「簪」全ての宅麺レビュー

最後にノーマルスタ満を食べたのはかなり前の事で久々の注文はやっと買えた味噌
ニンニクと生姜を足しました
スープは一般的な味噌ラーメンのような濃さではありませんが色味も旨味もしっかり味噌が効いてます
辛めのアブラはスパイシーですが全部入れてもそこまで舌にはきません
麺の旨さも具材の量も相変わらずでご飯に生卵をかけ残りの具を乗せた丼まで味わい満足でした
これは常設販売して欲しいかも

注文二回目
面倒だったのでヤサイとニンニクは抜き
トッピングは卵と粉チーズにマヨ少量
タレはブラックペッパーが効いた甘辛タイプ
麺は細めでムチモチ感が噛んでいて楽しい
具はブタに甘口メンマとアブラ
具材の方はタレより甘めな味付けで結構好き

ブタがタレと分けられているのは嬉しいポイントです
ヤサイ無しだと濃くなるかと思いましたが卵は全卵入れたので丁度良い塩梅に
優しい旨味の混ぜそばでした

抽選漏れのしばらく後にふと商品ページを眺めたら偶然在庫を見つけたので即購入
程よく乳化したスープは液体脂分が多く塩味はそこまで強くありません
いつも通りスープを丼に注いでから麺を入れましたが味付けアブラはスープ内に含まれておりプルプルと大粒
麺は湯切りを気持ち控えめにしました
麺スープ共に食べやすいバランスに仕上がっていて350の麺量も苦ではないですよ
ブタは分厚くギュチ気味の部分とトロトロの部分が半々で味も濃いめに染みてます
うずらは仄かに燻製のような匂いがしてしょっぱいので合間に食べると口直し？になりますね

汁なしの方は先んじて味わっておりもちろんそちらも最高に美味しかったのですが
ようやくラーメンが当選したのでレビュー
程よい塩分と甘さの濃厚な乳化スープ
麺は5分茹でのしっかりした食感がたまりません
ブタは汁なし同様別パックで分厚くそのままでも柔らかいのにスープに沈めてトロトロにするとジューシーで本当に美味しい
アブラは付いていませんがこれ以上脂っぽいとバランスが崩れてしまうのかもしれません
全体として良くまとまっていて味を思い出すとまたすぐに食べたくなりますね

以前にも数回食べていたのですが麺は安定して美味しいもののスープが異様にしょっぱかったり液体脂の量がすごかったりブタがとても硬かったりと期待を超えない場合が多く長らく注文は控えていました
今回久しぶりに食べましたが麺は変わらず小麦の風味と甘味に硬め茹でのゴワムチ感が最高です
アブラは半分ヤサイにかけて残りは小鉢に入れて麺を絡めて楽しみました
スープも醤油の強さの中に甘みとコクがバランスよく配合されて飲み干せるほどに
ブタは大きく噛み切れる歯応えと味の濃さに満足いくもの
総合的な満足度が凄まじいですが毎回同じクオリティであれば更に嬉しいところです

トッピングはもやしとキャベツ
卵黄と粉チーズにニンニク
麺は7分茹ででもしっかりと歯応えあり
タレは醤油の風味甘味がよくあまじょっぱいシンプルな味です
ブタが素晴らしく厚切りで塩辛さは無く別梱によりしっとりジューシー
全てをよく混ぜて乳化させたタレに絡める麺は最高の一言
優しさがありつつもブラックペッパーでピリッと引き締まることで最後まで飽きることはありませんね
また抽選の機会があれば参加したい逸品

乳化したスープは豚と鶏の旨味たっぷりで甘味と塩味がバランスよく優しい味がします
麺は少し細めで硬め茹ででもモチモチで啜りやすさがあります
ブタは柔らかいバラが2枚で味も好きです
茹でキャベツ沢山入れてスープに浸して食べるのは癖になりそうですね

