浅草名代らーめん 与ろゐ屋「らーめん」すべてのレビュー

スープはあっさりで飲み干せる。麺が茹でる前は茹で時間も短くどうかと思ったが最後まで美味しく頂けました。香味油や魚粉を入れても何一つ邪魔しない。

本物のラーメンってこういうものですよね^ ^
スープも濃すぎず、しかも味わい深い。毎日でも食べたくなる味です。
調理も他の宅麺さんの商品より短時間でできるのが素晴らしい！　また必ず頼みます^ ^

まずはチャーシュー、香味油、ゆず、海苔、魚粉などトッピングが充実していて好感がもてました。
スープはあっさりしていて、とても美味。
疲れているときの一杯でスルスルと食べられる感じで大変美味しくいただきました。

追加トッピングは九条ネギとほうれん草と味玉。麺は中細の縮れ麺ではあるが、食べ終わりまで伸び知らず。チャーシューがとてつも無く絶品で、脂身の付きも食感も味付けも完璧。これまで宅麺で頂いた色々なチャーシューや二郎系の豚の中でもトップレベルと言うかトップかも。それくらいの衝撃。スープはやや甘みを感じさせるが動物系と魚介系のバランスが見事である。トッピングの柚子皮も良いアクセントで、スープはもう余裕で完飲するしか無い。インパクト勝負で無い、素の美味しさを堪能した。

動物系のスープにキレのある醤油味、柚子と魚粉が更に深みのある味となっています。縮れ麺もスープによく絡み、チャーシューも程よい味付けで、最後まで満足の一杯です。

九州生まれで、豚骨は散々食べていましたが、東京の醤油で好みの物を探しまくっていました。 東京に行く度に食べ歩き、宅麺も全て食べていましたが、見つかりませんでした。
このラーメン、一度目は信じられず、二度目に確信しました。 まさにこれです！ もろタイプ！ やっと出会いました！
子供の頃から食べていたはずはないのに、そう感じる程のフィット感。
優しく深みのあるスープ、香味油と柚でコクと爽やかさが加わり、魚粉と海苔で香りが増し、もう非の打ち所がない！ 笑ってしまう。
プリプリしたちぢれ細麺ももろ好み。
チャーシューはロースだがかなりトロトロで旨味がしっかり！ メンマも柔らかく美味い！
白胡椒と半熟卵でグッと厚みが増して、更に美味くなってしまった。
東京のラーメンにありがちな過剰な塩気も尖った部分も全くなし。
刺激やこってりが好きな人には勧めない。
和食のような上品な優しいラーメンを食べたい人はマストです。
私は死ぬまで月3くらい食べたい！
店主さん、頑張って宅麺に提供し続けて頂きたいです！ 店にも行きたいです！

何だ！この美味さ！
丼に注ぐスープの香りから その時からワクワク 美味くないわけがない香り。
柚子や魚粉 香味油 あえて入れずスープを啜れば期待どおりの美味さ。
動物系が下から支え魚介が包む優しい味わい。素晴らしいのはバランスがとても良くあっさりのスープながら、主張しないのに力強さがあり深みを感じます。
香味油を加えると油の旨味から更にコクが広がります。柚子を追加したら爽やかは勿論ですが変に前に出ることなくスープに切れを生み出しこの一品の完成度の高さがわかりました。
縮れ麺は硬めにしましたがポクポク歯切れが良くまるで口の中で踊るような食感がスープに良く絡み相性も良く流石です。
厚めのチャーシューは柔らかで肉本来の味を残しながら食べやすい良い味付けでした。
これが東京ラーメンなんだ！と実感するスーパーな逸材です。
ほんとに美味しいラーメンでした。

20年以上前に多い時は週2で通っていたお店です。和風味と呼ばれるスープは鶏ガラ、ゲンコツ、煮干、節をコトコト煮出したあっさり醤油清湯。別パックの柚子皮がフルーティで爽やかな香りを演出します。
麺は加水率低めの中細縮れ麺。柄木田製粉と浅草開化楼の特注品で、風味、旨味、スープとの一体感やプリプリの食感は有りそうであまり無い、実に個性的な逸品。
トッピングは各々分けてパックされており、ネギの香る香味油、胡麻油で炒めたコリコリメンマ、じんわりと味わい深い肩ロースチャーシュー1枚、海苔、魚粉。
昔から大好きなお店なので、与ろゐ屋の販売はかなり嬉しいです。ざるもお願い出来ませんかね？(笑)

ゆずや魚粉、香味油、ノリ、チャーシュー、メンマと、トッピング盛沢山で贅沢な感じがしました。
美味しいしょうゆラーメンでした。

何かわしゃわしゃした感じの麺は結構好み。チャーシューは赤身が多いがシチューの肉みたいなホロホロ感で美味。醤油ラーメンとしてとても美味しかった。

ノスタルジーを感じさせる優しいお味。毎日食べても飽きなさそうな味で、近くにお店があったら通ってしまうかも。尖った特徴はないけれども、東京のラーメンって本来こういう感じだったよなーとしみじみ思わせてくれた。

食べやすいお味でした！