味噌麺処 花道庵「辛味噌ラーメン」すべてのレビュー

味噌ラーメンも好きだし、辛いものについ手を出してしまうので、辛味噌という言葉に惹かれ購入しました。
トッピングには強火で炒めたもやしをのせました。
まずは麺の量ですがお腹いっぱいになる量で大満足でした。そしてモッチモチでした！何よりスープが濃くて香ばしくて美味しかったです！
辛さも辛すぎず丁度良くて、激辛は無理だけど辛いのついつい頼んじゃうという人にはお勧めしたいです！
あとチャーシューも結構大きいのが入ってたのが嬉しかったです！
辛味噌じゃない方の味噌ラーメンも絶対美味しいはず！と期待です。
宅麺は送料なども合わせると高いので、いつもお得感重視で二郎系にいってしまうのですが、このラーメンは本当に美味しかったので、オススメしたくてレビューを書いてしまいました。
週末の楽しみに、冷凍庫に宅麺があると思ってお仕事の励みになっております。

辛さは旨辛に仕上がっており、ある程度辛いもの食べられる方なら問題無く食べられると思います。
トッピングは半熟卵、炒めモヤシキャベツ100g、刻みニンニク3かけで頂きました。
唐辛子と辣油の配合が辛すぎない程度に味噌とマッチしており、かなり自分好みの味でした。
激辛フリークの私にはもう少し辛さがほしいところでしたが旨味が強い分、大変満足できました！

麺が太麺のストレートで北海道の味噌に慣れている方だと合うの？と思ってしまいがちですが、これが合う！
花道庵さんいい仕事しますね～！

花道の味噌ラーメンは麺量も満足なら味も本当に素晴らしい。
濃厚過ぎない濃度バランスと塩味。
そこに辛みも足されると、それはもう得も言われぬ美味しさです。

もう何度もリピートしています。
激辛ではないですが辛さがしっかりあり、もちもち麺が美味しい。
たっぷりのネギと炒めもやしをトッピングしてお酒を飲みながら食べるのが至福の時です。
食欲が減るこの暑さでも

本当に普通の方が食べれるギリギリの辛さで辛いモノ好きな方も満足出来るような辛さと花道王道の味噌がバランス良い一杯。
麺もモチモチしていて、辛味噌と合う美味しい麺。
トッピングは刻みネギだけでしたが、炒めたニラやもやしなどは鉄板で合うかなと思いますが、茹でだとスープが薄まるかなとも思います。
リピートしたい一杯です。

茹でもやしと小ネギを投入

うまかった

麺はモチモチ
チャーシューもしっかり味付き

うまかった

初めに辛さがくるが味噌のコクと甘味が後から追いかけて行き、心地よい辛さです。モチモチの麺とやわらかなチャーシューも最高な一杯です。

ごちゃごちゃ言うのはお店にもレビューを見てるユーザーにも失礼なので単刀直入に言うと「美味い」。この間、通常の味噌ラーメンをいただいて、かなりの完成度で泣き崩れるほど美味しくて感動したばっかりなのですが、辛味噌も期待を裏切らない出来栄え。今回は、鉄フライパンで炒めたもやしをトッピングして食べましたが、言葉が出ません。語彙力を失ったのです。チャーシューも食べ応えがあるのに、柔らかジューシー。脂の旨味も感じられます。麺はモチモチの太麺。はあ最高。ごちそうさま。

とにかくバランスが秀逸な一杯です。
この味噌スープに合わせた「麺」も完璧！
マジで「美味い」お薦めの一杯。
完全にリピあり！

追伸）
スープのビニールが簡単に裂けて、とてもやり易い。今までで一番ストレスなくスープを丼に入れることが出来た。

美味すぎる。
予想斜め上の辛さだったんですけど、その辛さの中に確かな旨みがあってうまい以外の感情が湧いてきません。最高のお家タイムを過ごすことができました！！

辛いラーメンに惹かれ、花道辛味噌ラーメンを購入しました。
焼豚（２枚）入りのスープと麺が入っていました。
私は、茹でた野菜炒め具材と味玉、メンマをトッピングして頂きました。
辛さはやや辛い程度で、辛味好きな方にはピッタリと思います。
また、油分が多いせいか、スープは時間が経っても冷めにくいです。

