中華ソバ伊吹 闇中華
煮干ラーメンの最高峰！日本を代表する、計算し尽くされた幻の一杯が宅麺に限定登場！
常連、スタッフの賄いとして一部のみで提供されていた中華ソバ、その名も「闇中華」。 通常販売している中華ソバとは異なり、豚肉からの旨味がスープに溶け出した、口当たりまろやかで超クリーミーな味わいになっている。もちろん、煮干しの旨みも抜群！ オリジナルの味が変化してしまうことを嫌う店主が、冷凍との相性がよいため、これならと販売に至った一杯。 「煮干ラーメンの聖地」と言われる「中華ソバ伊吹」から、日本最高峰の煮干しの使い手・三村店主が送る、至高の一杯をご堪能あれ！
1,329
円
(税込1,435円)
すごい煮干ラーメン凪 新宿ゴールデン街店本館 すごい煮干ラーメン
煮干を突き詰めて辿り着いた「日本で一番ニボいラーメン」！煮干が嫌いな方はご遠慮ください！
2004年新宿ゴールデン街のわずか４坪の極小店舗にて産声を上げた「ラーメン凪」。今や、日本のラーメン代表として世界に誇る一大ブランドと成り上がった。その原動力は、ラーメン愛とチャレンジ精神。チャレンジ集団凪が放つ、業界をアッと言わせ、旋風を巻き起こした「ニボい」逸品！
1,180
円
(税込1,274円)
中華ソバ伊吹 淡麗かけソバ伊吹
奇跡の旨味！煮干ソバの伝道師が放つ驚愕、驚異の水出しかけソバ！
煮干ソバの第一人者「中華ソバ伊吹」が放つ奇跡の一杯！火を一切入れずに、煮干の表層の旨味だけを丁寧に抽出したかけソバは、これまでの常識を覆す旨味に溢れた一杯だ！とにかく、これまで味わったことのない味わいは、まさに奇跡に一杯と表現するに相応しい。
1,300
円
(税込1,404円)
中華ソバ伊吹 豊潤かけソバ伊吹
奇跡の水出しかけソバが、更に旨みを増しパワーアップ！！
煮干ソバの第一人者「中華ソバ伊吹」が放つ驚きの一杯！火を一切入れずに、蔵囲天然利尻昆布一等2年物を使用した「昆布水」から、煮干の表層の旨味だけを丁寧に抽出したかけソバ。淡麗かけソバ伊吹から、旨みを更に昇華させた奇跡の味わい！
1,300
円
(税込1,404円)
scLabo 濃厚煮干しまぜそば
センス抜群な店主が放つ究極の濃密な煮干しまぜそば！
フレンチ出身！センス抜群の店主が放つ、唯一無二の煮干しまぜそば。上質な煮干しだけを厳選し、大量に使用した超濃厚な一杯は、後味の良さが特徴。残ったタレと具材にご飯を混ぜて食べる、宅麺ならではの楽しみ方がオススメです。このまぜそばは、どこでも提供しておらず、食べられるのは宅麺だけ！！
1,300
円
(税込1,404円)
山形 煮干中華蕎麦あらた シンチャンつけ麺
6種類の煮干しの旨みをじっくり抽出した絶品つけ麺！
こだわり抜いた6種の煮干しから抽出した旨味と醤油のキレ、背脂のコクと甘みが見事なまでに融合したスープは、小麦香る絶品手揉み麺とともに必食の逸品！
1,310
円
(税込1,415円)
永福町大勝軒 中華そば
ラーメン業界の重鎮、レジェンドが遂に宅麺に降臨！！
70年の歴史を誇る、日本ラーメンを牽引する「永福町大勝軒」が、遂に販売！色褪せない煮干し中華そばの深みある味わいは、オールドファンからも若い世代からも厚い支持を受けている。
1,890
円
(税込2,041円)
山形 煮干中華蕎麦あらた シンチャンラーメン
日本のラーメン大国・山形王道の煮干手揉み中華そば！
6種の煮干しを使用したコクのあるスープはガッツリと効かせた煮干しの旨みをもたらす。ビシッと決まった醤油のキレ、そして一番の特徴でもあるピロピロとした手揉み麺！
1,210
円
(税込1,307円)
scLabo 濃厚煮干しつけ麺
煮干の伝道師が放つ、煮干好きにはたまらない一杯！
フレンチ出身！センス抜群の店主が生み出した、唯一無二の濃厚煮干つけめん。上質な煮干しだけを厳選し、大量に使用した超濃厚な一杯は、後味の良さが特徴。残ったタレと具材にご飯を混ぜて食べる、宅麺ならではの楽しみ方がオススメです。
1,300
円
(税込1,404円)
丸め 背脂煮干ラーメン
背脂×煮干×手もみ麺!新潟ご当地燕三条系ラーメン
「煮干しが効いた醤油ベースのスープ」「極太麺」「背脂」が特徴の「燕三条系ラーメン」。全国各地から取り寄せた海の幸が溶け込んだスープは、意外にもあっさり飲みやすく、最後まで飽きずに飲み干せる。人気ご当地ラーメンが遂に登場!
970
円
(税込1,048円)
