蒙麺火の豚「フュージョン」すべてのレビュー

今回はお店おススメに従い、麻婆餡に麺や野菜をつけながら食べました。ベースのラーメンがしっかりしているので、辛味の味変として美味しく頂けました。ブタも大きく満足感あり。入荷したらまた食べよう。火の豚も再販希望です。

この手の辛味はどうせせいぜいがピリ辛レベルの激甘だろうと餡の味には一切期待せずにインスパイア系だから一応と買ってみましたが、予想外にちゃんとまともに辛かったです。画像通り最初から餡をかけました。
ヤサイと合わせて食べるのが非常に美味しい旨辛。ヤサイが実によく進みました。麺もワシワシ歯ごたえも味も良く大変美味しいしスープも美味しい。
味がフュージョンしていたのかどうかはあまり考えないうちに食べ終わっていました。とにかく美味しかった。
4.5点を付けたいですが付けられないので4点。気分的に4.75点くらい。豚があともう少し柔らかかったら5点でした。きっとまた買います。

強いていうなら麻婆がもう少し辛くてもよかったかなと思いました。
他はおおむね満足です。

餡は別皿に入れて付けて食べた方が良かったなと思いました。
まぁ初めての注文でしたのでフュージョンさせて食べましたが、さほど混ざらず中途半端な感じになってしまいましたが、両方とも味のインパクトは絶大で美味しかったです。

極太面でこってりしたラーメンが食べたく、蒙麺火の豚フージョンを購入。期待度売りのゴワゴワ太麺とこってりスープに辛めの餡が合っていてて満足。量が多いので食べ応えも満足しました。

追加トッピングはもやし２００gとキャベツ５０g、味変用に刻みニンニク。非常に美味しくいただきました。まずは麻婆餡を乗せずにそのままいただく。スープは塩気が強いが豚の旨味が感じられ、甘みも抑えた感じで野菜がよく進む。やや固めに茹でた麺も美味しい。豚は分厚く、トロトロに溶ける部分もあれば肉々しい部分もあり美味いが、例のごとくスープに浸かっていた為かなり塩辛い。全般に甘みを抑えた味は私の好みで、単体でもインスパイヤ系としてはハイレベルな一杯。麻婆餡はとりあえず別皿で用意してつけ麺スタイルでいただくが、粘度が高過ぎて絡まない。餡は辛さはそれほどでも無いが中本の様で、こちらも単体で美味い。麻婆餡を少しずつスープに混ぜてフュージョンを試みるが、餡がスープの中でダマになりフュージョンせず。結局ラーメンと麻婆丼のセットメニューとしていただいた。麻婆丼に少しスープをかけると中々美味しい。ラーメンセットだと思えば結局コスパは高い。

二郎と中本のフュージョン！とても美味しかったです！
麻婆餡を混ぜずにスープを飲みましたが、微乳化で少しアッサリしている感じもしましたが美味しいですね。もちろん麻婆餡を混ぜても美味しいです。
麺も富士丸みたいな麺でワシワシと食べる感じですし、小麦の香りを感じて美味しい！
豚も厚さ1.5ｃｍほどのデカいのが一枚で柔らかく味も良い！
個人的にリピ確定商品です。

最初辛味餡無しで食べてみましたが美味しかったです。インスパイア系は普段食べないのではっきりとは分かりませんが、単にインスパイアとしても優れたラーメンなのではないでしょうか。
辛味餡は別皿にしてつけ麺風というか、混ぜ麺みたいしていただきましたが、これも美味しかったです。これだと辛味餡を直接いただく感じになるので、辛さも十分でした。

正直あまり期待してなかったのだが、良い意味で裏切られた。二郎部分も中本部分も完成度が高く、合わさった時の味も僕が考えた最強って感じでロマンがある美味さ。

唯一の難点は麺量が少ないこと、もう少し欲しい。足らない。

麻婆は期待通りの辛さで満足(*^▽^*)　ただ、とろみが強く、おすすめのつけ麺風は無理だった。

美味しさあまりにすでに4回購入してしまいました(^^)ようやく詳細が明らかになってきたような。
とにかくボリューム満点で最後まで飽きが来ませんよ！

麺

自家製で小麦の香り満載です。
これだけでも価値はあるのではないでしょうか。
1袋250gは多すぎるくらい。
スープに絡んでいい塩梅です。普通にラーメンとしても頂けますし水でよく洗って〆ればつけ麺としてもOKでした。私はつけ麺風に食べるのが好みでした。麺に胡椒や辣油、溶き卵醤油などご自身で色々楽しむ事ができますからね。

スープ

前回と同様、ブレのない美味しい豚骨ベース。
とろみがあってしっかり麺に絡むのは特筆すべきもの。
まろやかで力強いスープは絶品！

豚骨やら豚をたくさん使用しなければここまで風味の良いスープは出来ませんから。
香味野菜の香りも感じられて食欲をそそりますね。

ニンニク2粒刻んで熱々のスープ投入ですね(^^)
ニンニクマシマシ！

これで言うことありません

私はもう少し醤油の風味が欲しいので野菜を入れずに食べるのが好きです。

豚

分厚いロールバラ肉が２枚！

宅麺でいただいたなかではトップクラス！
味付けもしっかりされていますね。
風味も消えてなくて美味しい。
箸でほぐすこと事が出来ますよ！いわゆるほろほろするくらい柔らか豚っ！てヤツです。これにビールで最高です（笑）