宅麺で５食選んだ中で一番美味しかった

通常の味噌ラーメンよりも甘味旨味が抑えられ、酸味がほんのりと感じられます。
辛味は唇がヒリつくレベルで、強すぎず弱すぎず程よい刺激。
トッピングのチャーシューは弾力のあるバラブロックスライスが3枚。
味噌と辛味噌は辛味の有無だけではなく味もやや異なるので、人によって好みもあると思います。

味噌よりも醤油派ですが、花道さんの各種ラーメンは好みなぞどうでも良くなる美味しさです。辛みの中にしっかりとコクのあるただ辛いだけではないスープに、太麺がよく絡み最高のバランスです。おすすめはもやしとバタートッピング。スープを最後まで堪能できるはずです。また買います。

辛くないほうももちろんおいしいが、個人的にはこちらのほうが好み。辛さはそれほどでもない。中本の蒙古タンメンじゃなく味噌タンメンぐらいなイメージなのでピリ辛ぐらい。何とも言えない深い味わいとポツポツ切れる麺の相性は抜群。また注文すると思う。

私は辛いのが苦手なため、辛好き妻のために取り寄せ&調理。
以下、妻ヒアリングによるレビューです。

商品画像よりは唐辛子レッドなスープの色ではないかな。
辛さも程よく味噌との相性も抜群で美味しい。
啜ってもむせない程度の辛さ。

麺は極太に近い太麺。
モチモチしていてコシもありスープとも良く合います。

チャーシューはブロックが崩れてしまっていたけど味は美味しい。

総じて辛味のバランスが好きな一杯でした。

ご馳走さまでした。

濃厚コッテリな味噌ラーメンです。ラー油も結構入っているので、なかなかの辛さでした。味噌ラーメン好きなら好きだと思います。

結構辛いです。でもきちんと味噌の味が感じられ、少し太めのストレートの麺とも相性良く、美味しく頂けました。
辛いラーメンにあまり興味がないので、次は普通の味噌を食べてみたいです。

思いの外辛くて美味しかったです。ちょっとラー油がかなり層を厚く浮いていてどうしようと思いましたが、よく混ぜながら食べればちょうど良い。
最後は残ったスープ(油は少し捨てました…)にご飯と溶き卵を落として雑炊にしました。
チャーシューは歯ごたえありです。とろとろではありませんでした。
麺もちもちつるつるで美味。

ドロっとした味噌なのかと思ったら
割とさらりとしたスープ。
味噌ダレも入れすぎず、辛味なども含め香りを楽しむタイプ。
麺は太麺でツルッツル。
スープさらりは細縮れの方が合うと思っていたが
これもおいしかったので色々なアプローチがあるのだなぁと。

辛なんちゃらと言いながら辛味の弱すぎるラーメンに日々疑問を感じていましたがこちらのラーメンは辛いもの好きでも満足出来るのでは!?辛さだけでなく旨さ、コクもしっかりとしており満足の一杯でした。麺もコシがあり好み。辛味増しもあれば食べてみたいがバランスが崩れるのであればこのままでお願いしたいです。

トッピングはモヤシにネギ多め、ゴマ、すりおろし生姜とニンニクに海苔。甘さを加えず妥協無く辛さを満喫しようと思いこのトッピングにしました。結果、スープベースの旨味、濃厚さに負けない辛み、でも心地よい程度ですので、汗をかきつつ堪能しました。これでも辛い、という方にはキャベツ、バタートッピングもありかも。宅麺の味噌ラーメン№１は、やはり花道ですね！

追加トッピングはモヤシとキャベツ、ネギと味玉。途中で味変におろしニンニクも。麺は極太の縮れ麺、とにかく食べ応えがあり味噌ラーメンにピッタリ。チャーシューの出来も良い。3枚入っていたが、いずれも柔らかく脂身も適度にあり美味い。ただ、具材としてメンマも欲しい所。スープは普通の辛味噌よりは明らかに辛い。スッキリ辛いって印象。そして辛さの後にほんのり甘みを感じる。レギュラーの味噌ラーメン同様、野菜がホントに美味しく頂けるスープなのでモヤシは勿論、キャベツなども一緒に入れて食べてみて下さい。

通常の味噌に唐辛子が加わり、結構辛いが心地良い。モヤシは箸休めに必須です。

ワンコインイベントで購入。もちもち太麺がとても美味しい。スープもコクがあり美味しいが、少し辛いのでぐいぐい飲めないのはマイナス。次回は味噌󠄀か担々麺をぜひ食べたい。