「k」全ての宅麺レビュー

出汁がしっかり利いていてとてもおいしいタレです。
麺もおいしいし量もあるので食べ応えも満足。
タレの量が多いのもうれしいポイントです。

醤油の深みのあるスープでした。
フルボディとでも言えばよいでしょうか。
私の好みの麺で満足でした。

麺もスープも具も美味しいです。
どれも美味しいのですが、スープと麺の相性があと一歩に感じてしまいました。

麺の冷凍状態が良かったです。
麺が平らな状態で冷凍してあるので、均一に火が通ります。
菜箸でほぐすのも楽々です。他のお店の中には、麺が丸められた状態でしっかりくっついて、なかなかほぐれないお店もあるので…
これまで宅麺で100種類以上食べてきましたが、ここまでのお店は初めてでした。

スープの脂も多過ぎず、ちょうどよかったです。
麺とスープの相性もとても良いと思います。
久し振りに満足しました。

すっきりとして臭みのない、おいしい豚骨スープでした。
チャーシュー、茎わかめ、メンマもおいしかったです。
次回は、ワンポイントアドバイスに書いてあったように手鍋でスープを煮立ててから食べてみたいです。

スープと麺だけでなく、メンマもチャーシューもおいしかったです。
別袋の鶏油を全て入れましたが、そのせいか後半は鶏油が重く感じました。
次回は少し調整したいと思います。
また食べたいです。

とてもおいしいスープでした。
スープを全て飲み干したのは久しぶりです。
ごちそうさまでした。

クリーミーで飲みやすい鶏白湯スープ。麺との相性もとても良いと思います。
具材は鶏肉が入っています。パサついていていまいちでした。
個人的には海苔と食べてもおいしいです。

スープにはたくさんの鶏ほぐし肉と適度な揚げネギが入っていました。
この鶏白湯スープは、ラーメンのスープというよりはポタージュスープのような、
別の料理のようにも感じる程でしたが、おいしいことには違いありません。

付属のレモン汁を入れるとさっぱりすると書いてあるものの、
ラーメンのスープにレモンを入れるのは少し不安でした。
しかし実際に入れると本当にさっぱりして、もちろんおいしいままで、驚きました。

私には一度で理解ができない味だったので、もう一度食べたいです。

懐かしいような、誰もが一度は味わったことがあるような、
親しみやすい味。
これが第一印象です。

とがり過ぎておらず、味も強過ぎず、ちょうどいいところにあると感じました。
タレと麺の相性も良いと思います。

商品紹介に「地元に愛される“普通”のラーメン店を目指して」と記載されています。
このようなラーメンが老若男女から愛されるラーメンなのかもしれません。

今は宅麺にはまぜそばしか出していないようですが、
ぜひこのお店のまぜそば以外のラーメンも食べてみたいです。

牡蠣の風味がたっぷりと染み渡ったスープ。
スープに適した麺。

牡蠣の風味に満たされながら麺を啜っていると、
ラーメンとは別の何かを食べているような感覚で、
「ラーメンって何だっけ？」と考えてしまいました。
歯ごたえのあるメンマもおいしかったです。
ごちそうさまでした

他のお店では麺の量は130g～150gが多いですが、このお店の麺の量は200g。
炙り豚バラチャーシュー３枚だけではなく、他にも鶏肉、キンカンが入っていました。
麺・具材ともに多いのにこの値段。素晴らしいと思います。

私は煮干しがやや苦手ですが、ここのラーメンは煮干しが気にならずおいしく食べられました。
つみれもおいしかったです。

大盛りでもこの値段。良いと思います。

麺が美味しいし量も多くて大満足。
豚も美味しい。
しかし自分にはスープの脂が多過ぎました。
脂が別袋になって、量を調整できると嬉しいです。

おいしいつけ麺でした。
麺の量も多くて良いです。バターも良い。
バジル感は少ないと思いましたが、それでもおいしいと思います。

説明書より、
「具材（チャーシュー、ほうれん草）は、前日より冷蔵解凍してください。」
とのことです。

・スープ
　一般的な家系と比べると醤油のキレは控えめですが、奥深さを感じる味わいです。
　個人的にはもう少し脂が少ないほうが好みですが、人それぞれでしょう。

・チャーシュー
　薄切りのチャーシューとしては厚めで大きいチャーシューが合計3枚。
　嬉しくなる大きさ。

・麺
　家系らしいほどよい長さで食べやすかったです。

…ところでオールスターとは？

調理方法に「麺は前日から冷蔵庫に移し、自然解凍した上で調理するようにお願いします。」と書かれています。

現場からは以上です。

生クリームを使っているかのようなクリーミーなスープでした。
鶏のベタつきもありません。

大きくて柔らかいメンマがおいしかったです。

肉がおいしかったです。

ややにんにくの風味が強く、油も多めに感じました。
おいしかったのでまた食べたいです。

おいしいラーメンでした。

チャーシューが美味しかったです。
このチャーシューを使ったチャーシュー麺があれば幸せだなぁと。
スープは意外と脂が多いと感じました。
麺の量も160gあって良いですね。