蒙麺麻婆

最後は蒙麺火の豚のアイデンティティである麻婆豆腐！
辛くて旨味満載の特製麻婆！
店舗でも頂いたのですがそのままの味が自宅でも可能なんていい世の中になりましたね。
私は別皿にして個別に頂きました。

ビールのつまみはもちろん、特製麻婆に麺を入れてつけ麺風と！

色々楽しめる宅麺火の豚！

言うことなしではないでしょうか

トッピングのアブラがついてるとさらに嬉しいんですけどね

ご馳走様でした！

麻婆餡は結構辛くていいです、スープは大分薄いです。なので一緒の丼にいれて食べたほうが美味しいと思います。
叉焼はホロホロと溶けるタイプ、麺は太くてゴワゴワ。
スープがもっと美味しければリピートします。

期待よりも普通でした。
辛味×甘味×塩味×ゴワゴワ、がもう少し強いかな、と思ったら以外とサラっと。
あ、でもおいしいですよ。

マーボー豆腐はまあまあ辛い。粘度が高いのでつけ麺みたいにしてもつかない。マーボーはご飯にかける方が好み。ラーメンは普通の非乳化二郎系。

思ったより辛かった。餡もスープも美味しかったですが、私は普通の混ぜないラーメンの方が好きです。

中本より辛味も抑えめ、二郎系も味わえる。両方とも未体験の方にはおススメ。塩辛いので、個人的にはたまには良いかなといった感想です。

一度購入して辛旨にハマってしまいリピしましたー。が麻婆はダマになってました。お店で食べたらもっと美味しいのかな〜。

まず麻婆をいれずに食べるとめちゃ美味しい二郎。
麻婆も美味しいけど、自分にはフュージョンをする事での良い所は良くわからなかった。

麺の封を切った際の麺の香り、オーション小麦粉の香りが素晴らしい！かなりの平打ち極太麺ですが、スープ単体がマイルド二郎インスパイアなので負けています。旨辛麻婆餡を入れてみると・・・中本よりもマイルドな餡で、これでも麺が勝ってしまいます。９５０円の価値があるかどうかは食べる人の判断です。

ベースとなるインスパイア系ラーメンは、清湯系の少し豚の臭みのある醤油味の豚骨スープです。甘味も程よくいやな甘味はありません。麵も極太のインスパイア系でよくある麵で無難なむしろ美味しいラーメンです。チャーシューはモモでしょうか、ほろほろですが、油が少ないので悪く言えばパサパサ感あり。
マーボー豆腐は激辛で、マッチングも良いです。
食べ進むと、マーボと出汁が混ざり少々濃いめになってしまうので、飽きちゃったかな。豆腐も冷凍だと限界があるかな...あまり美味しくないです。総じて3です。
かなり辛いので、辛いのが好きな人には一度食べてほしい一杯です。

今回は宅麺限定企画の(^^)蒙麺火の豚 火の頂をポチリ！
辛さが正直不安でした…

実食

麺はデフォルトより細め。蒙古タンメ◯のそれよりちょい太め
流石修行されたそれをよくわかってらっしゃる気がしました。本家よりかなりいけてる様子！また、デフォルトの麺も良いですがこちらは自宅で調理するには丁度良い小麦の感じがしました。

スープ
これがまた旨辛のフレーズが良く合います。
辛さと旨さが丁度良いバランス！
マジ旨いっすよ！これははまります

具材がバラ肉少しというのが寂しかったですが…

また限定でもいいから再販してほしいです。

1回に続き2回購入です。
辛旨麻婆は美味しいと思います。つけ麺風でも良し！ラーメンにぶち込んでもよし！新しいと思います。豚も味がしみていて柔らかく美味しいです。野菜と絡ませて食べるとビールのおつまみになるし(^^)
麺は自家製麺ですね。小麦がたっぷり過ぎる感じが贅沢！！たっぷりの麺でお腹ぱんぱん間違い無し！
沢山のお湯で湯がいた方がいいです。
スープは万人向けを狙ってか、少々薄めに仕立てている様です。乳化傾向でカエシがパンチあるというより豚骨風味を前に出しているのでしょうか。
なのでトッピングはせずダイレクトに食べた方が好みでした。
総じて新参店舗にしては間違い無い美味しさと思います。ご馳走様です！

やっと購入する事が出来ました。
ラーメンは普通な感じでしたが、麻婆豆腐は非常に辛く美味しかったです。
一度は食べた方がいいラーメンだと思います。

豚は角だったけどホロホロ
スープは非乳化さっぱりカエシ強めでしょっぱい
麻婆餡はかなり辛めだけど旨かった

インスパイア系だと思うと物足りない
リピートはしないかな

微妙。
ドロドロのスープが分離してしまって混ざり合わない。

これは他の濃厚系のお店にも言えます。

フュージョンしてるかな？バラバラだったんだけど。