つけ麺えん寺「ベジポタつけ麺」すべてのレビュー

見た目は濃厚そうなつけだれ。

つけだれをひと啜りすると動物、節系と野菜の甘さ、ほんのり酸味で旨い。
けど味が少しぼやけているような？
動物系と節中心だがなんとなくつかみ所のない風味。
野菜が動物、節系を支えてる？それとも逆？
原材料に唐辛子の記載があったので覚悟はしていたが少しピリ辛私見。

麺(200g)は胚芽入り褐色の太ちょい縮れ。
茹で指定時間が12-14分だったので今回は麺解れ再沸騰後14分チョイス。
結果、コシ、食感的には少し緩くなってしまった。
個人的には13分を推奨。
麺自体は小麦の風味が抜群でかなり旨い。
スープの持上げもかなり◎

デフォの具材はスープ入りの豚チャーシューとメンマ。
チャーシューとろっとろでスープとの相性も良く美味しい。

総じてコクと濃厚さがあり満足な一杯でした。

ご馳走さまでした。

池袋店、姉妹店の渋谷には行ったことがあったので本店の味を知りたく購入

冷凍だからならのか分からないが池袋店よりスープの甘みが薄く若干の物足りなさを感じた

次回は本店に行ってみて確認してみたいと思います

ベジ(野菜)ということですがスープはドロッとしていて濃厚です。他の王道動物系のものと変わらないくらい美味しいです。

とろりと濃厚なスープで動物系の旨味も感じますが、野菜のおかげかしつこくなかったです。
バラチャーシューも脂と赤身のバランスもよく臭みもなく最高でした。
つけ麺を食べ慣れていないので甘く感じましたが、美味しかったです。

満足感高めの濃さでした。
胡椒か何かの香りも良し。

店舗にお邪魔したことがあり、その時の感動をもう一度と思い購入しましたが…
記憶よりもよくある味に？野菜の甘味をものすごく感じるスープだったように思いますが、それがなく、よくある美味しいつけ麺に…
もっとドロドロで野菜が溶け出たスープを期待しただけに若干残念。
ただ、トータルで美味しいつけ麺ということは変わりないので、再チャレンジしてみようかと思います。

スープはドロドロでしつこいと思ったが、意外なほど飽きることなく食べることができた。
野菜のあまみが感じられクオリティが高いと思った。

大好きなお店ですが、遠方に引っ越してしまったため利用しました。
とても美味しかったです。
女性なら2人で1つくらいでも良いボリュームです。

スープ単体でもうまい。トッピングの玉子をつけてもうまい。ご飯入れてもうまい。
間違いのない味でした。ただ印象には残りにくい味かなと

スープ､麺ともに安定して美味しいと思います。また、リピしたいと思います。

ベジポタのせいか、お腹に響かない。胃もたれしない。この味なのにすごく嬉しい。

一度購入し、とても美味しかった。これなら嫁も美味いという予感がしたのでリピートで２つ同時購入。案の定、嫁も大絶賛。また買います♫

麺、スープともに美味しく、お気に入りの一品です。

茹で具合を見ながら仕上げた麺は、プリプリと食感良く麦の味を感じ、美味しい。スープは豚骨魚介ベースですが、各種野菜の食感と甘味で絶妙の濃さでした。柚子が薬味としていい効果。具も全体バランスを崩さず良好。最後に小ご飯を投入してリゾットに。満足しました。宅麺さん商品全般に言えますが、茹で時間が長め指定の商品は、解凍前後どちらか判りやすい表記だとさらに良いと思います。

野菜と思いますが、うまみを感じることができるスープです。

麺、スープとも期待通りでした。今後色々注文しますが、またリピートしたい一品です。

う～ん、期待していたのですが魚介豚骨つけ麺とあんまりかわらなかったです。食べた後のさっぱり感は魚介豚骨よりあると思いますが。

２回目の購入。ヘルシーな胚芽麺と野菜の旨みが溶け込んだスープの相性はピッタリで、繊細であり奥が深いです。こってり系にありがちな嫌なしつこさが全くなく、素材自体から生まれる余韻を楽しめました。

スープのとろみは数あるつけ麺の中でも随一で、とにかく麺によくからむ。
かつおだしで魚介の香りもスッキリしていて、濃厚でコクがありながらも、あっさりと食べられて心地よい食後感。
総合的なバランスが高いレベルでまとまっている。

つけ麺と言えば、「濃厚スープでしょ！」という事で、えん寺さんのつけ麺を試してみる事に。

確かにスープは濃厚です。そして、極太胚芽麺とよく絡みます。意外とあっさり食べれました。ただ、個人的にはもう少し甘みがあるとうれしいかなというレベルです。

十分美味しいつけ麺でした。

濃厚なスープが麺に絡んで美味しかったです。
麺も食べ応えがあって味わい深かったです。

女性に受ける要素がこれでもかと詰まったつけ麺。濃厚で絡みの良いスープは後味はさっぱり。胚芽麺の風味も素晴らしいです。

麺のこだわりが、しっかり味に出ていました。
食べ終えた後も、もたれないスープにも感激！
また、注文したいつけ麺です。

濃厚なパンチの強いスープを野菜の旨みによってよりマイルドに食べやすく仕上がっているスープだと感じました。
また、柑橘系フルーツの風味が味変化のアクセントになって、最後まで飽きずに食べられる一杯でした。

実店舗と同じ極太胚芽麺だと思いますが、ベジポタの深くコクのあるスープによく絡んでおいしかったです。