海山　湯二郎

ススル君絶賛の二郎インスパイアですが、一度目はあまりハマらず、今回2回目として、他の商品と抱き合わせで購入したのですが、今回は非常に美味しく感じました。

腕肉豚がスープと一緒に入っているためか、肉の繊維がスープにチラホラと混じっており、豚感をしっかり感じるスープになっています。
その豚も非常に美味しいですね！

麺も縮れの強いやや太めの麺で、こちらも非常に美味し！

人気も頷ける美味い一品です！

清湯系のラーメンは麺が細めでスープも繊細なため、宅麺では二郎系を注文することが多いのですが、懐かしさを感じて春木屋を注文してみました。
繊細なスープが崩れないようメンマとチャーシューが別袋なのが嬉しいですね！
麺も縮れたスープの絡みやすい美味しい麺。
最も肝心なスープは、コクもありながらあっさりした醤油。
これぞ春木屋！と言えるような記憶は全くないのですが、美味いのは間違いなし！
不思議な旨味があるのですが、椎茸のような風味と旨味に感じます。
間違いなしの一杯ですが、麺があっという間に終わってしまうのが残念。
宅麺さんには、是非、大盛のラインナップも作って欲しいです。

実は他の目当て商品のついでに未食ということで注文したのですが、かなり好みの二郎系でした。
最近は甘さが来るスープよりも醤油が際立つしょっぱ系が好みなので、その好みに合ったスープでした。
非乳化ですが、スープのアブラの量は多めなので、カエシの強さの中にもアブラのまろやかさがあります。
麺の美味さも間違いありません。
宅麺さんの二郎系の商品の中では、やや豚が薄く切ってある気もしますが、バラロールの好みの豚で2枚入っているので満足感は充分でした。
常に購入できる状況のようなので、次回もカートには加えたいと思います。

お店や市販の冷やし中華は大半が極細麺ですが、地元に近い某所の太麺冷やし中華を食べ、その麺の美味さに感動し、こちらを食べてみたくなりました。
こちらも太麺ですが、これをキンキンに締めて食べるとやはり麺の美味さをダイレクトに感じます。
スープはいわゆる冷やし中華のスープと大差はないのですが、この麺と背脂を混ぜると二郎感を強く感じるので不思議です。
ラー油が同封されており、自分でネギを切って和え辛ネギを作るのですが、これが非常に合います。
モヤシやキャベツを加えるなら茹でた後に水で冷やしてしっかり水気を絞って添えた方がいいです。
個人的には、モヤシやキャベツで味を薄くせず辛ネギと玉ねぎのみじん切りがトッピングにお勧めです。
豚はギュチ豚で脂身も硬めなので、短冊切りにして麺と一緒に食べる方が更に美味しく食べられると思います。

最近は甘味があまりなく醤油の立った非乳化二郎（インスパイア含む）が好みで、販売頻度が少なく購入機会のなかったこちらのラーメンを狙っておりました。
宅麺で購入した二郎インスパイア系の中でも、こちらと豚星が非乳化の度合いが強い気がしますが、思いのほかライトな豚星に対して、こちらは醤油感（塩気）も強めなので、かなり好みでした。
豚も背脂と一緒の別袋のため、赤身中心のホロホロ豚ながら、しっとり感が保たれており好みの豚でした。
この別袋の豚と背脂は、液体脂の分量が多いため、少し捨ててスープに入れました。
豚が別袋のためスープには何の具材も入っていないので、量が少なく見えますが、器に注ぐと通常の量（もしくはやや少なめ）かと思います。
具材がない分だけスープがクリアで醤油感が立って感じる気もします。
麺も量を増したらしく満足の量の美味い麺でした。
ニンニクがバッチリ合う非乳化醤油クッキリ二郎インスパイア系ですね！

とみ田と飯田商店のコラボだなんて、誰もが購入したくなる一品を抽選で外し、後日の優先販売で何とか購入出来ました。

スープと具材が2種入っているのも贅沢ですが、一つの丼に合わせるなど、なんとも贅沢な食べ方。
別々に食べたい衝動に駆られます。

説明に従い下層をとみ田のスープ。そこに麺と具材を入れて、具材をクッション代りに、上層が飯田商店のスープとなるよう、丼にスープを注ぎますが、気を抜いて少し混ざってしまいました。

スープが強い分だけ後半はとみ田の豚骨スープが勝りますが、前半はしっかり飯田商店の鶏醤油も感じられて何とも贅沢な一杯です。

もう少し麺を食べたかったなぁ？
宅麺さん、替玉や麺大盛のラインナップも是非お願いします！

とは言え、こんなラーメンはお店で食べられないため、宅麺さんに感謝です。