麺処 井の庄「辛辛魚らーめん」すべてのレビュー

辛い！　けど美味しい！　辛い！　けど美味しい！　ピリピリして美味しかった。

店主は元々、中本で修行されていた方。
なかなか店舗に行けないので購入。
辛い物好きにはたまりません。

前回、つけ麺を購入しましたが、こちらの方が好みでした。とろみのある辛いスープは、最後にご飯を投入しても絶品でした。リピしてもいいレベルです。

このラーメン以前市販のラーメンで大ハマリし、つけ麺を食べてたんですが（これはこれでおいしい！）
いよいよラーメンの登場とういう事で、ちょっとまとめて買っちゃいました！
辛い！！うまい！うまい！辛い！
って感じで病み付きです！

リピートしました。
ドロドロ過ぎてスープが足らなくなったのを覚えてます。

初の辛辛魚！まずはスープを。これは宅麺でしかできないこと。辛いのを入れる前に一口。魚粉が無くてもしっかり出汁が効いていて濃厚はスープ。ここに辛さ＋魚粉。インパクト抜群の辛旨コッテリスープが麺に絡む絡む！リピ確実です。

つけ麺のような濃厚な魚介のスープ
辛い魚粉を入れる事で更に粘土が増しまてドロドロに。ネギと海苔をトッピング、こってり緩和にもやしを投入。

シメはとろけるチーズとカレー粉、ご飯を入れるのがオススメとの事ですが、柚子果汁を入れたら爽やか〜
とても美味しくなりました。

辛辛魚といえばカップ麺のものが有名だが、それよりもしっかりと濃厚なスープで宅麺ならではの良さを感じられる。
また〆のライスと合わせることで2度美味しくいただけて素晴らしい

出汁感、辛味のバランスが良い。★4

チャーシューはやわらか味薄め。メンマ普通。★3.5

麺は加水率高め。3.5

総合★3.8

物凄く辛いです。個人的に中本の北極と同等以上に辛く感じます。しかし、辛さの中に旨味もちゃんとあるのでクセになる人はいると思います。もっと辛さに強くなりたいです。

濃厚なスープにラー油と辛い魚粉がバランスの良い一杯です。

魚粉をすべて入れると、辛すぎるので、調整しながら食べました。
お酒を呑みながら、あてとしていただきました。
トッピングにはチャーシューとメンマがありました。

辛味の中に「旨味」が凝縮しており、バランスが秀逸です。
麺にパンチがないのが残念ではあるが「美味しい」一杯に仕上がっている。
リピあり！

かなりコッテリドロドロなスープで、美味しいし満足感があります。辛い粉末は半分くらいしか入れませんでしたが、なかなかの辛さです。(食べてる時は平気ですが、食後はお腹が痛くなるくらいでした。)

煮干しの効いた粘度のあるスープは、一口飲むと辛さが喉の奥に突き抜けます。辛さがあまり得意ではない私にとっては、付属の唐辛子を入れるまでもなく最後まで辛さが堪能できました。平麺はスープによく絡み１８０ｇと食べ応えあり。分厚いバラチャーシューはトロトロ。刻みネギを加えて美味しくいたただきました。

うまい。が直接頼んだほうがおいしかったような。。。

辛いの苦手なのに頼んでしまったが。。。

めちゃんこ旨かった～(*^▽^)/★*☆♪

また頼むかも( *´艸｀)

当たり前ですが、冷凍のこちらの方がとても美味しかったです。汗を吹き出しながら食べました。粉末は残しておいて、他の料理にもかけて食べてました。
辛いもの大好きな方は必食です！

あまり辛い食べ物は得意な方ではないのですが、美味しそうだったので購入。
スープは魚介系が効いていて、辛味のラー油、辛味粉も相まって完成された旨みを堪能できる。
ぜひ臆せず同封のトッピングは全て投入して楽しんで頂きたい。
辛い!美味い!辛い!美味い!辛い!美味い!の
無限ループで苦しみながらも大満足で完食していました。
余ったスープは晩御飯に溶き卵とチーズで
雑炊にして最後まで美味しくいただきました!

そこそこ辛い。汗だく。けど旨い。ラー油入れないと普通の魚介豚骨のような気もするが。。

粘度のあるスープにラー油の辛さがマッチしてとても美味しいです。もちもち麺もかなり好みでした。
辛いのが苦手な人でも、ラー油や魚粉の量を調整する事で美味しく食べられると思います。

ドロ系スープ、魚粉、ラー油と三段階で楽しめる。辛味の量はお好みで。全部は入れなかったが、おいしくいただけた。リピートしたいな。

私的にはつけ麺の方が好きですが、ラーメンも普通に美味しかったです。
残ったスープでご飯と卵を入れておじや風にして食べました。
御馳走様でした！！

つけ麺の方を食べて、これはラーメンでいいんじゃないの？
と思ったまさにそのラーメン版と言った感じ。
でもやっぱり、つけ麺はつけ麺の美味さがあり、なるほど。。。
っと思わされました。
”辛いの”は別袋に分けられており、味変が楽しめます。
そのままでも十分いけます。辛くしても美味しいけど、魚粉の方はあまり入れない方が僕は好きかな（変わりは一味で）。
全部入れると相当激辛になります。
濃厚ラーメン好き且つ激辛好きには是非進めたい一杯です。

辛いです！ごちそう様でした!