「ラーメンマン～塩・醤油派～」全ての宅麺レビュー

お取り寄せつけ麺の中では最高の美味しさかもしれません。濃厚スープのつけ麺が多い中では、少し軽やかな感じがします。私はつけ麺派ではありませんが、宅麺好きなら１回は食べとかなきゃと思われます。

お取り寄せ麺での塩は、関西と札幌のレベルが高いと思っています。ここは大阪を代表する塩で、旨いです。関西の塩はまろやかで、札幌の塩は強い。土地柄なんでしょうね。

何回かリピしています、言いたいこと言います。スープの出来がとても良いと思います。トンコツ鶏ガラ煮干し昆布さらに貝類、最新型です。何気に無化調のようで凄いです。
しかしこのメニューは海苔の出来で評価が左右されてしまいます。海苔好きにはいいんでしょうが、海苔は出来のいいときと悪いときがあります。
ローカル商社のラーメンって感心しないことが多いですが、ここは違います。海苔じゃない信楽茶屋、食べたいです！宅麺さん是非お願いします！

醤油スープとしては最高の美味しさだと思います。日本蕎麦好きにもお勧めかも。
個人的には、軟骨つくねが今ひとつだったのと、もう少し辛口が好みなので★4つで。

うまいです。塩好きなら必ず押さえておかねばならない一杯かと。
塩派からするともう少し塩が強くても良いかともおもいますので★四つで。

スープ、麺、具材とも一級品のようですが、山椒がかなり強く堪能できませんでした。山椒を別袋にしてお好みで追加方式にしたら★5の可能性もある気がしました。

関西風のインスパイアということなのでしょうか、インスパイアとしては食べやすく、美味しくいただきました。東日本味育ちの自分にとってはもう少し醤油を効かせた方が好みかなと思いました。

ハマグリ好きで、居酒屋なんかでメニューにあると頼みます。このチェーンはハマグリ推しということなので気になっていたのですが、ハマグリは余り感じられず、美味しいですがどこかで食べたことがある気がするチー油醤油ラーメンという感じです。清流○の濃口ラーメンのような。ラーメン文化としては京都圏だと思うので、動物系こってり感が無いと地元受けしないのかな。鶏油はずして東京支店限定からの宅麺さん限定淡口ラーメンとか期待します！

通販久留米ラーメンは色々な種類をいただきましたが、豚骨100％スープに醤油ダレという縛りがあるので、現代のラーメン全体からみると、どうしても味のベクトルが揃ってしまう印象がありました。この縛りは地元では外せないのかな？豚骨を扱う技術は全国一と思われますので、これを生かしたニュー久留米ラーメンを食べてみたいです。

味噌ラーメンというと、どうしても札幌味噌系をイメージしてしまうので、そのイメージで食すと別物です。ちゃんと東京スタイルと銘打っていますから、札幌系をイメージする自分が悪いのですが（笑）。札幌系に比べると上品で食べやすいですが、やや個性に乏しい感じもしました。

支那そばやさん系って宅麺さんでは今まで余りなかった気がします。自分の地元行動圏内に以前支那そばや系のお店があって、当時は美味しいと思いました。支那そばや系もだんだん少なくなってきて、宅麺さんで食べられたのは嬉しかったです。

札幌つけ麺ということで、札幌系ラーメン好きの自分としては期待していました。予想外の優しい風味のつけ麺でしたが、美味しくいただきました。札幌系ラーメンや関東系つけ麺に良くある塩の強さ・味の強さは無く、食べやすいですが、少し個性が弱い感じもしました。

鶏白湯＋煮干し系という、まだなかなか見かけないパターンですが、無難にまとまっていて美味しくいただきました。

美味しい醤油ラーメンですが、脂が支配的で良くある味のラーメンになっている気がします。スープが冷めてくると結構ハマグリが立ってきますが。

上品な塩ラーメンで、スープはとても良いと思います。しかしながらタレの塩分量が自分には少ない感じです。わざわざの塩ラーメンなので塩分控えめでなく強めでお願いしたい（笑）。逆に塩分控えめ好きの方には合うと思われます。

件の蒙古インスパイア、宅麺さんで初挑戦です。量が多く大きめの丼によそいましたが、スープ込みで完食。美味しくいただきました。辛さはそれ程でもなく、激辛派の方にはもの足りないかもしれませんが、時折辛い物が食べたくなる程度の自分にはちょうどいい辛さでした。
スパイスラーメンが来る！というのは１０年以上前から言われていましたが、実際に来させた蒙古Nは画期的だと思っています。今のところ首都圏展開ですが、宣言通り全国制覇お願いしたいです。これに伴いNインスパイアがぼちぼち出てきているようで、なかなか遠出のできない自分としては宅麺さんでチェックし続けます。頑張れN＆Nインスパイア！

それ程鶏くさくなく、食べやすい鶏白湯で美味しかったです。洋風という感じはほぼ無く、そして特に麺が好みでした。鶏白湯って元祖は京都の有名老舗店だと思うのですが、それ以外では十数年前から出始めて、スープとしては比較的新参になると思います。で、数多く食べてはいませんが、今のところ「これからは鶏白湯でなきゃだめだ！」くらい旨いものにはお目にかかっていない気がします。頑張れ鶏白湯！

美味しい醤油ラーメンです。東京醤油に比べると少し物足りない感じがしますが、これは東西の味の好みの差かもしれません（私は東寄り）。大きな背脂が特徴とのことですが、それほど意味がないような気もします（普通の大きさの背脂でもよいのではとも思います）。

上品な味わいで美味しかったです。個人的には下品なくらい出汁が出ている方が好みなのでこの点数ですみません。

上品な味わいの醤油ラーメンで、美味しかったです。醤油ラーメンにもクセが欲しい人には向かないかも。

美味しい塩ラーメンでした。でもスープは普通かな。

美味しい塩ラーメンでした、貝出汁がいいのかな。シャモロックを使う意味をもう少し感じたいような気もします。鶏臭さを残してあるので、この辺は好みが分かれるかも。

喜多方ラーメン深化系っていう感じで美味しいラーメンでした。貝出汁がしみじみ来ます。喜多方の枠外に飛ばしたのも食べてみたいです。

この系統のつけ麺、最初に食べたときは衝撃的でした。今でこそ塩・醤油派ですが、以前はつけ麺もインスパイアもとにかく食べまくりました。宅麺さん取り扱いのものも相当部分いただいたと思います。そしてこの系統は食べまくると少し飽きが来るみたいです。つけ麺の更なる展開に期待したいです。

琴平荘さんらしく尖ったところのない味噌ラーメンでした。自分は刺激的な部分も欲しいところなので３点としました。