豚星。「小ラーメン」すべてのレビュー

有名店でハズレはないと思い購入しましたが・・・美味しいですけど、あっさり醤油で麺と合わせてもそれぞれ味が一体的ではなくバラバラに感じました。
ぶたけん、という系列店には行っててそこはめちゃんこ美味しいので、ちょっとがっかりしました。
お店で食べたら印象変わるのかな？

初めて購入しました。ジロリアンで豚星を知らない人はいないほど有名なインスパイアです。第一印象は豚の旨味がすごい。ただ塩味が弱く野菜を入れなくても薄味です。店舗と違ってカラメが出来ないので野菜を入れる前提での塩味を考慮すべきだと思いました。ブタはバラ肉で柔らかいけど脂っこさを感じ腕肉や肩ロースの方が良いと思いました

見た目ものすごくインパクトあって、超コッテリの見た目に比してあっさりしょうゆ。家系ラーメンだと大盛りに米をペロリできる胃を持ち合わせてるが麺が爆盛りチャーシューのでかさでヨンブンノイチでギブアップ‼️

お店で初めて食べた時のインパクトが強烈過ぎだった為か、今回食べたものはかなりインパクトに欠ける感じが…

豚も随分と小ぶりで薄く、若干硬めで少し不満が…

ですが、全体的に見たらとてもハイレベルな一杯。
非乳化であっさり味が好みな方にはおすすめかと思います

あの、豚星がお家で食べれると期待して購入！
結果は、うーーんというかんじ、
二郎初心者向きですね。全体的にライトな感じで物足りなさでいっぱいでした。大きめの豚が2枚入っていてそこは満足でした。2回目購入はないかな。

チャーシューの量が今までで一番あります。

しかも美味いです。

スープは脂が二郎系にしては控えめで醤油のかえしがしっかりしている印象。

特別感は特に感じない。

個人的にはそこまではオススメしない。

カエシの醤油感も、スープの出汁感も、美味しいんですけど「コレジャナイ感」が凄い。ブタも薄めの味付けで素材の味は判りますが、「やはりコレジャナイ感」。麺量が多いし出来も良いんですが、一気に食わせる感が無い・・。
ちょっと期待外れでした。

これまで色々とラーメンを食べましたし、宅麺でもそれなりの回数二郎系を購入して食べています。
ほとんどの商品は美味しく頂いてきましたが、豚星に関しては確かに旨味は感じますがあまりにもスープが薄く、まるで薄味のついたお湯のような印象でした。
当然、麺や野菜の水分はしっかり落としていますし調理には毎回気をつかっているのですが、半分食べてギブアップしたのは豚星さんだけです。
豚は確かに柔らかくて食感は良いのですが、なにぶん薄いスープに浸って食べるのでこちらも味やパンチが弱かったです。

商品紹介のパラメータはこってり・濃い味ともにMAX表記ですが、実際はかなり薄味ですのでご注意を。
ちなみに２回食べてどちらも同じ感想なのでブレではないと思います。

出汁感がろくになくスープがペラい
拳骨を棒でガツガツ突いていたらこうはならないような
豚と麺を活かせていない