入荷があったら通知を受ける（344人）
お気に入りに登録する（514人）
ぺろきち ・50代/男性
2023年04月02日
0
既に『宅麺.com』で大人気のインスパイア系『ラーメンフクロウ』をセカンドブランドに持つ『麺や福はら』が満を持して登場。黄金色に輝く美しいスープを一口飲むと、その見た目からは想像できないほど強烈な鶏の旨味とコクを感じる。直後に鼻を抜けていく芳醇な鶏油の香りは、一般的な清湯ラーメンとは一線を画していると言えるだろう。こだわりの自家製麺は平打ちの中細ストレート。上品かつ芳醇なスープにぴったりの滑らかな麺肌がたまらない。これが自宅で味わえるのは贅沢という他ないだろう。
価格
1,200
円
(税込1,296円)
飲んだ瞬間に幸せを感じることができるスープに使用するのはなんと地鶏のみ。材料は水と鶏のみ、それでいて旨味が何重にも凝縮されている。鶏と麺の小麦の香りが合わさると、聞かなくてもひしひしと伝わってくる福原店主のラーメンへの想い。もちろん、レア気味のチャーシューとの相性も抜群！全てにおいて計算尽くされている。試行錯誤を重ね、ラーメンに対して真摯にそして誠実に向き合い生み出されたスープは心を満たし、透き通る程真っ直ぐに我々に語りかけてくる。
一口すすってみた瞬間にわかる計算尽くされた味で一度食べ出したらその美味しさにもう箸は止まらない。中細麺とは思えないほどの歯応えで、食べ応えは抜群でありながらその中に滑らかさも感じることができる。最高の無化調スープと合わさってこそ、この麺は真価を発揮する。「麺や 福はら」といえば、鶏オンリーのスープが注目されがちだが、この麺あってこそのなくてはならない存在なのは間違いない！
店主の福原氏はラーメンに魅了され東京の名店「麺屋一燈」で修行の末、愛する地元大阪は今里にて開業。東京に比べ、無化調のラーメンを取り扱うお店が少ない大阪で少しでも多くの人にその素晴らしさを知って欲しいという福原店主。元々は、ラーメン好きで様々なお店を食べ歩いていた福原店主だからこそ生み出せるラーメンは伝統の味を受け継ぎつつ、独自の製法で多くの人を魅了している。そんな人気店の味が並ばずに自宅で食べることができるチャンスを見逃すな！
北海道・富良野の名店が作り出したじんわりと温かい究極の中華そば
1,150 円
税込1,242円
「らあめん元」の鶏塩ラーメンがついに登場！
1,000 円
税込1,080円
澄んだ見た目と紫蘇の香り薫る黄金の塩ラーメン
900 円
税込972円
福島三大鶏を使用した究極の濃厚福島鶏白湯！
1,200 円
税込1,296円
北の大地北海道を代表する銘店が作る至極の醤油ラーメン
1,300 円
税込1,404円
鶏の旨味が存分に感じられる絶品塩そば
1,030 円
税込1,112円
魚介の風味や旨味が凝縮されたあら炊き塩らぁめん！
1,000 円
税込1,080円
これぞ博多屋台の味。老若男女が愛する甘味と旨みの共演！
1,100 円
税込1,188円
極上濃厚カルボナーララーメン！あの海老丸らーめんの超絶人気メニューがついに登場！
1,300 円
税込1,404円
日本を代表する名店が贈る家系ラーメンをご堪能あれ！
1,100 円
税込1,188円
その香り、贅の極み。大阪が誇る極上の醤油ラーメンが満を持して『宅麺.com』に登場。
1,200 円
税込1,296円
ミシュランガイド2021掲載、『麺処 ほん田』出身の店主が手がける、あっさりながらも鶏の旨みたっぷりな一杯！
1,000 円
税込1,080円
福岡は豚骨だけじゃない。ラーメンを愛するすべての人に捧ぐ天然素材の塩中華そば。
1,050 円
税込1,134円
追い出汁パックで店頭と同じような旨みをしっかりと再現！ミシュラン・ビブグルマン獲得店舗の乾物の旨味を堪能できる塩らーめん
1,380 円
税込1,490円
鶏の旨みが凝縮！後味すっきりな鶏白湯を代表する逸品
1,400 円
税込1,512円
香る。小麦と魚だし。麺とスープのバランス度が完璧な逸品。
1,300 円
税込1,404円
奈良発！旨味が凝縮されたクリーミー＆まろやかな味わい！
1,100 円
税込1,188円
三重が誇る名店！鶏と煮干しが香るスッキリ醤油ラーメン
1,200 円
税込1,296円
濃厚鶏白湯スープは、鶏の旨みがぎっしり詰まった至高の一杯
1,050 円
税込1,134円
中古車販売店がミシュランガイドに！無化調系淡麗ラーメン！
1,094 円
税込1,182円
旨味とキレのハーモニー！ハイレベルでクラシックな中華そば
1,380 円
税込1,490円
鶏香る、類稀なハイレベル淡麗系清湯塩ラーメン！
1,000 円
税込1,080円
6種類の煮干しの旨みをじっくり抽出した絶品つけ麺！
1,310 円
税込1,415円
揺るぎなき北海道の名店！札幌味噌ラーメンの神髄をお届け！
1,200 円
税込1,296円
脅威の食べログスコア！日本を代表する淡麗ラーメンの名店
1,800 円
税込1,944円
|
|
| 店舗名 | 麺や福はら |
|---|---|
| 住所 |
〒
544-0001
大阪府大阪市生野区新今里5丁目1-8 |
| 電話番号 | 06-7508-3649 |
| 営業時間 | 11:00～14:00／18:00～22:00 |
| 定休日 | なし |
福原 康一
好きなラーメン屋
-
受賞歴
麺、具入りスープ（鶏チャーシュー）、鶏油
370g（麺120g）
具入りスープ（塩、鶏肉（国産）、鶏ガラ（国産）、昆布、みりん、酒）、麺（小麦粉（国産）、卵、塩/かんすい）、鶏油
（一部に小麦・卵・鶏肉を含む）
熱量145kcal
タンパク質6.6g、炭水化物15.2g、脂質6.4g、食塩相当量1.62g
（サンプル品分析による測定値）
原材料表記枠内に記載（商品発送日より40日間）
要冷凍 -18℃以下
※本品は「えび・かに」を含む製品と同じ場所で製造しています。
◆開封後はお早めにお召し上がりください。
◆賞味期限内にお召し上がりください。
◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意ください。
◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないでください。
優しい味の塩ラーメンです！スープの深みに感動しました！ご馳走様です！