俺の生きる道「ラーメン汁なし（味付き脂付き）」すべてのレビュー

わしわし！麺の量も多いです。まぜまぜして実食！
美味しい！麺も弾力アリで！
野菜の少なめにしましたが多めで良いかもしれません！
わしわし食べたい方は是非！！

2食購入しておいて正解だった。
１食目は野菜を乗せて食べたが、妙に味が薄くアブラばかりが感じられる、まさにアブラそばだった。
正直とんでもなく不味く腹ばかり膨れ、食べた気がしなかった。
おかしいと思い、翌日に注意を払って調理した。注意したのは以下の３つだ。
①野菜なし②ドンブリを熱々にする③タレの封を切る前に振り混ぜる
タレはアブラが非常に多く、ドンブリが冷えていると固形に戻ってしまうし、入れる直前振り混ぜておかないと味にムラがでてしまう。これはアブラの多い汁なし麺すべてに共通するかもしれない。
そうして冷める前に一気にすするとしっかり濃くて美味しい汁なし麺だった。
面倒な方は麺を茹でた湯を捨てる際にドンブリの上にザルを置けば、直前に熱々にできる。
②③を守れば野菜を乗せても問題ないかもしれない。
是非また食べたい。

追加トッピングはモヤシと玉ねぎと生卵、にんにくと生姜、一味唐辛子と豆板醤。約半年ぶりくらいの再食。麺はゴワゴワワシワシ食感で相変わらずの出来。豚は大ぶりな1枚、やや塩っぱめながらザクザクした歯触りで美味しかった。味付き脂もモヤシと絡めると良い塩梅。タレはカエシ強めで以前より大分カラメ、まぜそばとしても濃いめに感じた。途中で生姜を豪快にプラスしたら見事な味変。脂多めの丼に生姜の爽やかな風味が足されてコレはかなりな正解。久しぶりに食べたけど美味かったんで評価は以前と変わらず高めです。ラーメンも汁なしも修行先より大分美味いと思うけどな。

濃い汁絡んだ極太麺をすすり、豚食べまだすすり、にんにく入れまたすすり、脂を麺に絡めすすり…もう無くなった。
宅麺でインスパイア系はまだ5種類くらいしか食べていないが、これが自分にはベストマッチ。2杯目はもやし1袋入れたら味薄くなるわ腹のキャパ超えてくるわで地獄。やらかしたけど、それでもうまかった。
次も頼む。

追加トッピングはモヤシとゆで卵と生卵、刻みニンニクと刻み玉ねぎ、あとは豆板醤やショウガなど。タレはカエシが強めだが塩辛くはないのでガンガン食える。決して味が薄い訳ではなく、モヤシを混ぜていただいて丁度良い。冷蔵解凍した麺は茹で時間6分でワシワシ美味しく頂けた。豚は大ぶりで脂身と肉のバランスが良く美味しかったが、やや塩辛かった。生卵を溶いた器に麺を入れて、豆板醤を入れていただくのが美味かったな。

生姜の効いた甘じょっぱい醤油タレ。油も多くて1cmくらいの層になっている。ワシワシ麺と大きな豚で食べ応えがある。

普通にうまい。想像通り。

とにかく脂が多かった。
さらっとしてる脂ではあるけど多過ぎ。
味は濃過ぎず良かったのに、この脂を食べきったら不健康だろうなぁと思ってしまう。
脂が少なければぜひリピートしたい味だけに残念でした。

写真は普通のチャーシューだけど入ってたのは塊チャーシューで嬉しい反面、
既定の湯煎時間では加熱どころか解凍しきれなかった。

期待していたが、味が薄くちょっと物足りない。。。カエシダレが少し付いていると味の濃さが調整出来ていいんだけどなぁ。豚はデカい端豚が入っており、こちらの味付けはGOOD！でした！

タレの臭いに比べて味は塩味・脂とも抑えめ。味付け脂につけて食うと丁度良い。ただし生卵すき焼き風にすると少々薄い。ヤサイなしだと平坦になりすぎるので、やはり必要。麺はワシワシで美味しかった。ブタも塩味は強めだがアクセントとなり美味しかった。

去年購入したものに比べて全体的にクオリティが落ちている印象です。
背脂にタレが完全に負けていて、まるで背油味の麺。麺量が十分なだけにこの味を食べ続けるのが大変だった。豚も一見大きいなと思っていたが片面半分が背脂。おまけに斜めに切られていて厚さがない。一部食感の硬い部分もあり、おそらく一本の端部分を入れられたのかなと。あとスープのゆで時間だと豚が冷たく追加でレンチンする必要がありました。ラーメンの味が良かっただけに非常に残念でしたね。

全てにおいて平凡です。特筆すべきことが何も無いです。
これを買うよりほかを買います。

タレが薄いです。脂が多いです。チャーシューと麺は美味しいです。以上。