俺の生きる道 白山店「夢のラーメン（味付き脂付き）」すべてのレビュー

宅麺2店目。
こちらも自分の宿題店です。
いやー、ずっと食べたかったので期待度MAX!!!
アブラはトロトロではなく脂を刻んだようなしっかりした食感。味もしっかりしていて、好みです♪モヤシが進む進む…笑。いざ麺…!!!
む？思っていたのと違いました。表記通りにしっかり作ったつもりだけど…。ワシワシ麺とは違いますね。専門用語はわかりませんが、なんか中華麺のような香りがしました。
でもトータル的には好きな範囲のラーメンで、満足できました！
ご馳走さまでした！

バランスがとれている次郎系ラーメン。
チャーシューの食べ応えあり。
お腹すいているときに食べると満足感ありです。

肉厚の豚をはじめ、再現性高く美味しかったです。

思ったよりスープも飲みやすく、美味しかった。
麺量もあるのであまり食べられない人は２人で１つでもいいかもしれないです。

これだ！と思える旨さ。ただし豚骨はかなり弱め。

「雷そば」と食べ比べの為に両方購入。
個人的にはこちらの商品の方が舌にあってました。
どちらの商品にも言えるのですが、スープに叉焼が入っているせいか塩っ気が強いのがマイナス点。
二郎に行ってもアブラはコールするので味付脂付きは嬉しいですね。
野菜炒め用のカット野菜を茹でて、こんもり盛り付け、麺と茹で野菜を一緒に食べれば至福の時が訪れます。

麺300g、スープたっぷり、味付けアブラ付き、端っこ巨大ブタ。個々の出来も良くボリューム満点です。麺は昔よりもやや細目で食感はワシワシよりややツルツルになりました。生卵すき焼き風で1食目、残したスープで素麺をつけ麺風にして2食目を楽しみました。堪能しました。

しかし、格段に美味しくなっていました！
スープに豚の出汁がしっかり出ていて、醤油の効きは控えめながら非常にバランスのとれたスープ。
豚は以前、硬めでパサつきを感じましたが、今回はスジが多少気になりましたが、ホロっと崩れる肉質で味染みも良く、良い豚に変化してました。
日々ブラッシュアップされていると感じる美味い一杯でした‼︎

二人で分けても満足できる量がありました。出汁は…自分はあまり好みではなかった。家系ラーメンみたいな旨味の暴力っぽいのを期待していたが、そこまで濃くは無かった。でもまあ、美味しいのには変わりない。チャーシューもデカくて満足。麺の太さもグッド。

量や味は満足です。　　麺は柔らかめがよかったので時間より一分長めにしました。　　

少食の人は食べきれないと思います。

二人で食べて丁度いいかと思います。

キャベツともやしは必須！肉は分厚く、柔らかくとても美味しかった！食べていく内にスープの甘味を感じる。インスパイア系が食べたい人におすすめできるラーメンでした。ごちそうさま！

インスパイア系としては、食べやすい部類に入ると思います。個人的には汁なしの方が良いイメージもありますが、こちらの商品も自宅で食べることを考慮すると、満足できる1杯だと思いました。

付属の脂がとてもおいしくチャーシューも厚くて美味。ただ、少し甘め？だったので、もう少し醤油が効いてるとなお良い。スープの脂も麺量もすごいので最後の方は大分苦しかったけど、満足感はたっぷりでした。
トッピングにゆで野菜とニンニクは絶対です！

二郎系ではなく富士丸系に近い感じでスープの濃度も良い塩梅で万人受けしやすいともいます。

宅麺の二郎系で一番気に入ってます。
クドくなる一歩手前でバランスが良いです。醤油のキレもあって食べさせる力があります。もみじや、桐龍もありますが一番気に入ってるのはこれですね。
ただ、チャーシューがパサ気味、しょっぱいのでそこが良ければ星5でした

美味しかった

甘じょっぱいスープは単体で飲むほうがおいしい。スープやヤサイと一緒に食べると甘さが勝ちすぎるかな。豚は大きくて食べ応えのあるミシミシ系の赤身肉。

麺とスープが絡まなくて、正直もうひとつだった。麺は6分茹でたが、もっと長く茹でたほうがよかったのか…
いずれにしても麺とスープが絡まなくて残念であった。

印象に残らなかった。(辛いラーメンばかり食べているので)
スープがしょっぱかったかな。
リピはナシです。

麺は食べ応えがあり、良かったのです。スープが悪くないけど、普通というか、パンチが足りない感じがしました。チャーシューが写真とは別物の、脂身が全くないレンガのような塊でした。ホロホロと柔らかかったので、ほぐしてご飯にかけて食べました。美味しかったけど、ラーメンのチャーシューとしては？？という感じででした。

麺のボリューム満点で
安定の美味しさでした

宅麺初の二郎インスパイア系を注文！

なに？！チャーシュー、アブラまで付いてるのか！？

そしてこの寸分狂わぬ再現度？？なのか？！

美味い！
こちらのインスパイアはしょっぱい系の非乳化タイプの二郎インスパイアでした！

必須でニンニクはご自身でご用意を！！
モヤシとキャベツも入れればよかったー！

茹でたもやしとキャベツ、刻みにんにくをトッピングしていただきました。
ボリュームがすごいので、2人で分けてちょうどよかったです。個人的にはスープがしょっぱく、チャーシューのパサつきが気になりました。

麺、スープ共にハイレベル
豚はパサ
なんか物足りない感はある

二郎系の中でも　とても好きなので
何度かリピートしてますが最近少しスープの味が薄いです。味は美味しいのですが。チャーシューに味が染みてるのでもやしと食べてギリでした。