来上がりには、ホロホロ。別の方がいいのかも。まぁいづれにしても、とってもおいしい一品でした、

個人的には今まで食べたインスパイア系で断トツで美味しいと思います。

豚も柔らかくて味も丁度いい具合でコレも美味しい。

ヤサイをたっぷり用意して食べる事をオススメ。

インスパイア系はお店で食べることがほとんどありませんが、宅麺で食べることが出来て大満足！脂でこってこてにされながらもしっかりと完食しました。
チャーシュー美味い！