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ぺろきち ・50代/男性
2023年07月03日
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「ラーメンWalker福島」にて、総合部門1位を2年連続獲得した「麺処若武者」が作る究極の濃厚福島鶏白湯！福島三大鶏として有名な、川俣シャモ、会津地鶏、伊達鶏を贅沢に使用し、長時間一種類ずつ丁寧に炊き上げて完成する濃厚鶏スープは、他では味わう事の出来ない鶏の旨みが前面に出た一杯となっている。
価格
1,200
円
(税込1,296円)
福島三大鶏として有名な、川俣シャモ、会津地鶏、伊達鶏を贅沢に使用し、長時間一種類ずつ丁寧に炊き上げて完成する濃厚鶏スープ。他では味わう事の出来ない鶏の旨みが前面に出ているため、最後まで舌に残る美味しさが堪能できる。トッピングには、豚バラチャーシュー、メンマがアクセントとなり大満足だ。
自慢の濃厚鶏スープに合わせる麺は、福島県会津産コキチカラの全粒粉を使用し中加水細ストレート麺。細麺ではあるが、しっかりとしたコシがあり、小麦本来の持つ旨さ、芳醇な香りを楽しめる。強烈に押し寄せる鶏の旨みに負けない麺はそのスープとよくなじみ、最後まで麺・スープの一体感を持って味わえる。
「人生にとって価値のある1杯を作り続けていくこと。」をモットーに日々らーめんに向き合うひたむきな店主。千葉県柏市にある中国料理の名店で6年修行したのち、地元福島県二本松市に2009年「麺処 若武者」を開店させる。「ラーメンWalker 福島」にて、総合部門1 位を2 年連続獲得し、福島県初の殿堂入りを果たす。さらには海外でも数々の賞を獲得しているなど今や世界に進出するほどの実力を持っている。
鶏の旨みがあふれる、まったり系鶏白湯塩ラーメン
860 円
税込929円
生姜がビシッと効いた濃厚鶏白湯
1,010 円
税込1,091円
凝縮された鶏の旨みが溢れる渾身の一杯！
1,100 円
税込1,188円
塩ダレのコクと素材の旨味が溢れる極上塩そば
1,030 円
税込1,112円
宮崎鶏を大量に使用し、複雑かつ深みがある鶏白湯SOBA
1,100 円
税込1,188円
王道の尾道ラーメン
1,030 円
税込1,112円
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1,000 円
税込1,080円
濃口醤油と濃厚白湯スープの絶妙なバランス！
1,020 円
税込1,102円
魚介の風味や旨味が凝縮されたあら炊き塩らぁめん！
1,000 円
税込1,080円
鶏豚骨スープと魚出汁を合わせた、旨味たっぷりで濃厚な一杯！
930 円
税込1,004円
これぞ博多屋台の味。老若男女が愛する甘味と旨みの共演！
1,100 円
税込1,188円
長年の中華料理修行で培った技術を結集した究極の鶏白湯ラーメン！
980 円
税込1,058円
その香り、贅の極み。大阪が誇る極上の塩ラーメンが満を持して『宅麺.com』に登場。
1,200 円
税込1,296円
ミシュランガイド2021掲載、『麺処 ほん田』出身の店主が手がける、あっさりながらも鶏の旨みたっぷりな一杯！
1,000 円
税込1,080円
鶏の旨みが凝縮！後味すっきりな鶏白湯を代表する逸品
1,400 円
税込1,512円
押し寄せる驚異のコク！大人気メニュー『こく醤油』見参！
1,150 円
税込1,242円
濃厚鶏白湯スープは、鶏の旨みがぎっしり詰まった至高の一杯
1,050 円
税込1,134円
貝の卸売業だからできる！鮮度抜群しじみたっぷりの塩そば！
1,000 円
税込1,080円
地元の食材をふんだんに使用した、倉敷の味満載の極上の一杯
1,100 円
税込1,188円
奇跡の濃厚鶏白湯！鶏の旨味を極限まで凝縮した行列店の逸品
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まるでポタージュ!?極限まで旨味を絞り尽くした濃厚鶏白湯
1,180 円
税込1,274円
追求したLIVE感と竹末の流儀！こだわりの黄金鶏白湯
1,220 円
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素材や製法全てにこだわりがつまった、味わい深い塩ラーメン
1,100 円
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鳥取の名店が贈る、蟹のだしが香る絶品塩らーめん
1,100 円
税込1,188円
|
|
| 店舗名 | 麺処 若武者 |
|---|---|
| 住所 |
〒
964-0917
福島県二本松市本町2-86-1 |
| 電話番号 | 0243-22-7107 |
| 営業時間 | [月～土]
|
| 定休日 | 水曜日 |
山本 一平
好きなラーメン屋
受賞歴
【お取り寄せラーメン オブ・ザ・イヤー】
第11回 ラーメン部門・鶏白湯第1位
第12回 ラーメン部門・鶏白湯第3位
麺、具入りスープ（チャーシュー）、具材（メンマ）
総重量540g( 麺140g)
具入りスープ（豚肉（輸入）、丸鶏（国産）、鶏モミジ、鶏ガラ、にんにく鶏油、塩、醤油、しじみ、あさり、ほたて、ほっき貝、はまぐり/調味料（アミノ酸等））、麺（小麦粉（国産）､卵白、塩/かん水､増粉剤、プロピレングリコール）、具材（メンマ）
（一部に小麦・卵・大豆・豚肉・鶏肉を含む）
熱量204kcal
タンパク質8.6g、炭水化物17.2g、脂質11.2g、食塩相当量1.19
（サンプル品分析による測定値）
原材料表記枠内に記載（商品発送日より40日間）
要冷凍 -15℃以下
◆開封後はお早めにお召し上がりください。
◆賞味期限内にお召し上がりください。
◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意ください。
◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないでください。
スープが濃厚ですが後味が良く、比較的細い麺も良かったです！もちろんチャーシューの味、ボリュームも最高でした！ ご馳走様でした！