購入2回目
一年前に食べたときも思ったのはとにかく麺が美味しいこと
生姜が香るスープは塩分強めで丼の底にざらつくほど濃厚です
ブタは歯応えありながらもホロホロで味が濃くてうまいですね
総じてクオリティの高い一杯
最近また入荷するようになり嬉しいです

まぜそばカテゴリで一番好きです
野菜抜きで卵黄とチーズにガリマヨを加えてジャンクに仕上げて
漫画盛りのご飯片手に食べるのが至福です

鶏の旨味たっぷりの贅沢スープ
パッと見は黄金色で塩味だけに見えますが飲めば確かに醤油の香りで塩気は尖らず甘味も感じます
麺や具を食べる前についスープだけ10口ほど飲んでしまいました
ピロピロの麺は柔らかめで透明感あります
鶏チャーシューやキンカンも美味しいですが炙り豚はこの鶏特化のラーメンに必要ない気はします...けどそれ自体はとても良く出来てますよ
残りのスープにご飯入れて少し煮て玉子を入れればシメに最高の雑炊に

背脂が細かく浮いた煮干しスープはコクがあり塩気は強くないので飲みやすいですね
手揉みの麺は啜って口の中に入るまでが気持ちいい感触
自宅近くのラーメン屋さんでも早朝に背脂煮干しを出しているのですが時間に縛られず家でコレを食べられるのは嬉しい限りです

ちばからさんと同様にポタージュみたいにドロリとした濃厚スープ
麺は少し細めでモチモチ食感
ブタも厚めで柔らかいですね

ヤサイはあえて抜きでスープを残すのがもったいないのでご飯を入れて完食しました

何回か食べました
毎回驚くブタの大きさで今回は端ブタがゴロンと入っていました
赤身の噛み応えと脂身のとろけ具合が美味
麺は表面なめらかで小麦の風味が良いです
スープは甘味があり凄くスッキリしてます

全体的に美味しいですがスープの甘さが強く感じられて途中で飽きがきます
もう少し甘さが控えめなら嬉しいかも
味付き脂は量がたっぷりで満足

某コンビニの冷凍では食べたことがあるのですが実際にお店のものを取り寄せると
その美味しさには大きな開きがありました
まず麺が本当に美味しくて麺だけ食べて美味いことに驚き
つけ汁も濃厚で少し柚の風味を感じます
これは何度食べても美味しいつけ麺でしょう

初めて食べた時に正にコレが食べたかったんだと思うほどザ・中華そば
出汁が効いた醤油スープと細めの縮れ麺
柔らかいチャーシューと小気味良い歯応えのメンマで完璧なバランス
コショウかけると更に美味

普段はインスパイアばかり食べてますがスープ量も多く物足りなさは感じませんね

炒めたもやしをトッピング
甘味とコクが凄くて美味しかったです
白味噌の味噌ラーメンは初めてなので新鮮に感じました
チャーシューも厚く柔らかでモチモチの中太麺は食が進みます
スープ完飲

何回か食べましたが乳化したスープの濃厚さがたまりません
麺も平打ちのモチプリで噛み心地が良いです
ブタも厚くて柔らかい
いつも残りのスープにご飯と生卵を入れます
一つだけ我儘を言うならスープの量をもう少しだけ増やしてほしいかな

やっと買えたので感想を
麺は表示の一番短い時間でもツルツルモッチリで啜り心地が良いですね
スープはあまりしょっぱくはなく醤油の甘味香りでゴクゴク飲めます
ブタは大きさ厚みが衝撃で程よい味付けと柔らかさで美味でした

油分は控えめで全体的にライトですがボリュームもあり人気があるのも納得です

大体ランキングのインスパイアを食べましたが個人的に一番好みでした
麺がとても美味しくスープも塩分油分が効いていて箸が止まりません
豚も柔らかくて味がしっかりしてます
肝心の匂いは慣れると全然気にならないと思います